快速做饺子皮，只要一个纯净水瓶，一秒钟做两个，粗细一致，大小圆润。在中国新年期间，中国人民的传统食物是饺子。饺子营养丰富，味道鲜美，热量高，非常适合寒冷的冬天。
快速做饺子皮，只要一个纯净水瓶，一秒钟做两个，粗细一致，大小圆润。
在中国新年期间，中国人民的传统食物是饺子。饺子营养丰富，味道鲜美，热量高，非常适合寒冷的冬天。
除夕夜，估计家家户户都有必备的节目，那就是包饺子。娇子讲究分工。一个人拌馅，一个人擀皮，一个人包包，一般都是一家人搭配。今天不拌饺子馅，来说说看似简单的擀面。人人都会卷饺子皮。我家孩子4岁开始卷饺子皮，是个家庭小能手。
虽然大家都会卷，但是好还是快？饺子的形状要圆，中间厚，边缘薄，要快。达到标准了吗？在吉尼斯世界纪录中，卷饺子皮的最快纪录是一分钟55个，几乎是一秒一个。
你可能会说，直接买多简单啊，每秒几百个。买饺子皮很方便，但是都是提前做好的，水分流失干了，不容易包，口感很差，最好现在包。
你一分钟能擀多少张饺子皮？我的速度比较慢，大概10秒左右。还有比我慢的吗？
最近学了一个新方法，速度大大提高。我可以一秒钟做两个。估计没人能达到这个速度。元旦和春天就要到了。每个人都要吃饺子。我把这个方法分享给你。你可以试一试。从新手变成高手很方便。
【快速制作饺子皮的方法】
准备面粉500克，盐5克，食用油10克，清水250克，干净纯净的水瓶。
方法
1.将面粉倒入盆中，加盐，用筷子搅拌均匀，然后倒入10g食用油，用筷子搅拌。加盐上油可以提高面粉的面筋，擀的时候不容易断，可塑性更强。
2.将清水倒入面粉中，搅拌成大的面粉絮状物，然后用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发半小时。面团会变软，容易卷起来。
3.在醒好的面团上撒点干面粉，放在案板上揉一揉，揉一会儿，这样做出来的饺子皮会更无筋。把揉好的面团切成两半，卷一半，另一半用保鲜膜盖好，继续醒酒。
4.怎么滚？传统的做法是搓长条状，切成小药丸，撒上一些干面粉，压平，开始卷饺子皮。这样大部分人都是慢慢卷，形状不圆，有的粗有的细。饺子的味道很不一样。
5.我提到的新方法很简单。用擀面杖将面团直接擀成2毫米厚的面饼。擀的时候多撒点干面粉，可以防止粘连，做的很薄。
6.拿干净的纯净水瓶，从中间用刀切成两半。切口不就是一个圆吗？左手拿一个，切口直接扣在擀好的面饼上。只需要一秒钟就可以做出两个形状圆润、厚度均匀的饺子皮。用这种方法做所有的饺子皮。
7.剩下的角用手揉成球，然后卷成薄饼。继续用这种方法做饺子皮，比吉尼斯纪录还快。
[技能总结]
这个方法其实就是借鉴面馆做饺子皮的方法。他们用压面机把面团压成薄片，用工具压成圆形，但是时间长了就干了。
现在，饺子皮里都是水，很好包，口感软嫩。让我们试试它们。我觉得我的文章不错。请喜欢，评论，转发，收藏，关注我。下次见。
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