小学生食谱(小学生长高食谱一周的三餐)

转眼间又到了九月一日。对我们来说，这是新的一个月的开始，对学生来说，这是新的一学期。新学期，父母的朋友们要忙起来了。如何给学龄儿童做早餐似乎一直是个热门话题。每次在校门口遇到熟悉的家长，聊的话题不是作业就是做饭，尤其是早餐。

一日之计在于晨，早餐对于学生来说更是必不可少的。有规律的营养早餐可以提供整个上午所需的能量和营养，既能保证身体的健康，又能让大脑更加清醒，保证学习效率。我家里也有一个小学生。还好我做早餐已经很久了，现在不担心做早餐的问题了。每天尽量多做几种早餐，让孩子在出门上学前吃饱吃好。有些早餐虽然看着种类很多，但做法很简单，干瘦搭配，营养搭配。中式早餐大多好吃不上火。

下周正式开学，新学期正式开始。在这里分享一下本周我家的早餐食谱，供学生家长参考，看看我家的早餐做的怎么样。

第一天：【多妈家的早餐】2019.8.26，周一：麦仁粥、芝麻盐发面烙饼、丝瓜炒鸡蛋。

麦仁粥:麦仁是用新鲜的小麦经过机器压榨去掉一部分小麦皮制成的，这是最适合煮粥的方式。做法:将麦仁洗净放入水中煮沸，用一勺面粉和一碗清水搅拌均匀，倒入锅中，边煮边搅拌。煮开后小火炖3-5分钟，然后关火，等温度降下来就可以吃了。我们小时候经常这样吃。粥上撒点咸蛋黄，会更香。

芝麻面煎饼:睡前将300g面粉与3g酵母粉、170g水混合，揉成面团，放入小盆中，盖上保鲜膜，冷藏发酵一夜，早上起床，排气揉匀，擀成煎饼，撒上麻盐油，卷起来擀成饼，发酵4分钟左右，放入电饼铛两面加热，刷上油，放入饼胚烤8分钟后取出。

丝瓜炒鸡蛋:丝瓜去皮切片，胡萝卜切小块，鸡蛋用盐搅拌均匀；烧热一口炒锅，加少许食用油，放入胡萝卜片炒黄，倒入蛋液炒成片，再放入丝瓜片翻炒，加盐调味出锅；

第二天：【多妈家的早餐】2019.8.27，周二：豆浆、肉松紫菜包饭、双色甘蓝丝、煮鸡蛋、脆桃。

肉松紫菜焖饭:把吃剩的米饭蒸一会儿，铺在紫菜上，放上切成条状的黄瓜、胡萝卜、鸡蛋饼、香肠，撒上肉松，卷成卷，切成段。

豆浆:我做了两杯豆浆，一杯给爸爸，一杯给爸爸，两个孩子纯牛奶。

双色白菜丝:将紫甘蓝和青菜分别切丝，用冰水浸泡15分钟，捞出沥干水分，加盐调味。口感酥脆，颜色好看。

每人煮一个鸡蛋。桃子是今天北京的时令水果。把一个大桃子切到盘子里，全家人一起吃。

第三天： 【多妈家的早餐】2019.8.28，周三，芡实红豆藜麦粥、南瓜红枣发糕、白灼芦笋+厚蛋烧、苹果天鹅、咸鸭蛋。

红枣南瓜饼:睡前将蛋糕面糊调匀，用熟南瓜泥200克、鸡蛋一个、奶粉35克、面粉250克、酵母粉3克调匀成软面团。将一个六寸的圆形蛋糕模具抹油，将面团放入模具中，压平，放上红枣，盖上保鲜膜，冷藏发酵一晚，早上从冰箱中取出，直接放锅里蒸。这个尺寸至少是

芡实红豆藜麦粥:是睡前用电饭煲预留的粥。你放芡实、红小豆、熟薏米、大米、糯米、白藜麦等食材，加水启动预约粥模式。芡实和红小豆都是比较难煮的食材，比较容易预约。早起已经很暖了，端上来就可以喝了。

白芦笋+厚蛋烧:水煮芦笋放在盘子里，另一锅煎好的鸡蛋皮做成厚蛋烧，放上芦笋和番茄酱，好吃又好看！

苹果天鹅:用小刀把苹果切成天鹅，孩子们看着会很开心。当他们遇到一个漂亮的苹果时，我会切一个给孩子们玩，他们会吃一顿非常开心的早餐。

第四天：【多妈家的早餐】2019.8.29，周四：奶香玉米汁、牛肉水煎包、黄瓜拌花生、紫薯奶酪仙豆糕、煮鸡蛋。

牛肉煎饺:睡前揉一块面团，将绞碎的牛肉馅与蚝油、酱油、盐、糖、葱姜料酒、姜粉混合，放入冰箱冷藏。早上在牛肉馅里加了些黄瓜碎，拌成馅，在面团上撒了干粉，分成小面团，擀成包子，包了十几个小包子。锅烧热，放食用油，包子入锅煎1分钟，用清水200克、面粉约8克调成面水，倒入锅中，盖上锅盖，大火烧开，中低火煮10分钟左右即可。等水量减少，包子熟透，再开锅煎至底部焦黄。煮好的水饺外焦里嫩，是很棒的早餐主食。

