红萝卜的做法大全(红萝卜有哪些做法做出来好吃)

春天是二十四节气的开始。万物复苏，春暖花开。虽然春天的景色令人目不暇接，但我们不能忘记身边孩子的成长。

随着手机和电子设备的普及，许多学龄儿童都戴上了近视眼镜。春天应该给孩子吃这种食物，让他们的眼睛明亮起来。成本只有3元，也是每个家庭必备的一道菜。

众所周知，胡萝卜是营养丰富的菜肴，在民间有“小人参”的美誉。胡萝卜中的胡萝卜素是维生素a的主要来源，经常吃胡萝卜有利于孩子的骨骼发育，对眼睛也很有好处。今天给大家分享三种吃胡萝卜的方法。让我们一起来看看它们。

一，【粉蒸胡萝卜丝】

1.将两根胡萝卜去皮，切成均匀的细丝，放入锅中，加入少许植物油，用筷子搅拌均匀，锁住胡萝卜内部的水分，将适量的面粉倒入胡萝卜锅中，用手抓匀，尽量使每根胡萝卜丝都粘上面粉。手感干爽不粘手为宜。

2.把锅里的水烧开，放在炉排上。首先，烧开水。烧开后铺蒸笼布，放入胡萝卜丝，盖上锅盖，中火蒸五分钟。到了开盖的时候，把胡萝卜拿出来倒进盆里，用筷子摇一摇，撒上一点盐，放在盘子里备用。

3.将盐1克、味精0.5克、香油5克、红油5克、酱油10克放入盆中，用筷子搅拌均匀，将汁液浇在胡萝卜丝上。吃起来很好吃，嫩滑香甜，营养丰富，味道鲜美。

二，【胡萝卜炒千张】

1.将一根胡萝卜洗净，切成均匀的细丝，将两片豆腐皮从一边卷起来，切成细丝，将几根小葱切成段，将半根葱切成斜片，将一片姜切成斜片，然后加入几颗干红辣椒备用。

2.把锅里的水烧开，加一勺盐增加底味。水烧开后，放入豆腐皮，焯水15秒左右，捞出控水，再放入胡萝卜丝，焯水30秒左右，倒水备用。

3.另起锅加入食用油，倒入葱姜和红干辣椒炒香，然后放入胡萝卜丝，快速翻炒，开始调味:加入盐3g，鸡粉1g，胡椒粉1g，蚝油3g，水半勺，倒入豆腐丝，翻匀，然后倒入葱段，倒入亮油，翻炒均匀即可上桌。

三、【胡萝卜炒肉】

1.准备一根胡萝卜洗净，切成菱形片，猪肉瘦肉切成块，放入水盆中，洗去上面的血水，挤出水分放入小盆中，加入盐、胡椒粉、料酒、酱油，用手抓匀，加入蛋清、玉米淀粉，再抓一次，加入食用油，拌匀，腌制五分钟。

2.将半个大葱切成葱段，姜切成姜片，两个蒜籽切成蒜片，然后加入几个红干辣椒，半个青椒切成菱形片，切好放在盆里备用。

3.锅中烧开水，加入少许植物油。烧开后放入胡萝卜，焯一分钟，捞出控水，放入盆中。

4.烧热炒锅，加入三汤匙食用油。当油温达到30%高温时，将温度降至低。加入腌制好的肉片，用筷子轻轻摊开，倒油40秒控油。

5.重新起锅，放入食用油，放入葱、姜、蒜、红干辣椒炒香，然后放入肉片翻炒，放入胡萝卜翻炒10秒，放入青椒片翻炒均匀，开始调味。

6.加入盐2克、胡椒粉1克、酱油5克、蚝油3克、鸡精2克、白糖1克。大火翻炒30秒，将所有调味料融化，即可食用。

好了，今天我们就来分享一下做胡萝卜的3种方法。春天多给孩子吃。孩子长得快，眼睛也更亮。如果你学会了，就在家做。如果你有不同的方式和建议，请在评论区留言。感谢您的阅读。下次见。