素丸子的制作方法(炸素丸子的家常做法酥脆)

By老吃货用料胡萝卜 一个十三香 一勺盐 适量鸡蛋 一个面粉 适量香菜 适量淀粉 适量做法步骤1.胡萝卜切丝,泡粉丝切段。我粉条有点多,你可以放一半,香菜切成小

素丸子的制作方法(炸素丸子的家常做法酥脆)插图By老吃货

用料胡萝卜 一个十三香 一勺盐 适量鸡蛋 一个面粉 适量香菜 适量淀粉 适量做法步骤素丸子的制作方法(炸素丸子的家常做法酥脆)插图(1)1.胡萝卜切丝,泡粉丝切段。我粉条有点多,你可以放一半,香菜切成小段,加一个鸡蛋和适量五香粉。我懒得做姜,就放了点姜粉。

素丸子的制作方法(炸素丸子的家常做法酥脆)插图(2)2.将面粉、盐、淀粉和蔬菜混合均匀。看看你的面糊有多薄。我的有点厚,但是菜面比较少,粘连不够容易铺开。你不能吃太多的面条。炒面吃多了都是痘痘。你可以在做面条的时候把它们做的更薄更厚,类似于那些粘粘的但是除了渣什么都不干的。你可以把它们做成球。

素丸子的制作方法(炸素丸子的家常做法酥脆)插图(3)3.我这个是挂面糊少了会松。我加了面粉。

素丸子的制作方法(炸素丸子的家常做法酥脆)插图(4)4.这是炸丸子,味道很好。油热了就放锅里,不是温油,是热炒。

小贴士

不要拉锅里的肉丸,会散的。它们应该成形,漂浮,然后用筷子轻轻搅拌。

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