如何快速发面(发面的教程)

面食是我们日常生活中经常吃到的美味食物,比如馒头、小笼包、油条、糕点等等。这些美食在制作的过程中都需要一个步骤,那就是和面。很多朋友在做面团的时候会加入酵母和白

面食是我们日常生活中经常吃到的美味食物,比如馒头、小笼包、油条、糕点等等。这些美食在制作的过程中都需要一个步骤,那就是和面。很多朋友在做面团的时候会加入酵母和白糖。这是最常见最简单的方式,但是需要很长时间的发酵。那么有什么更好的方法可以让拔毛时间极短呢?答案是肯定的。

今天,我将与你分享制作面团的最正确方法。10分钟就能做满一壶。非常简单实用,特别适合赶时间的时候操作。如果你对这种快速养发术特别感兴趣,那就来看看这种快速养发术是怎么一步步操作的吧。

如何快速发面(发面的教程)插图

我们先准备两个稍微大一点的碗,在碗里加入半碗温水。温水的温度不要太高,40度左右即可。接下来,我们在其中一个碗里加入20克白糖和30克酵母粉,搅拌均匀,备用。一碗喝完,我们再把10克白醋放入另一碗的温水中,搅拌均匀,待用。酵母水和白醋水已经混合好了。接下来,我们再准备300克面粉。

准备好面粉后,准备一个大碗或盆。将300克面粉放入大碗中,然后将酵母水倒入其中,边倒边搅拌,这样更容易知道面粉的干湿程度。倒完酵母水,我们再把面粉搅拌成絮状的面粉,稍微大一点。搅拌后倒入白醋水,搅拌均匀。

为什么要加白醋?因为加入白醋可以使面团膨胀得更好,从而产生小气泡,使其更加柔软可口。加入酵母水和白醋水后,我们就可以开始了,把面粉揉成面团,揉好后放入大碗中,表面抹上干面粉,然后用保鲜膜包好。

接下来,烧适量的热水。水温不要太高,通气就好。接下来我们把蒸笼放在有热水的蒸笼里,然后把面团放在蒸笼上蒸10分钟。10分钟后,我们可以发现面团已经被很好地熟化了。打开保鲜膜,取出面团,揉匀排气,并揉成条状,切成大小相等的面糊,再做成饼干生坯。

将饼干放在一边,烤两次,每次10分钟,用电饼铛预热,小火烤5分钟,时间到了就翻过来,再烤三分钟。两面焦黄后,反复翻面,再烤一分钟。两面都熟后,关火出锅。美味的糕点做好了,然后就可以吃了。

这些就是我今天跟大家分享的小技巧。学会了这个小技巧,10分钟就能发出满满一大碗。更重要的是,这样做出来的蛋糕非常好吃,外酥里嫩,香甜可口。你学会了这种简单的制作面团的技巧了吗?

好了,今天的食物就到此为止。我是水叔,认真探索美食的乐趣。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个。谢谢大家的支持!

本文由水叔原创,未经允许严禁抄袭。谢谢您的合作!

免责声明:本站所有文章内容,图片,视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成,不代表本站观点,不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益,请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。

作者:美站资讯,如若转载,请注明出处:https://www.meizw.com/n/247909.html

发表回复

登录后才能评论