早餐怎么做(小学生早餐怎么做)

一周早餐怎么做？妈妈七天家常菜早餐分享，营养健康美味！一日三餐很重要，早餐的重要性已经越来越被很多人所重视，尤其是在家上学的孩子。大人可以饿着肚子去上班，孩子却不忍心饿着肚子去上学。我家也一样。家里有个八岁的，每天七点吃早饭。我，一个母亲，每天六点起床做早餐。我也想让她吃顿饱饭，暖暖地出门上学。

早餐煮久了就好办了。只要半个小时左右，几个菜就能摆出来。即使孩子挑食，或者早上醒来胃口不好，也总能找到自己喜欢的食物，吃好再出门。妈妈，我们现在就来分享一下一周七天的早餐做法，让你喜欢的朋友也能照着做。

【多妈家的早餐】2019.10.14，周一：自制咸奶茶、蒸麦饭（土豆胡萝卜）、蒸芋头、蒸玉米、煎鸡蛋。

天气越来越冷了。早上蒸一些食物比较容易。芋头洗净，和去皮的玉米一起放入蒸锅蒸熟。

再开一个蒸锅蒸蔬菜。土豆和胡萝卜去皮，切成细条。撒一些玉米粉，搅拌均匀。蒸10分钟左右。取出后放入小锅，加盐和干煸辣椒(成品)。然后，用小锅，烧点热油，倒在辣椒上，拌匀。

咸奶茶的做法:用小锅烧开水，取少量砖茶放入锅中煮沸。煮沸几分钟后，滤掉茶渣，然后倒入纯牛奶，再放一勺盐调味。这很简单，很容易做到。早餐热的时候很好。

蒸饭是当地的叫法，在我们家乡也叫“蒸菜”。芹菜叶、白菜、菊花或者一些野菜都可以用这种方法蒸。可以用玉米粉，也可以用普通小麦粉。简单易做，营养丰富，可以多试试。

【多妈家的早餐】2019.10.15，周二：醪糟芋圆、煎饺、胡萝卜炒菊花心、煮鸡蛋。

事先准备好三色芋头丸子，放入冰箱冷冻。南瓜、紫薯、芋头分别蒸熟，再配上木薯粉和面。揉成长条后切成小块，再揉成小球的形状，可以在冰箱里保存很久。早上取出一部分，煮熟放凉备用；然后在另一个锅里把醪糟煮开加冰糖调味，再加入煮好的三色芋头，撒几粒枸杞煮。醪糟吃起来甜甜的，芋头是Q型的。再加上是三色芋头，也很吸引小朋友的胃口。方法简单快捷，对早餐有好处。

炒胡萝卜菊花心:胡萝卜去皮切片，菊花心洗净切小块；炒锅烧热，加入少许食用油，将胡萝卜片放入炒锅中炒软，放入菊花心翻炒，加盐调味。

煎饺也是用速冻的生饺子提前包好放冰箱里。锅烧热后，放少许油，然后放入生饺子，炒1分钟。取一大碗清水和两勺面粉，搅拌均匀，倒入锅中，盖上锅盖，炖至饺子熟，然后开锅沥干水分，煎好的锅巴出锅。

除了炒饺子，馄饨或者花卷也可以这样炒，都是相当不错的早餐主食。

【多妈家的早餐】2019.10.16，周三：疙瘩汤、馒头、榨菜。

我自己做了馒头。我用了50g玉米粉，20g奶粉，110g面粉，2g酵母粉，清水，揉成一块面团。揉好后我放冰箱低温发酵一晚上。早上拿出来撒了点干面粉。揉好后，我把它加热，卷成条状。我剪下八个馒头，放入蒸笼，醒发12分钟左右，沸水蒸12分钟，关火后小火焖3分钟。

孩子一般比较喜欢面汤，简单营养易消化。也是妈妈们爱做的主食。我喜欢在面汤里多放些食材，丰富营养，分享做法。

金针菇去根，洗净切小块，西红柿去皮切碎；烧热炒锅，加入少许食用油，将金针菇、西红柿炒出汁液，加入适量热水，大火烧开转中火约3分钟；如果你想煮荷包蛋，你可以在煮完汤后把鸡蛋打进去。将面粉和水以3: 1的比例混合成面团疙瘩，倒入锅中，加盐调味，煮至熟。然后，将一个鸡蛋混合成蛋液，倒入锅中。将准备好的青菜放入锅中搅拌均匀出锅。

天冷的时候可以加入这种简单易做又营养的早餐主食。用不同的配料，可以做出不同口味的面汤。

【多妈家的早餐】2019.10.17，周四：蜜枣小米粥、肉包子、奶白菜烧豆腐、煮鸡蛋、苹果。

早上起来煮粥，一般喜欢用砂锅煮。小米和大米洗净放入砂锅，加适量水。大火烧开后，转小火，煮成粥。然后将蜜枣放入坑中煮入味，即可食用。又香又甜，小孩子也喜欢喝。

水煮蛋营养丰富，易于消化，也是早餐主食中不可或缺的一部分。它们补充蛋白质，营养丰富，容易吸收。

另炒一道菜，不粘锅加热，加少许食用油，豆腐切块，放锅里炸至金黄色。然后把切片的胡萝卜放进去，炒到变软。将切成小块的奶白菜一起翻炒，加入一小碗热水和一勺盐，略炖入味。它味道新鲜，营养丰富，所以一个自动更快的家常菜已经准备好了。

