关注大胖友图图，每天都能看到新颖、简单、美味、实用的菜谱。油条不错，但是不能吃太多。想要绝对安心的油条，还是家里做的香。今天给大家分享一下适合在家做油条的方法。
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油条不错，但是不能吃太多。想要绝对安心的油条，还是家里做的香。今天给大家分享一下适合在家做油条的方法。泡打粉一定要选择无铝损伤的泡打粉。我也试过酵母油条，但是我觉得没有发酵粉好吃。
当然，如果实在接受不了泡打粉，可以试试酵母油条的做法。
你需要准备的材料有:酵母2g，盐2g，温水85g，鸡蛋1个，糖10g，泡打粉2g，面粉200g。
首先，把酵母放入温水中融化。
然后在面粉中加入糖、盐、无铝泡打粉或油条膨松剂。
一个鸡蛋，和酵母水，搅拌，然后揉成面团。
面团应该光滑无粘性。封好后会涨1小时左右，看状态。当它变成两倍大的时候。
将面团通风，擀成厚度约1cm的面片。
切成8块。
把两面叠在一起，表面抹点干面粉，用筷子压一下，就是油条胚。
面团再烤15分钟，油加热到六成热，转中火，放入油条。
煎至两面金黄，即可出锅。记得先把多余的油过滤掉，最好趁热吃。
这根油条吃起来很结实，更像甜甜圈面包。加入酵母是为了使它的外皮酥脆，而它的内表面柔软而坚韧。
这个时候再加一碗甜甜的豆浆。还有哪些困难是一根油条解决不了的？如果一个不行，那就两个。
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