由一个好先生用料牛肉 200g老抽 1勺料酒 1勺蚝油 1勺葱姜蒜 适量花椒，麻椒，辣椒碎 少许辣椒面 老干妈 做法步骤1.牛肉切块，冷水煮出血沫，捞出冷水洗净
由一个好先生
用料牛肉 200g老抽 1勺料酒 1勺蚝油 1勺葱姜蒜 适量花椒，麻椒，辣椒碎 少许辣椒面 老干妈 做法步骤1.牛肉切块，冷水煮出血沫，捞出冷水洗净。
2.加入高压锅，加入适量水(不带牛肉)，放入葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、八角、花椒、胡椒粉。
3.端上上好的牛肉，切丝备用。
4.将大蒜和生姜碾碎备用。
5、花椒、胡椒、胡椒、八角待用。
6.烧开油(多放油，牛肉吃油)，放入以上食材翻炒，放入牛肉翻炒，放入辣椒面和老干妈，放入一些耗油和盐。
7、根据口味炒干，喜欢硬炒一会。
8、出锅
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