包子是常见的中式早餐面食之一，做起来并不难。只要提前揉好面团，拌好肉，早上蒸馒头并不难。当然也可以提前蒸熟，放冰箱冷冻，早上加热。你想做什么取决于你自己的时间。

分享一下我的做法:将玉米粉、奶粉、小麦粉、酵母粉混合均匀，加水揉成面团，放入冰箱冷藏发酵一晚。肉馅可以提前绞好，放入调味料搅拌均匀，也可以放入冰箱备用；早上起床后，取出面团和肉馅。在面团上撒上干粉，揉匀备用。揉一会儿也可以帮助面团升温。分成小面团，揉成团，卷成馒头，包上肉，做成馒头，放入蒸笼，醒发10-15分钟，大火蒸15分钟，焖2分钟。

包子的馅可以随意调整，但同样的做法可以有不同的变化。也是大多数人喜欢吃的早餐主食。

【多妈家的早餐】2019.10.18，周五：紫薯粥、薄饼，胡萝卜炒土豆丝、煮鸡蛋。

紫薯粥:很多人煮紫薯粥，颜色比较深，不够吸引人。因为紫薯含有大量的花青素，在烹饪过程中会融化成汤水，使其变色。虽然还能吃，但是有人觉得不够吸引人。从朋友那里学来的一个小方法，就是把大米洗干净放在锅里煮，然后把紫薯整个去皮，放在锅里煮。紫薯表面已经是深色了，但是

胡萝卜炒土豆:胡萝卜和土豆去皮切成细丝，青椒也切丝备用；烧热一口炒锅，加一点食用油，再放一些剩肉。搅拌均匀。如果没有肉，可以做成素食或者剁点肉。肉变色后加少许酱油翻炒，再加入胡萝卜丝、土豆丝翻炒，加盐调味，加入青椒丝翻炒，出锅即可。

另外，我还要推荐一下这个煎饼的做法。我用煎饼机做的。做法很简单。只需将面粉、水、盐和食用油放入搅拌盆中，盖上盖子，搅拌成精细的面糊。煎饼机预热后，扣在面糊上，快速拿起，很快就能做一个薄薄的软饼。它非常适合用来卷蔬菜。对于不会做蛋糕但喜欢吃蛋糕的人来说，这是一个值得拥有的厨房小用具。

【多妈家的早餐】2019.10.19，周六：枸杞莲子黄豆豆浆、水果奶油蛋糕。

莲子豆浆，从名字你就知道这种豆浆的原料是什么了。无论是豆浆机还是破壁料理机做豆浆，建议先将黄豆和莲子浸泡一晚，第二天早上再用浸泡过的黄豆和莲子，加入少量枸杞，放入料理机中，加水，开机做豆浆。这样做出来的豆浆口感细腻无渣，还能保护机器的刀头。

因为是周末，没有课，家里只有我和两个孩子。我提前问孩子要吃蛋糕，提前一个晚上烤了两个六寸的胡萝卜飓风蛋糕，以备后用。早上拿出来，把鲜奶油送去糊。把水果切好，放上去。

无油胡萝卜飓风饼的配方如下:低筋面粉95g，鸡蛋5个，糖45g，胡萝卜和水，水渣共115g，喜欢的朋友可以试试。

鲜奶油由100克鲜奶油和10克白糖制成。鸡蛋用电力打好后，放在裱花袋里。蛋糕上挤了一层奶油花，上面放了切成小块的红龙果。一个漂亮又有营养的自制水果奶油蛋糕做出来了。这种早餐主食是孩子们的最爱。做一个六寸的刚好够我们三个用，不会吃太多也不会浪费。

学会做蛋糕很好。最起码，你想做什么就做什么。这种无油低糖的饼胚在外面是买不到的，但是自己可以吃。我喜欢在做蛋糕时加入蔬菜汁。菠菜汁可以做成绿色，南瓜泥可以做成黄色，紫色土豆泥可以做成紫色。都很漂亮。

【多妈家的早餐】2019.10.20，周日：二米粥、煮玉米、煮鸡蛋、凉拌菜、冬枣。

米尔粥是用大米和小米做成的，或者放在砂锅里煮。它简单易做，孩子们也喜欢喝。

而且玉米和鸡蛋都是现成的，可以放在锅里煮来煮去。我家二宝很喜欢吃玉米，一次能啃一颗。然而，大宝喜欢吃鸡蛋。这种绿壳蛋比较小，一次吃两三个是常事。

凉拌是我最喜欢的口味。黄瓜切丝，豆皮干，提前泡好，切成细条，沸水锅焯水捞出。胡萝卜去皮，切丝。将三种食材放入小碗中，加入盐、酱油、香油、香醋和干煸辣椒拌匀。

现在的鸡蛋都是放在冰箱里保存的，直接煮很容易裂开。比较好的方法是先把水烧开，再把鸡蛋放进去煮，这样蛋壳就不会裂开了。

这就是本周多妈要分享的七天早餐。每天都有不一样的家常菜味道。做起来简单，营养健康，大人小孩都是不错的选择。请留言。你喜欢哪一天的早餐？

#美国美食鉴赏家# #家常菜#

感谢您的阅读。我是一个多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食搜索经验。在家里，我可以用简单常见的食材做出健康营养的家常菜，让厨房更有家的感觉；能够走出去，在大街小巷寻找美食店，品尝不同的地方美食，让平凡的生活充满更多乐趣。