素炒芹菜怎么做好吃(芹菜素菜菜谱大全50道)

素炒芹菜怎么做好吃(芹菜素菜菜谱大全50道)插图立秋以后喜欢吃一些清淡的蔬菜，食材普通简单，是适合初学者的Aauto快菜。

Happy By佳佳【豆类水果食品官方认证专家】

用料西芹半根盐 2克食用油一勺半腐竹 20g黑木耳 5g红彩椒半个小葱半根姜三片蒜 2瓣生抽一勺做法步骤1.提前泡腐竹。

2、芹菜叶洗净切段或切片。

3.木耳提前泡发，捞出控干水分备用，腐竹切段，辣椒切片，葱姜切丝或大蒜切片。

4.锅中倒入油，烧至六成热，放入葱、姜、蒜，翻炒出香味。

5.加入芹菜翻炒几下。

6.倒入酱油翻炒几下后，倒入腐竹和木耳翻炒。最后放入胡椒粉，用少许盐翻炒。

7.装在盘子里。

小贴士

芹菜比较粗，可以选择切成两半或者直接切成薄片，否则不容易入味或者不好看。红辣椒不辣只是配菜，喜欢也可以选择直接放小米辣。

西芹的营养功效

1.平肝降压:芹菜中含有酸性降压成分，对家兔和犬静脉注射有明显的降压作用。对临床原发性高血压、妊娠高血压、更年期高血压有效。

2.镇静安神:从芹菜籽中分离出的碱性成分，对动物有镇静作用，对人体有镇静作用，有利于平静情绪，消除烦躁。

3.利尿消肿:芹菜含有利尿活性成分，能消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上，芹菜汤可以治疗乳糜尿。

4.防癌抗癌:芹菜是一种高纤维食物，通过肠道消化产生一种木质素或肠道脂肪物质。这类物质是一种抗氧化剂，在高浓度下可以抑制肠道细菌产生的致癌物质。还能加快粪便在肠内的运行时间，减少致癌物与结肠黏膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

5.养血补虚:芹菜含铁量高，可以补充女性经血的流失。吃了它可以避免皮肤苍白、干燥、面色晦暗，可以使眼睛明亮、头发乌黑。

西芹的饮食禁忌

脾胃虚寒、肠道不稳、血压低、婚育男性应少吃芹菜。

做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！

记得收藏关注这个食谱！欢迎在下面留言分享你对这道菜的建议。

免责声明：本站所有文章内容,图片，视频等均是来源于用户投稿和互联网及文摘转载整编而成，不代表本站观点，不承担相关法律责任。其著作权各归其原作者或其出版社所有。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,侵犯到您的权益，请在线联系站长,一经查实,本站将立刻删除。

作者：美站资讯，如若转载，请注明出处：https://www.meizw.com/n/226268.html