素菜不比荤菜差。分享6道家常菜，大鱼大肉的味道也不会丢。现在大部分人应该是想吃什么就吃什么，而且绝对免费。但如果吃肉太多，会很油，容易发胖。特别是在这么热的天气
素菜不比荤菜差。分享6道家常菜，大鱼大肉的味道也不会丢。
现在大部分人应该是想吃什么就吃什么，而且绝对免费。但如果吃肉太多，会很油，容易发胖。特别是在这么热的天气里，你应该吃素。今天给大家推荐几个菜，都是常见的家常菜。虽然食材和烹饪方法简单，但是炒出来的菜特别入味，味道一点也不比鱼差。
【食品名称】杏鲍菇干
[制造步骤]
1.杏鲍菇切好后，直接用手撕成粗条。花椒籽洗净，切丝。
2.锅里烧热油，把辣椒炒熟扔出去。
3.然后放入葱花、蒜片、姜末，继续翻炒至香，再将洗净的杏鲍菇倒入其中，大火翻炒一路。
最后加入少许盐和酱油，搅拌均匀。
【菜名】绿豆芽炒韭菜
[制造步骤]
1.将锅里的水烧开，将绿豆芽翻炒两分钟后取出。
2.韭菜摘下，洗净，切段，冲洗干净，切成条状。
3.锅中烧热油，先放入干香，翻炒几下，再放入绿豆芽和韭菜，大火快速翻炒。
4.将所有材料翻炒，加入少许盐，搅拌均匀。关火，装盘。
【菜名】糖醋白菜
[制造步骤]
1.将大白菜去皮，蔬菜和叶子分别洗净切块，烹饪时先放蔬菜和叶子。
2.取一个干净的碗，加入适量的水、醋、糖、淀粉等。，拌匀勾芡。
3.锅里烧热油，放入葱、姜、蒜，倒点香醋，加少许盐，直接翻炒关火。
【食品名称】花椰菜干
[制造步骤]
1.将菜花切成小花，用盐水浸泡十分钟，可以去除一些残渣。泡好后拿出来冲洗干净。
2.锅里烧热油，放入辣椒炒香，然后把辣椒扔掉。
3.然后放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。直接把菜花倒进去翻炒。
4.将蔬菜炒至变软，加入适量盐和糖，大火翻炒，关火装盘。
【菜名】豆芽炒韭菜
[制造步骤]
1.将豆芽放入锅中焯一下，捞出放入冷水中备用。
2.锅里热一点油，先把辣椒炒一下，然后把辣椒扔掉。
3.将葱、姜、干辣椒炒香，然后将豆芽倒入火中翻炒，加入少许料酒和酱油翻炒均匀。
4.最后放入洗净后切好的韭菜，加少许盐一起炒。
【菜名】炒杏鲍菇
[制造步骤]
1.将杏鲍菇撕成粗条，放入锅中焯水，捞出挤出水分。
2.放入大碗中，加入少许盐和白胡椒，抓匀，打入一个鸡蛋，加入少许淀粉拌匀。
3.锅中加入适量的油，放入食材炸熟。首先通过放火把控油拿出来。然后放进去再炒。
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[文字编辑]贪婪的白兔
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