低卡路里食物一览表(低卡路里食物一览表食物热量表)

我们大部分时间坐在办公室，躺在家里，很少有时间活动。而且无法抗拒高脂肪高热量食物的快感。天一热，就该好好玩玩了。一串撒着辣椒孜然粉的烧烤刺激着味蕾。很难拒绝。

逢年过节重三斤，仔细看看三公斤，努力减肥不到半年，成功前过年。如果没时间运动，又不想变胖，应该怎么吃？今天给大家分享几个清淡少油好吃又长又慢的食谱。有兴趣的朋友可以每天试试。

[清蒸鸡]

有朋友会问，吃肉可以减肥吗？

其实可以吃肉。你得看是什么肉，所以你得少吃猪肉脂肪。鸡肉富含优质蛋白质，热量较少。它是一种低脂肪和低热量的食物。不建议喝鸡汤减肥。想吃只能蒸着吃。

今天给大家分享一种蒸鸡养殖方法。鸡很嫩很好吃，没有柴火很难吃。只要能吃，还是不长肉，减肥也不需要吃的太单调。

1.宰杀一只小公鸡，洗净，切成大块。不要鸡内脏，鸡屁股，鸡脚趾。

将切好的鸡块放入盆中，腌制入味。最好是码一次味。加盐，鸡粉，料酒去腥，多放点酱油，鸡肉按摩入味。然后放在一边腌制20分钟。可以提前腌制一下。

2.鸡肉腌制好后放入开水中蒸，中火蒸40分钟。鸡块煮熟后，取出直接食用。

方法很简单。食材不多，全程不放油。蒸出来的话，又咸又好吃又烂。可以放心吃，外面买。为了鸡色好看，会把鸡涂油，糖色，不利于减脂减肥。

【蒜蓉蒸金针菇】

1.金针菇一把，切根洗净。多拍点蒜来调味，切点红辣椒来配色，也不会太单调。

2.做一点蒜。你买的蒜油太大了，自己炒也不麻烦。

把锅加热。等油凉了，把锅滑好，开小火，把剁碎的蒜粉倒入锅里，炒出蒜味。加入盐和鸡粉，炒红辣椒。

蒜末不要炒的太狠，一变色就出锅了。

3.将炒好的蒜倒在金针菇上面，沸水蒸熟，中火蒸6到8分钟。

金针菇煮好后，把多余的汤倒掉，倒点蒸鱼和酱油调一下味，再泼上200度的热油。咔嚓一声，香味就飘了上来。

[葱爆牛肉]

