怎么擀饺子皮(自己擀饺子皮的方法)

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教你快速省力的卷饺子皮，学会其中的窍门，卷出来的饺子皮又薄又圆，很好包。"

不如饺子好吃”，饺子是大家心目中公认的美味。中国是吃货大国，好吃的数不胜数。天上飞的或水里游的东西都可以做成美味的食物。然而，中国人对饺子情有独钟，他们在节假日吃饺子来庆祝，尤其是在每年的冬至和除夕。每个家庭都必须吃饺子，饺子已经成为幸福和团圆的代名词。

饺子这么好吃，饺子馅当然是主角，但同时也离不开饺子皮，红花要绿叶衬托。虽然机器可以代替手工擀面，但是饺子皮永远是最好吃的。饺子皮除了用好的面粉，擀皮的技术也很重要。

我开了一家饺子馄饨店。虽然我知道手工卷的饺子皮很好吃，但只有工作久了的人才知道其中的辛苦。每天搓面、擀饺子皮费时费力，长时间重复一个动作容易引起颈椎病、肩周炎。我一直深受感动。手擀饺子皮是手工操作，有时候会不圆或者太厚，会影响饺子的口感和包装速度。最近一直在研究、掌握和学习一种快速省力的擀饺子皮的技术。用这种方法卷出的包装纸薄、圆、包装好。现在我把这个方法分享给你。希望你能学会窍门，包饺子的时候更省力。不要因为我身体有问题就觉得现在想办法太晚了。

1.选择擀面杖。

手工擀饺子皮必须用擀面杖。一个得心应手的擀面杖可以事半功倍，就像一个英雄有了得心应手的武器就可以所向披靡，所向披靡。

其实刚开始包饺子的时候，我也和大家一样，不知道用什么擀面杖。我以为我会卷饺子皮。看到有人用瓶子卷饺子皮，甚至有人用灯卷饺子皮，我也有同感。我用了几年的圆柱形擀面杖，我觉得效果挺好的。后来偶尔买个两头尖的擀面杖，试着擀出饺子皮，真的又快又好。尤其是现在，用刚学会的尖头棒配饺子皮，又快又省力。如果早知道几年前，我可能就不会因为疲劳引发颈椎病和肩周炎了。

因此，强烈建议您使用两头尖的锥形擀面杖。使用的最佳尺寸约为30至40厘米长，中间最厚的部分约为1.9厘米直。

2.一种快速省力的擀饺子皮方法

最常用的擀饺子皮的方法是用右手擀，用左手拉饺子皮，边旋转边擀。一个饺子皮至少要卷10次。你可以想象一下，如果你每天包1000个饺子，你的右手至少要卷10000次，那么长时间重复一个动作，你的肩膀怎么会感到舒服？

最近学会了这种擀饺子皮的技术。我用两只手推擀面杖，减少了右手的力量。一个又圆又薄的草帽状饺子皮只需要擀四次。

双手掌心握住锥形擀面杖两端，中间放饺子皮。

棍子1:两只手同时用力擀出四分之三的饺子皮。

棒2:旋转饺子皮，擀出一半饺子皮。

棒3:旋转饺子皮，擀出一半。

棒4:最后旋转饺子皮擀出四分之三。

只需擀出一张薄而圆的草帽形状的饺子皮，中间略厚。刚开始可能有点难，速度不会太快。多练习会越来越好的。这个手法很专业。希望所有的朋友都能学会这个，因为有两只手同时发力，降低了右肩的力量。而且只需要铺开四次，非常省力，不会像我一样引起肩周炎。教你快速又省力的擀饺子皮，学会其中的窍门。卷好的饺子皮又薄又圆，很好吃。

我是做手工饺子馄饨的三姐。如果我的文章对你有帮助，请点赞，评论，分享。“关注”我，了解更多饺子馄饨的做法。非常感谢您的阅读。