喜欢鱼的人，那是；我想尝试各种美味的食物。这个蘑菇油炸的鱼饼就是其中之一。一般鱼要么炖，要么炸，要么红烧，配鱼片。这种鱼糕非常罕见。都吃过鱼丸，鱼丸里没有鱼刺，
喜欢鱼的人，那是；我想尝试各种美味的食物。这个蘑菇油炸的鱼饼就是其中之一。一般鱼要么炖，要么炸，要么红烧，配鱼片。这种鱼糕非常罕见。都吃过鱼丸，鱼丸里没有鱼刺，鱼慢慢就好吃了。
这款鱼糕和鱼丸最大的特点就是没有刺，鱼糕的油炸形式也很特别，好吃又营养。
草鱼，切成鱼片，用酸菜鱼做成水煮鱼，有的做成鱼丸。这汤很甜。今天做了鱼糕，也是鲜甜多汁有弹性！这种鱼糕可以用来做早餐蛋糕，三明治配汉堡，或者煎饼配煎饼。也可以直接作为主餐。味道不错，老人小孩都适合。方法也超级简单，一学就能学会。
用细菌炸的鱼糕吃起来香嫩可口。而且这是一种用鱼做的饼，营养丰富。在家里用蘑菇油做这个鱼饼，不仅满足了你的味蕾，而且给人一种非常满足的感觉。
所需食材:草鱼250克。
需要准备的食材:火腿、菱角、肥肉、淀粉、蘑菇油、小葱、胡椒粉、酱油、姜、味精、盐、香油。
(以上成分根据个人口味调整)
[开始生产]
第一步，准备好餐桌上的食材，将准备好的草鱼宰杀，清洗干净，只留下鱼肉。因为蛋糕是这里做的，只需要鱼。如果不想浪费，可以把其他部分做成其他的美味佳肴；
第二步:将剩下的鱼肉清洗处理，去掉里面的鱼刺。把剩下的鱼肉和准备好的肥肉放在一起，剁成泥备用。将准备好的火腿肉切成碎末备用，菱角去皮洗净，切成碎末备用，将切好的火腿肉和菱角一起放入干净的碗中；
黑芝麻油，醇香可口，新鲜自榨芝麻油，无论吃火锅还是炒菜，几滴汤就能做出，汤汁瞬间鲜香可口，喜欢吃面条的不要错过芝麻油。感兴趣的朋友可以点击下面的链接直接购买。
第三步:准备一个小碗。将蛋清打入碗中，将葱花、姜末、味精、食用盐、淀粉和适量的水放入碗中。搅拌均匀成糊状鱼酱备用。
第四步:炒锅洗净烧热，锅中加入适量香菇油，油五成热时，用手将鱼浆榨成丸子，然后压成饼状，放入锅中；
第五步:将锅翻匀，将鱼饼两面煎成淡黄色，将香菇油、酱油、肉汤、味精、葱段依次放入锅中。炒匀，加入淀粉和适量水勾芡。当汤变得略浓时，将香油倒入锅中；
这么好吃的鱼糕做好了。很好吃，很好吃，很好吃。自己在家做蘑菇油鱼饼，好吃，嫩，有营养，很满足。
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