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“秋风起，蟹脚痒。”如今，生鲜超市、电商平台、海鲜市场、农贸市场的大闸蟹已经成为热销产品。《中国消费者报》记者调查发现，市面上销售大闸蟹的方式多种多样，有线下直卖、线下提货或快递到家、电话销售、网上直接从现货购买邮寄到家……同时，大闸蟹价格多变，产品型号琳琅满目。

那么，产品型号就是售价吗？买蟹卡蟹券后能及时提货吗？线下直购和线上购买蟹卡和蟹券再提货有区别吗？商家宣传的螃蟹重量与实际情况相符吗？针对消费者普遍关心的上述问题，《中国消费者报》记者进行了调查。

江苏的卡券种类很多，价格也不一样。

螃蟹在秋天变得越来越肥。国庆期间，记者对市场上参差不齐的价格和各种蟹券展开了调查。

螃蟹的市场价格是“深水”

阳澄湖大闸蟹一直受到全国消费者的青睐。10月4日至5日，记者前往苏州市区和阳澄湖养殖基地采访。

10月4日，在苏州市吴中区的吴王阳澄湖大闸蟹店，店员和老板正忙着打包螃蟹准备发货。以公蟹4.5两、母蟹3.7两为例，要价200元每双10送1，即9折。买券也是10券换1券。向记者推荐蟹券，上面直接注明了实际价格。

10月5日，记者来到阳澄湖美腿半岛。一到岛上，就看到一个专门卖螃蟹的市场。200多米外的路边有近百个蟹棚。谈好价格，可以顺丰快递，有一部分零星出售。首先，记者来到路口的一个棚子店，依然以公蟹4.5两、母蟹3.7两为例。店家开价35元一条，记者砍价30元一条，买了两双。与市区前一天的价格相比，差距很大。

听着旁边的哭声，拎着四只螃蟹，记者越走越远“后悔”了。一个看起来像本地人的蟹农直接告诉记者:“留个微信，不要讲价，我给你一个20块钱，如果是大一点的蟹王，可以加点价。”边上不少棚子店老板表示，可以买卡送人或者直接谈好价格发货。

顺着导航，记者来到了距离大棚不到2公里的苏谢弄阳澄湖大闸蟹养殖体验基地。四五辆车停在门口。进门后，老板热情地指着人工蟹池说:“你看我们的螃蟹有多大。以公蟹4.5，母蟹3.5为例。一盒10只的螃蟹只要1788元，包括运费。”老板自豪地说，他们每天能卖出很多直播。此时，记者看到包装桌上的原装手机正在直播。同一个地方，螃蟹的价格也相差好几倍。原来是互联网帮螃蟹升值了。

池塘蟹和田间蟹“变身”成湖蟹。

10月4日，在东园路街的蟹天蟹地蟹业店，陈姓女老板向记者坦言:“我家卖吴中本地的塘蟹。现在基本上买不到正宗阳澄湖养殖的螃蟹了。为了饮水和环保，可用于养蟹的湖水面积越来越小。阳澄湖周围的农田已经开发成养蟹的池塘。当地人俗称田蟹、塘蟹，味道不如湖里的好。我给你的吴忠本地蟹，味道和外地蟹一样好。”

记者在店里看到，这家店只是取名为“大闸蟹”，并不像阳澄湖的大闸蟹。记者指着店里几个印着“阳澄湖大闸蟹”的盒子问，“这个也卖吗？”老板说，如果客户需要，也可以提供。每盒20到40元，配有防伪标识蟹爪扣。这些情况外人大多不知道。问老板记者:“你是送人还是自己吃？如果派懂的人去做，建议用普通的盒子。”事实上，记者在调查中发现，类似卖阳澄湖大闸蟹盒子、蟹爪扣的案例不在少数。

记者随后来到苏州团结桥附近的阳澄湖大闸蟹(苏源店)，看到店内写着“清水大蟹”。店家告诉记者:“我的螃蟹是阳澄湖的水养殖的，在清水村(阳澄湖附近的一个村子)，也就是所谓的田蟹。”同时店家表示有对应价格的蟹卡，每只蟹都有防伪扣。

卡蟹券的套路很多。

记者发现，苏州大部分蟹行都能买到蟹卡券。这些预先做好的优惠券有很多种，有的直接印上价格，有的写着型号。现货价买的蟹卡都是提前做好的，有好几种，标称988，1688等。它们看起来像价格，但实际上不是。

蟹主会主动问你要买多少作为礼物。比如1688 900元的卡会发5只4.52的公蟹和5只3.52的母蟹，600元的卡会发4只4的公蟹和4只3.2的母蟹。记者问1688型的450元至少能卖吗？蟹主劝说道:“太丑了，太小了。拿1188型的。”

记者也走访了南京各大市场，看到不少商家也有卖螃蟹的。10月8日，记者来到南京市鼓楼区凤凰街55号一家名为云鸿水产的门店，门上写着“阳澄湖大闸蟹南京旗舰店”。店主告诉记者，目前130元起的4.52只公蟹和3.52只母蟹，质量绝对有保障。记者询问蟹卡价格，商家称“豪华C1388”实际价格为1388元，包括4.0-4.5的公蟹4只，3.0-3.1的母蟹4只。

