减肥的蔬菜(吃什么蔬菜减脂肪)

减肥不要只吃黄瓜。

这六种蔬菜，热量比黄瓜低，是减肥者的贴心助手，不节食也能减肥。还在努力减肥。吃什么？来看看吧。

第1名：冬瓜

低热量是多么孤独，每100克只有10千卡。高纤维，高VC，0钠低热量，减肥消肿，强补水。

推荐做法:【海米冬瓜】

准备配料

将海藻浸泡在温水中以去除鱼腥味。冬瓜去皮，去瓤，切片。米辣椒切圆，青椒切圆。再准备一把蒜，剁成蒜末。

然后，将泡好的海苔晾干备用。

2.冬瓜放入水中焯一下。

烧开半锅开水，将冬瓜倒入，煮熟。如果超过30秒，冬瓜可以煮成半透明状。倒出来，控制水分。

开始烹饪

锅中热油，倒入干海苔，小火翻炒片刻，翻炒出香味。加入蒜末一起翻炒，炒出蒜味。

然后倒入青红椒圈，继续翻炒，让辣味充分融入。

然后倒入冬瓜，转高火，快速翻面。加入生抽、盐、糖、鸡粉、蚝油。继续翻锅，翻炒调料，翻炒。沿锅边倒一点水，关小火，小火煨一会儿，方便入味。

加点水淀粉，让汤汁更好的包裹在冬瓜表面。翻匀后即可出锅，鲜甜如初。

第2名：油麦菜

减脂减肥力量派每100克只有12千卡热量。高钾高胡萝卜素低热量减脂火锅的标配。

推荐做法:【水煮油麦菜】

1.准备两个生菜，切掉根部，把叶子弄碎后从中间掰断，洗净。青椒，去籽，切丝；红辣椒切丝多一点进行调色；几瓣蒜，打匀，切成蒜末放在一起备用。

准备另一个小碗，加入10克蚝油，15克蒸鱼和酱油，搅拌均匀。

2.在锅里烧水。水烧开后，放入生菜，倒入少许植物油，这样生菜会显得油亮有光泽。焯水30秒左右，生菜热软，变绿后倒出。

3.然后把干油和麦菜放在盘子里，倒入调好的汁，放上切好的青红椒丝和蒜粉等油刺激。锅里热油，待油温七成热，油面布满烟雾时，出锅。将热油倒在蒜末上，刺激蒜味和口感。

第3名：芹菜

营养比茎高的蔬菜，每100克只有13千卡热量。高纤维还补充铁，富含胡萝卜素，可以缓解便秘，保护眼睛。

推荐做法:【芹菜炒香菇】

准备配料

准备四个蘑菇，清洗干净，切成薄片和一把芹菜，清洗干净，切成芹菜段。大蒜切成蒜片，大葱切成大葱，生姜切成姜片，红椒切成红椒丝。

2.将配料在水中焯一下。

锅中烧开水，加入盐2克，水接近沸腾时将香菇倒入锅中。水烧开后，放入芹菜一起焯一下。芹菜焯水至碎后，加入红辣椒丝。红辣椒不要焯太久，推一下再一起倒掉，控水备用。

开始烹饪

锅里热油，爆香葱、姜、蒜，炒香芹菜、香菇、红辣椒丝，然后开始调味。加入盐2克，鸡粉2克，料酒5克，水少许，方便调料融化。

翻炒几下，倒入少许水淀粉让调料和食材更好的融合在一起，然后出锅装盘。

第4名：鲜海带

矿物质含量高的美味蔬菜，每100克只有13千卡热量。海带含硒和蛋白质高，也是一种蔬菜，可以补充铁和蛋白质。

1.将海带放入水中焯一下。

首先，将海带放入锅中煮沸。水烧开后。倒入海带丝，煮去海带丝上的盐和粘液，取出用冷水冲洗片刻。

2.调味海带

将海带倒入事先准备好的蒜粉和小米椒圈里，加些精盐调味，再加一勺鸡粉就鲜了。倒点酱油，点香醋开胃解闷，多倒点香油增香。拿起小碗，用手抓拌，让每一根海带丝都充分入味。

最后，将小葱倒入锅中，拌匀。一盘香脆爽口的凉拌海带就可以上桌了。

第5名：上海青

高营养浩克每100克只有14千卡热量。高纤维，高钙，高胡萝卜素，钙比牛奶高，抗氧化，护眼。

推荐做法:【烧上海绿】

准备配料

上海的叶子撕开后，用清水洗几遍，根部容易藏泥。取出后沥干备用。一把蒜，切成蒜末，放在盆里备用。

2.将蔬菜在水中焯一下。

锅中加入清水，倒入盐和植物油。加盐和植物油可以使青菜更加翠绿鲜亮。大火烧开后，倒入上海青，焯水20秒，然后倒掉，控水备用。

开始烹饪

锅中热油，倒入大蒜，放入青菜，大火翻炒。锅中加入5克蚝油、1克盐、1.5克鸡粉和1克糖。为了更好的融化调料，加一点水，快速翻炒几下，就可以出锅了。

第6名：番茄

吃饭减肥，每100克只有14千卡热量。大番茄富含纤维和VC，热量低于圣女果。润肠通便，抗氧化，保护眼睛。

推荐做法:【番茄焖牛腩】

准备配料

将牛腩切成稍大的块，蒜、葱、姜各切一把备用。土豆去皮，切块，西红柿切块备用。

2.热烫牛肉

锅中烧开水，放入葱、姜、料酒去腥，加入少许盐提底味，牛肉焯一下。适量八角和胡椒，打去浮沫。倒入高压锅，加入酱油上色，中火煨5分钟。牛肉熟后，倒掉备用。

开始烹饪

锅里烧热油，油温五成热，倒入土豆炸至表面金黄，倒入牛肉20秒左右，起锅控油。锅里热油，放入蒜、葱、姜、八角爆香。加入油耗、料酒和番茄块，倒入少许番茄酱，翻炒番茄汁，倒入土豆和牛肉，翻炒，加入盐、味精和糖，小火煨一会儿，然后出锅。

减肥不要只吃黄瓜！这六种蔬菜的热量都比黄瓜低。现在你知道吃什么减肥了吧？

(第一美食编辑:开心)