轻轻的，悄悄的合上纸条↑ ↑ ↑ ↑。材料皮皮干辣椒500克，大蒜6个，生姜8瓣。酒、盐、糖、酱油等。葱少许，青椒少许。一勺胡椒粉，一勺辣椒粉工作方法把虾洗干净
轻轻的，悄悄的合上纸条↑ ↑ ↑ ↑。
材料
皮皮干辣椒500克，大蒜6个，生姜8瓣。
酒、盐、糖、酱油等。
葱少许，青椒少许。
一勺胡椒粉，一勺辣椒粉
工作方法
把虾洗干净，放在一个大碗里。姜、葱、蒜切段，扔进去。然后加入料酒，搅拌均匀，腌制一刻钟左右。
锅中倒入油，加热至七八成热，将腌制好的皮皮虾倒入其中翻炒至颜色红润，基本八成熟时捞起；
锅里剩点油，倒入剁碎的姜末、青红椒丁、葱花和蒜末，炒香，再放入花椒和辣椒粉；
然后将虾倒入其中，加入少许盐、糖和酱油，翻炒均匀，最后出锅时撒上葱花即可。
技巧
网上很多人做辣椒和椒麻虾。我用辣椒和辣椒粉代替，但是味道出奇的好。因此，在烹饪中，发挥你的想象力，而不是按部就班。
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