教您5种包子馅的做法，太香了，照着做一定好吃！1.[酱肉包]1.猪腿洗净，切成大块，放入锅中，煮20分钟左右，捞出。2.切成1cm左右的小块。3.锅中放油，油热
教您5种包子馅的做法，太香了，照着做一定好吃！
1.[酱肉包]
1.猪腿洗净，切成大块，放入锅中，煮20分钟左右，捞出。
2.切成1cm左右的小块。
3.锅中放油，油热后放入肉丁，翻炒至变色，再放入1勺料酒翻炒。
4.将葱切成小块，与姜末一起放入锅中煸炒。
5.加入甜面酱和酱油翻炒均匀。
6.加入一碗热水，小火炖40分钟左右，直到肉丁变软烂，收汁。
2.[猪肉茄子馅]
1.茄子去皮，切成小方块。
2.加入盐3g，白胡椒粉少许，香油一勺，鸡蛋清1个，葱姜蒜末适量，然后加入茄子丁拌匀。
3.【猪肉白萝卜馅】
1.白萝卜洗净，搓成丝。加入盐2克，腌制15分钟左右，然后用豆包布包好拧出水。
2.在肉馅中加入3克盐、少许白胡椒、一勺香油、少许姜末，搅拌均匀。
4.【猪肉香菜馅】
1.加入所需调料，盐3克，酱油2勺，鸡蛋1个，葱姜蒜适量，香油少许，白胡椒粉少许，拌匀。(如果感觉干燥，加水和油)
2.香菜洗净，去根，切成小块。
3.将香菜段拌入肉里，拌匀。
5.[酱香豆腐馅]
1.将豆腐切成小方块。
2.锅里放少量油，把豆腐丁放进去。
3.中小火煎豆腐至表皮变硬呈金黄色。
4.倒入烧烤酱(或甜面酱)和蚝油，搅拌均匀。
5.上桌冷却，然后加入黄瓜丁。搅拌均匀。
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