皮皮虾怎么做好吃又简单(皮皮虾的最佳吃法)

皮皮虾怎么做好吃又简单(皮皮虾的最佳吃法)插图是皮肤！

由鱼在厨娘

用料皮皮虾 500克姜片 4片蒜一个葱适量盐适量生抽适量料酒适量椒盐适量青椒 1个葱 1根小米椒 1个生粉适量豆瓣酱 1勺做法步骤1.把皮皮虾洗干净。

2.如图切蒜，剁碎，但不能太碎。

3.热锅放油，放入大蒜，炸至金黄色。

4.类似这样的东西

5.取出以备后用。

6、皮皮虾裹生粉，或者不裹，裹得更入味点，不那么干。

7.用刚炒好的蒜蓉虾仁，一个一个放直，这样虾仁就不会卷起来。

8.匆忙中，我没有拍清楚。将炸好的虾仁油倒出来，将锅清洗干净重新热油，加入少许盐和豆瓣酱，倒入炸好的皮皮虾，翻炒均匀，加入少许料酒。我这里还有螃蟹，喜欢的话可以放进去。操作是一样的。

9.翻炒均匀，然后倒入青椒蒜，盐和胡椒粉，葱段翻炒均匀出锅！

10.成品

11.吃吧！

小贴士

炒虾的时候，油热了，把筷子插进小泡里，转小火，再放入皮皮虾。虾壳变红了，就可以拿出来了。不要放太久，不然会变得没肉！

皮皮虾的营养功效

1.增强人体免疫力:虾具有极高的营养价值，能增强人体免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。可治肾虚、阳痿、畏寒、倦怠、腰膝酸软等症。

2.泌乳:如果产妇产后乳汁很少或没有，将鲜虾肉500克，磨碎，用黄酒热服，一日三次，连日服用，可起到促进泌乳的作用。

3.缓解神经衰弱:虾皮有镇静作用，常用于治疗神经衰弱和植物神经功能紊乱。虾是一种美味的食物，可以为大脑提供营养。虾含有三种重要的脂肪酸，可以让人长时间保持注意力集中。

4.利于病后恢复:虾营养丰富，肉质松软，易于消化。对于身体虚弱，病后需要调养的人来说是极好的食物。

5.预防动脉硬化:虾中含有丰富的镁，对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。

6.消除“时差”:日本大阪大学的科学家最近发现，虾中的虾青素有助于消除时差引起的“时差”。

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