练习步骤1.将羊肉切块，放入锅中，加水、姜片、葱段、料酒，焯水去血沫。2.将烫过的羊肉洗净，沥干水分，同时准备一个土豆，一个胡萝卜，半个洋葱。3.锅烧热，沥干油
练习步骤
1.将羊肉切块，放入锅中，加水、姜片、葱段、料酒，焯水去血沫。
2.将烫过的羊肉洗净，沥干水分，同时准备一个土豆，一个胡萝卜，半个洋葱。
3.锅烧热，沥干油，将羊肉煸炒至微黄。
4.多倒些开水，盖上盖子，把羊肉炖软烂。
5.炖羊肉时，将土豆、胡萝卜、洋葱切成滚刀块备用。
6.羊肉用叉子很容易扎破，还可以。
7.炒锅里再放一点油，炒土豆、胡萝卜、洋葱，直到能闻到洋葱的香味。
8.将之前炖好的羊肉和汤汁倒入锅中，大火烧开，加入咖喱块。
9、锅滚好后，转小火，时不时铲锅底，防止粘锅。直到土豆和胡萝卜可以轻易刺破变软烂，大火收汁，然后就可以热情地出锅了。
10.成品图
11.成品图
技巧
1.咖喱是一种辛辣的调料，肠胃不好的朋友要慎重食用。2.羊肉与土豆、胡萝卜成熟度不同，要炖至7-8成软烂后再加入土豆、胡萝卜，既保持了食材的完整性，吃起来也软烂。
回家过节
在东南亚很多国家，咖喱是必不可少的调料。有一种特别的香气，辛辣刺激霸气，同时又温柔迷人贴心。今天我们用它来煮羊肉，因为咖喱的香辣有助于掩盖羊肉的腥味，同时也能开胃开胃。咖喱还能改善便秘，有益肠道健康。一份咖喱羊肉，不仅肉质嫩滑入味，而且鲜美的汤汁弥足珍贵。米饭和面条混着吃不算浪费！天冷了，各位朋友，请做一份咖喱羊肉暖暖身子，刺激刺激。
免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。
作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/250709.html
