技能:一个名词，指文学、工艺美术、体育等方面的巧妙技巧。如“谈话技巧”；还是一个技巧性的练习。如“技能大赛”。都说包子的美味不在褶里。如果又美又好吃，那岂不是完
技能:一个名词，指文学、工艺美术、体育等方面的巧妙技巧。如“谈话技巧”；还是一个技巧性的练习。如“技能大赛”。
都说包子的美味不在褶里。如果又美又好吃，那岂不是完美？所以给它好看的外表配上好吃的馅料，就算不吃也会让人眼前一亮！
面团500克
250克馅料，豆沙或者肉都可以。
把和好的面团搓成长条状，做成大小均匀的糊状。
将药剂压平，卷成中间厚边薄的薄皮。
把馅放在左手掌心。
当你用右手握住面团边缘时，做第一个褶。这里，把折叠的大拇指放在面团的外侧，包子更容易收获乳头。
拇指不动，食指拉起表面形成第二个和第三个褶皱，以此类推。在拉褶的同时，需要轻轻向上提，这样捏出来的褶会更加均匀光滑。
从这边到嘴。
用嘴捏住所有褶皱的边缘，捏在一起，不留缝，把面团捏成乳头形状。
合好的包子就做好了。
开口包子的揉面规律是大拇指总是在面团开始起皱的时候放在里面，捏到合拢点的时候张开连接开始起皱的地方，不捏笼褶的边缘。
技巧
想把包子掖好，前提是面条一定要做好！馒头面条要比馒头面条软，完美的面团要柔软有弹性。掌握包子面团的温度和数量应该不难，只要酵母长时间不活跃。
包子是一种古老的传统面食，通常用面包包裹馅料制成。它的主要成分是面粉和馅料，它起源于四川。传说是三国时期(1800多年前)诸葛亮发明的。
这个名字的使用始于宋代《宜颜游乐录》:“仁宗生日，赐我馒头。”之后馒头说“就是馒头的外号”。那些有馅的包子，北方人称之为小笼包(意思是没有馅的包子，有馅的包子)。一般包子都是用面粉发酵而成，大小根据馅料的大小而不同。最小的可以叫小笼包，其他依次是中包子和大包子。常用的馅料有猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆瓣酱、芹菜、白菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。
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