牛奶玉米汁:将一个新鲜的甜玉米切成玉米粒，和纯牛奶、水一起放入破壁料理机中，开启“玉米汁”模式，做出香浓可口的玉米汁；

黄瓜拌花生:将黄瓜去皮，拍平切成小块，与五香花生一起放入碗中，加入酱油、香油、香醋和盐，拌匀。Aauto Quicker简单，清爽，开胃。这是一道很好的早餐菜。

一人一个煮鸡蛋，还有买的神仙豆饼，大家一起尝尝。

第五天：【多妈家的早餐】2019.8.30，周五：米糊、蒸贝贝南瓜、糊塌子、蒸鸡蛋羹、火龙果、咸鸭蛋。

米糊:这个方法很简单。洗完小半碗米饭，放入破壁料理机中，加入适量的水，启动“米糊”功能，使其变成米糊。倒出来温一下，就可以吃了。宝宝也可以作为辅食。咸鸭蛋是我喝白米糊的标准。；

蒸鸡蛋羹:这是给孩子吃的。将4个土鸡蛋用200g热水搅拌均匀，过滤后放入两个炖锅中，盖上盖子，放入蒸锅蒸18分钟，再炖5分钟。小孩子喜欢在蛋羹里放肉末，但是拍照的时候没有放。也可以淋上香油和酱油；

豆子:就是我们说的西葫芦蛋糕。将西葫芦切成薄片，加入鸡蛋、面粉、水和盐，搅拌成面糊，放入锅中加热，在锅中放一勺西葫芦面糊，摊成饼状，两面煎。简单易做的自动早餐蛋糕非常有营养，又香又软，味道鲜美。

蒸贝贝南瓜:这个比较简单。北碚南瓜洗净，切成小块，入锅蒸熟。又甜又糯，我在家吃。

第六天： 【多妈家的早餐】2019.8.31，周日：西兰花胡萝卜燕麦粥、煎鸡蛋、煎香肠、烤馒头片。

西兰花、胡萝卜、燕麦:先将糯米、燕麦洗净，放入锅中，加入适量的水，煮成粥，然后将胡萝卜和焯水的西兰花切碎，放入粥中稍煮片刻。喜欢原味，二宝喜欢放点肉松吃；

烤馒头片:将馒头切成片，刷一层油，然后抹上适量的盐，放入烤箱，烤至两面焦黄；

煎蛋和香肠；锅烧热，放食用油，鸡蛋打散，均匀撒盐，两面煎，取出装盘，再用剩下的油煎香肠。香肠本身就是熟食，稍微炒一下就可以出锅了。

没有鲜果，可以搭配一点蔓越莓干，酸甜可口，营养丰富。

第七天：【多妈家的早餐】2019.9.1，周日：红枣山药粥、玉米面红豆卷、蚝油生菜、咸鸭蛋、蒸玉米。

玉米粉红豆卷:将80克玉米粉、200克全麦面粉、3克酵母粉和150克水混合成软面团，均匀揉成8块小面团。揉面后将面团擀成较厚的圆饼，盖上煮熟的红豆，包成馒头，用擀面杖擀成条状，放入烤箱40度发酵30分钟，再放入电蒸锅。

红枣山药粥:蒸馒头的同时，另起一锅粥。先放燕麦，糯米，三色藜麦。洗净后加水煮成粥。然后，将去皮切小块的山药和去核的红枣放入锅中煮熟。早餐吃一碗，有营养。

咸鸭蛋:是我婆婆从老家带来的。有些路被压坏了，要尽快消化。都是油油的好吃！

蚝油莴笋:将莴笋洗净，掰成小块，放在炒锅上加热，加入食用油，将莴笋放入其中翻炒，用蚝油翻炒均匀，然后起锅。

加上高油咸鸭蛋和蒸糯玉米，一顿丰盛的早餐开始了！

这些是我这周的早餐食谱。你觉得我的早餐怎么样？如果你也喜欢做早餐，欢迎留言，一起来聊聊做早餐的乐趣。

感谢您的阅读。我是一个多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食搜索经验。在家里，我可以用简单常见的食材做出健康营养的家常菜，让厨房更有家的感觉；能够走出去，在大街小巷寻找美食店，品尝不同的地方美食，让平凡的生活充满更多乐趣。