莲藕炖排骨汤(干锅藕)

莲藕炖排骨汤(干锅藕)插图作者:吴世玉

用料排骨 350g莲藕（湖北粉藕） 2～3节生姜适量大葱适量料酒适量油适量盐适量枸杞、香菜少于做法步骤莲藕炖排骨汤(干锅藕)插图(1) 1.准备食材。

莲藕炖排骨汤(干锅藕)插图(2) 2.莲藕去皮，切滚刀块。

莲藕炖排骨汤(干锅藕)插图(3) 3、排骨用葱姜料酒加水，去血沫。

莲藕炖排骨汤(干锅藕)插图(4) 4.将煮好的排骨洗净，从油锅中捞出，放入排骨中，翻炒至微焦。

莲藕炖排骨汤(干锅藕)插图(5) 5、加入开水，不要排骨

莲藕炖排骨汤(干锅藕)插图(6) 6.倒入莲藕块，转大火烧开，再转小火盖上盖子，焖30-40分钟。

莲藕炖排骨汤(干锅藕)插图(7) 7.打开盖子，撒上盐。加入枸杞和香菜。

小贴士

最好用湖北产的粉莲藕，这样炖出来的莲藕会更糯，更香，更好吃。

排骨的营养功效

补充钙

排骨含有大量的磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等。，可以为幼儿和老人提供钙质。

2.滋肾补血，滋阴润燥；

主要用于治疗发热，津液损伤，消渴，消瘦，肾虚体弱，产后血虚，干咳，便秘，虚劳，滋阴润燥，养肝养阴，润泽肌肤，利尿止渴。

3.补中益气

中医认为，肋骨能补中益气。无论是酱排骨还是排骨汤，无论是红烧还是爆炒，排骨都有补中益气的作用。

4.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨可以促进脾胃的功能。

5.改善贫血

排骨可以提供促进铁吸收的血红素(有机铁)和半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。

增强你的骨骼和肌肉

排骨富含铁、锌等微量元素，能强健骨骼和肌肉。

7.增强体力

排骨富含肌氨酸，能增强体力，使人精力充沛。

8.补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸，可以补充人体所需的营养。

9.滋阴壮阳

中医认为，排骨能滋阴壮阳，是男女极佳的食疗材料。

做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！

记得收藏关注这个食谱！欢迎在下面留言分享你对这道菜的建议。

免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。

作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/126793.html