秋天容易“燥”“燥”。保湿是用来预防秋燥的。厨师觉得秋天总是需要这样的汤来燥湿，红枣银耳莲子汤来燥湿滋补。喝完感觉好美~银耳莲子汤一定要慢炖，因为只有慢炖才能把
秋天容易“燥”“燥”。保湿是用来预防秋燥的。厨师觉得秋天总是需要这样的汤来燥湿，红枣银耳莲子汤来燥湿滋补。喝完感觉好美~银耳莲子汤一定要慢炖，因为只有慢炖才能把精华熬出来，才能炖出一碗又浓又滑的汤。加了红枣之后，对女性来说特别滋补。但脾胃虚寒的人最好少喝银耳莲子汤。
厨房旁边520
用料银耳 20g冰糖 50g红枣 25g莲子 40g做法步骤
1.莲子提前10小时浸泡。
2.将银耳浸泡在温水中。泡的时候水没到银耳。然后将泡好的银耳去掉未曝光的部分，尤其是根部的黄色部分，冲洗干净，撕成小朵。
3.将红枣用刀切成两半，去核。将冰糖打成蚕豆大小的颗粒。
4.锅内注满水，加入冰糖、银耳、莲子、红枣，煮沸撇去浮沫，再小火煨至银耳软烂即成。(一定不要大火煮，要小火煨)
小贴士
1.银耳要用温水泡。不要使用变质的银耳。最好在制作完成后当天饮用。2.莲子最好刻意去掉，这样汤的味道更好。痛苦的食物是非常好的去火食材，可以留着冲服，用于去火。
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