首先,猪蹄和百合汤材料:猪蹄一对(约750克),金百合100克,冰糖30克。练习:1.百合用温水浸泡半小时,去蒂,水洗干净,切成小块备用;2.将猪蹄洗净,用刀剁
首先,猪蹄和百合汤
材料:猪蹄一对(约750克),金百合100克,冰糖30克。
练习:
1.百合用温水浸泡半小时,去蒂,水洗干净,切成小块备用;
2.将猪蹄洗净,用刀剁成小块,放入砂锅中,加入适量清水,放入大火烧开;
3.加入金百合和冰糖,文火炖至猪蹄烂烂。
功效:此汤具有养血生精、壮骨益骨、催乳泌乳的功效,对产妇乳汁分泌有很好的促进作用。
二、花生猪蹄汤
材料:花生100克,大枣10枚,猪蹄2只,盐少许。
练习:
1.花生、大枣用清水浸泡1小时,捞出;
2.猪蹄去毛去钉,洗净切碎;
3.将锅放在火上,加入适量的水,放入花生、枣、猪蹄。大火煮开,小火炖至熟,加入精盐调味,即可食用。
功效:花生猪脚汤简单,养血生乳,营养美味!
第三,豆腐鲫鱼汤
材料:鲫鱼两条(约500g),豆腐250g,米酒,葱,姜,盐,花生油,少许香油。
练习:
1.豆腐切成小块,用盐和开水焯5分钟,捞出沥干备用。
2.将鲫鱼去鳞,然后去内脏,在鲫鱼上涂抹黄酒和盐,静置5-10分钟。
3.将锅放在火上,放入花生油,爆香葱姜,将鲫鱼放入锅内炸熟,加入适量清水,小火煮50分钟左右,放入豆腐片,再放入少许香油即可食用。
功效:鲫鱼营养丰富,有很好的催乳作用,对母体的恢复有很好的滋补作用。搭配豆腐,益气养血,豆腐还营养丰富,含有高蛋白,促进乳汁分泌!
四。原味蔬菜汤
材料:洋葱半个、胡萝卜一根、芹菜八根、西红柿三个、甜玉米一根、青笋一根。
辅料:盐3g 1/2茶匙,白胡椒1g 1/4茶匙。
练习:
1.洋葱、胡萝卜、西红柿、青笋、甜玉米洗净后,切成同样大小的滚刀块。芹菜叶只去梗,切成小块备用;
2.汤锅里倒一点点油,然后放2/3的西红块,洋葱块全部入锅,翻炒30秒,直到番茄变嫩,出现红汤;
3.锅中倒入足够的水,然后放入胡萝卜、芹菜、甜玉米、青笋;
4.大火烧开后,转中火,加盖煮20分钟左右;
5.出锅时加入少量西红柿,撒上盐和白胡椒粉,拌匀后上桌。
功效:原味蔬菜汤就是烹饪各种蔬菜,不加任何调料。口感清香,可当茶喝,送奶效果极佳。
五、推荐菜品:鸡汤
材料:土鸡、枸杞、土鸡蛋、盐、适量料酒或白酒、姜。
练习:
1.准备材料,洗干净;
2、土鸡蛋先炒,半熟装碗;
3.将鸡肉用油煸炒,放些盐,加入料酒或白酒,放1茶匙烧开;
4.把鸡蛋放进去,直接把水放在火上,尽量多放水,大火煮滚25分钟,然后汤就变成乳白色了;
5.25分钟后换成小锅煮20-25分钟。
功效:鸡汤有温宫散寒,促进恶露排出,增强抵抗力的作用。产后妈妈补身体是很有用的。
六、推荐菜:山药小米粥
配料:山药、小米、水
练习:
1.山药洗净,去皮,切成小块;
2.锅中加水烧开,放入小米煮5分钟。小米比山药难煮,要早一点放锅里煮一会儿。
3.加入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟;
4.最后盛在碗里食用。
功效:山药小米粥有助于促进肠胃蠕动,对缓解便秘有很好的效果。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物。营养价值极高,有补血健脑的作用!
七、红枣排骨枸杞汤
配料:排骨、枸杞、红枣。
练习:
1.排骨剁碎后,放入开水中焯一下,去掉血水。
2.加入红枣和枸杞,加水适量,大火烧开,再用小火慢炖。煮到排骨软烂。
功效:此汤含有蛋白质、维生素及多种矿物质,能补气养血、滋阴润肺、养血养颜、抗衰老。
八、木瓜炖鱼汤
材料:木瓜1个,泥鳅鱼2条(约600g),生姜4片,杏仁5g,蜜枣8个,猪油少许,盐少许。
练习:
1.将木瓜去皮,去核,用清水洗净,切成厚片;
2.泥鳅鱼去鳞、去腮,去内脏,用清水冲洗干净;杏仁和蜜枣分别用清水洗净;
3.将锅放在火上,加入猪油,烧热,放入牛肉泥鳅和鱼,炸至香味四溢,盛出;
4.锅中烧开适量水,放入姜片、泥鳅鱼、杏仁、蜜枣,盖上锅盖,小火炖1小时;
5.将木瓜放入锅中,煮半小时,加入少许盐调味,即可食用。
功效:此汤富含维生素A、维生素C、蛋白质和矿物质等。具有补虚催乳的功效。「木瓜泥鳅鱼汤」是我国传统的催乳偏方,一种有效的生发剂,专门用于治疗女性产后缺乳等疾病!
产后奶水少也不用太担心焦虑。除了上面分享的奶汤,宝妈们还可以尝试一些催乳食物,如花生、丝瓜、茭白、豌豆等。,这些都是非常有利于尽快喝奶的!
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