比鸡肉热量低的食物是牛肉，高蛋白低脂肪。

我们对减肥的误解是，一说减肥就立马戒掉所有的肉，不吃一口肉，就像吃“快餐”一样。吃太素会造成体内营养失衡。减肥虽然快，但是不健康。

你可以尝尝这个葱爆牛肉。就是简单的炒菜。牛肉很嫩，但不是柴火。又好吃又健康。

1.用牛肉的质感顶在牛里脊肉上，切成薄片。把里面的筋都剪掉，牛肉吃起来会很嫩。

牛肉切好后放入盆中，加盐、鸡精、五香粉、料酒去腥，用陈年提取颜色。朝一个方向搅拌，直到牛肉吸收全部汁液，少加淀粉，增加滑嫩口感。最后淋点植物油。

植物油可以在牛肉表面形成一层油膜，避免油炸过程中的粘连。

2.2根葱，用斜刀切段。葱白的量可以多一点，香味更浓。切一些小米椒，姜切丝，蒜片。

3.烧锅里的油。充分滑锅后，倒出热油，加入清凉油，依次将牛肉放入锅中，轻轻晃动锅，防止牛肉粘锅底，使其受热均匀。

保持小火，炒大约2分钟。牛肉炒至变色后，将姜蒜等小料倒入锅中，翻炒至麻辣，沿锅边倒些料酒，加入蚝油使其鲜嫩，将蚝油翻炒融化，倒入葱花切片，中火翻炒30秒。

让洋葱的味道充分融入牛肉中。洋葱块生好后调味:放盐，鸡粉，翻炒融化调料，勾芡少许水淀粉，让汁液更好的吸附在食材表面，然后就可以出锅了。

【鲜菇焖豆腐】

豆腐是一种低热量低糖食品，富含优质大豆蛋白。豆腐太凉了，不能吃。

1.我买的嫩豆腐，切成一厘米见方的块，太小，易碎。香菇洗几次去根切片。

然后准备一把白蘑菇，洗干净，切一些葱片，姜片，和一些小米椒圈。

2.香菇、白玉菇放入水中焯水，锅中烧开水，倒入香菇、白玉菇，焯水1分钟。香菇和白玉菇碎后，倒出，控水。

将锅里的水烧开，将豆腐倒入，焯一下，去掉豆腥味，煮40秒左右。把豆腐倒出来控水。

开始烹饪

锅中热油，放入葱、姜、小米椒翻炒。炒出香味后，从锅边倒入适量的水，加入豆腐和香菇调味。

加入盐、鸡粉、胡椒粉，轻轻一推，调料融化，再转小火炖一会，让香菇的营养融入汤里，同时豆腐也能吸收汤的鲜味。

然后勾入少许水淀粉，收浓汤汁，让调料更好的吸附在食材表面，然后关火出锅。

[豆豉蒸鱼]

5分钟即可煮熟，鲜香嫩滑，下锅蒸，营养健康，鱼肉可以放心食用，蛋白质含量高，脂肪含量低。

1.宰杀干净的草鱼。尽量买刺少的大一点的草鱼。从中间那块开一半就够吃了。

切成小块，洗净，放入盘中，腌制。

加入盐、胡椒粉、料酒、蚝油，将一些姜末和鱼块一起切开，抓匀，直到鱼块吸收所有汁液，加入少量淀粉使其变嫩。静置腌制10到20分钟，鱼块一次性腌制好，后期不用调味。

2.切一些蒜粉，切豆豉，少油拌。

鱼块腌制好后，放在盘子里，将豆豉均匀地浇在鱼块上。

将水烧开，将鱼块放入锅中，转中火蒸8分钟，然后将鱼块蒸至入味。

鱼块蒸熟后，倒出蒸鱼的汤。汤的味道很重，所以不要倒出来。

切好葱花和小米椒圈，撒在盘子里。配色看起来不错。200度的热油一加热，鲜美的鱼块就蒸熟了，可以上桌了。

[大蒜和西兰花]

1.西兰花一定要新鲜吃，不能吃根。西兰花切成小块，洗几次。

多拍点蒜调味，切点红辣椒调色。

2.将西兰花放入水中焯一下。

在锅里烧开水，加入少许盐。水烧开后，将西兰花倒入锅中，用淡盐水使煮好的西兰花更加翠绿鲜亮。

煮一分钟左右，西兰花变绿时倒出，迅速用水淋一下，防止西兰花变软。

3.蒜末煸炒，锅中烧油，倒入蒜末，小火煸炒片刻，下西兰花，在锅中翻炒均匀，让西兰花吸收蒜味，加入盐和鸡粉调味，转大火，翻炒至调料融化，再加入少许水淀粉。

让调料更好的吸附在西兰花上，然后就可以放进锅里端上桌了。看这脆脆的西兰花，一看就有食欲。

大家都知道，要减肥，就得闭上嘴，迈开脚。现在工作忙，既然管不住嘴，迈不开腿，那就从吃饭开始努力吧。少吃高脂高碳水食物，多吃清淡低脂饮食。

经历过的朋友都知道，胖如戏，瘦如命。试试这六个食谱。说是闪电真的很夸张。不继续长胖的话比较靠谱。我是费。如果你觉得哪个菜不合适，就在评论区讨论吧。