蘑菇汤怎么做好喝(新鲜菌菇汤的做法大全)

大家好，我是小董，一个热爱烹饪却又害怕长肉的90后。我每天都用简单的食材做出美味的菜肴！

蘑菇汤怎么做好喝(新鲜菌菇汤的做法大全)插图

蘑菇是我们生活中很常见的食物。一般我们用香菇炒肉丝或者炒香菇。它们很好吃，而且又厚又好吃。但是小东的媳妇说经常吃炒蘑菇有点腻了。今天我媳妇用自己的方法做了蘑菇汤。媳妇给一家五口做了晚饭，很用心的做了一锅蘑菇汤。网友:真懂得生活。

有朋友说蘑菇上有很多菌褶，里面有很多细菌和杂质。如果不清洗干净，里面可能会有一些细菌和杂质，危害我们的健康。我们应该如何处理蘑菇？不要错过五月的蘑菇汤。制作简单，好吃又好喝，好吃到停不下来。今天小董就给大家分享一下清洗蘑菇的具体做法，让蘑菇干净健康。

【蘑菇汤】：

配料:香菇、木耳、黄花菜、枸杞、葱、姜、盐、十三香、

【具体制作步骤】：

先将准备好的黑木耳放入碗中，用适量的温水浸泡，黑木耳提前浸泡1小时左右。吃点黄花菜，先加水泡一下。

其次，先把蘑菇处理一下，切掉根部，掰成小朵，放入锅中，加水，加一勺盐，泡10-15分钟左右，然后捞出控水备用；再准备一些食材，葱切片，姜切丝备用。

第三:锅中倒入适量的油，油热后放一些面粉，然后放入葱花和生姜炒香，再放入香菇，倒水，放一把枸杞，然后大火烧开。

第四:水烧开后，放入木耳，然后是黄花菜，一勺盐，适量十三香，再放入水淀粉，这样汤会更浓，大火烧开，最后放入香葱。搅拌均匀就可以出锅了。

好了，这样一份简单美味的蘑菇汤就做好了。喜欢的朋友可以尝试自己在家制作。

【小技巧】：

1)黑木耳用温水浸泡，这样可以有效更好的浸泡。不能用热水，会破坏木耳的营养成分。冷水泡得比较慢。而且浸泡时间不要超过6小时，更健康美味。

2)用盐水浸泡蘑菇，可以有效去除细菌和杂质，盐水还可以杀菌，吃起来更健康更美味。

大家平时在家都是怎么做蘑菇的？欢迎在评论区留言，感谢大家的关注和支持！

想了解更多家常菜，请关注小东的料理。小东每天用简单的食材做出美味的菜肴，为家人做好每一顿饭。感谢您的关注和支持！

免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。

作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/230864.html