导语:生活是美好的。不管每个人发生了什么，不管是好是坏，你都不应该抱怨。生活中遇到的事情没有什么是食物解决不了的，吃到好吃的就会心情好起来。有这么一种美食，能让
导语:生活是美好的。不管每个人发生了什么，不管是好是坏，你都不应该抱怨。生活中遇到的事情没有什么是食物解决不了的，吃到好吃的就会心情好起来。
有这么一种美食，能让你心情不好的时候心情瞬间变好。这是卤菜，很辣。你想知道这是什么食物吗？
卤牛肉要麻辣，香辣，好吃。吃在嘴里很过瘾，也很好学。这道菜是美味的香辣红烧牛肉。制作起来非常简单方便。里面一定要辣，这样才好吃。
卤制的牛肉一点都不烧柴，味道很棒。接下来，用边肖做一道香辣卤牛肉！
家庭㊙️方：香辣卤牛肉，口口生香，越嚼越香
作者:于乾德谭池厨房坊
成分:
牛肉火腿2斤，精盐适量，草果2个，豆蔻2个，大蒜2-3瓣，小葱几根，豆瓣酱50g，陈皮2-3片，冰糖少量，酱油适量，料酒适量，姜一块，茴香适量，八角3块，酱油适量，干辣椒2-3片，桂皮2-3片。
第一步:准备食材，姜蒜切片。
第二步:锅里放适量的油，炒香辛料。
第三步:加入豆瓣酱，翻炒均匀。
第四步:翻炒均匀，放入小葱。
第五步。加入足够的水，加入牛肉火腿，加入酱油，料酒调味，观察是否淹没。大火烧开后撇去血沫，转小火加热，焖2小时
第六步:出锅后取出切片。
烹饪小贴士：
1.制作非常简单。要用新鲜的食材，这样才会好吃。如果喜欢吃辣，可以多加点辣椒。如果不喜欢，可以加少量。也可以加入其他喜欢的食物。
2。牛肉是指来源于牛的肉，是常见的肉制品之一。牛肉的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛筋，也可以和其他肉类混合做成香肠或血肠。牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要。
3。加入少量蒜泥、干辣椒粉、蚝油、酱油，做成冷牛肉。
4。这个也很适合当零食吃。
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