然而，距离该店约1公里的凤凰西街89号一家“阳澄湖大闸蟹”店内，“复兴赵高型3288”的蟹卡，每只售价1958元。

随着短视频和直播电商的快速发展，今年大闸蟹销售更多转向视频平台。但记者调查发现，网上销售存在产地难以确认、卡只有型号没有金额等问题。

记者在网上醉生羊城旗舰店看到，标有“4.5两只公蟹，4只3.5两只母蟹”的蟹卡标价798元。咨询客服后得知，这款产品对应型号为2688，卡片上标注了型号、蟹重、数量、发货信息，但没有金额。旗舰店有活动，满减，首单优惠，蟹券满5送1等。，优惠665元。

在苏湖港旗舰店，有4只4.5两的公蟹和4只3.5两的母蟹，标价458元。客服表示这个型号是3188，卡上只有型号和总数。取货时页面会显示螃蟹重量。如果你买20本，你可以优惠20元。当记者询问卡上没有蟹重，提货时如何检查确认，是否有可能自行修改系统时，客服表示，“提货系统都是固定的，随便修改都不会泄露。”

记者向多家商家确认螃蟹是否为阳澄湖大闸蟹，多数商家都能查询到螃蟹带有蟹扣，显示螃蟹来自阳澄湖。在羊城人寿官方旗舰店直播间，记者询问是否发现阳澄湖大闸蟹。商家拿出检验报告，说每只螃蟹都有蟹扣，放心拍吧。好蟹汇生鲜旗舰店的客服回复是阳澄蟹，但是阳澄蟹是什么意思客服没有解释。只强调自己的螃蟹一蟹一码，有专门的防伪码可以查。

●链接

江苏省消保委:将持续关注大闸蟹消费问题。

近年来，江苏省消保委一直高度关注大闸蟹的消费问题。对于网购大闸蟹，江苏省消保委和部分地方消保委组织了多次评估、调查和调解。2020年10月，江苏省消保委发布网络大闸蟹消费观察报告；2021年，江苏省消保委发布《电商销售大闸蟹优质服务标准》，为大闸蟹消费市场“立规矩”。

记者了解到，今年以来，江苏省消保委持续关注大闸蟹消费问题，针对市场乱象，在全省开展了大闸蟹消费调查。同时，将进一步优化和完善电商销售大闸蟹的优质服务标准。

浙江老券很难捡到螃蟹。

秋天临近，大闸蟹也“爬”上餐桌，成为一道美味。蟹卡蟹券也迎来销售热潮。10月7日，中国消费者报记者前往阳澄湖大闸蟹、王大闸蟹、周大闸蟹等浙江杭州地区的门店。，并有过收蟹卡和优惠券的经历。发现部分品牌老卡、优惠券提货门槛较高，公母蟹实际重量与商家宣传不符。

张德的旧优惠券只能在总部领取。

记者体验过程中发现，张德宏往年使用的蟹卡券只能在总公司领取，无法通过二维码预约网上发货。10月7日上午，记者拿着一张1600型的蟹券来到张德宏羊城大闸蟹潮鸣店。工作人员告诉记者，这张优惠券是旧的，只能到总行领取。随后，记者来到位于建国北路的张德宏总部。店里的工作人员说可以取货，但是扫描优惠券上的二维码无法在网上取货。问及原因，工作人员表示这是品牌内部调整造成的历史问题，导致2022年之前的蟹券只能在总公司领取。

此外，工作人员还告诉记者，2022年的新券已经取消，现在只有型号为C1588的。因此，旧券的C1588型号应按照2022年与新券相似的C1588型号接货，并额外增加3对母蟹。也就是说，原来老券的1600型号可以提5只4公蟹和5只3母蟹，现在变成了4只4公蟹和5只3母蟹。然而，这个问题并没有发生在王和周的商店。无论是今年的蟹卡蟹券还是往年的蟹卡蟹券，都可以在王和周的任意一家门店取货，也可以在线预约送货。

值得一提的是，由于国庆假期持蟹卡和蟹券提货的人较多，部分种类的螃蟹无法提货。例如，张德宏建国北路总店的六两只雄蟹已经缺货。

螃蟹的实际重量和宣传的不一样。

记者提到建国北路总店往年1600的4只4公蟹和5只3母蟹，旗舰总店2022年C1588的4只4公蟹和4只3母蟹，周凤起路旗舰店2022年1688的4只4母蟹。

随后，记者回家给大闸蟹称重，发现张德宏带棉绳和蟹扣的公蟹分别重3.96两、4.04两、4.14两和4.52两；带棉绳和蟹扣的母蟹重量分别为2.74两、2.92两、3.12两、3.28两和3.4两，其中棉绳总重量为2.22两。王草绳、蟹扣的公蟹重量分别为4.24两、4.3两、4.4两、4.44两；草绳和蟹扣的母蟹分别重3.1两、3.12两、3.14两和3.18两，其中草绳的总重量为1.18两。周公蟹带棉绳(不带蟹扣)分别重3.66两、3.7两、3.82两、3.86两；带棉绳(不带蟹扣)的母蟹重量分别为2.62两、2.7两、2.72两、2.84两，绳子总重量为2.08两。值得一提的是，和王的大闸蟹各有一个蟹扣，扫描二维码即可追溯，而周的大闸蟹则没有蟹扣。

另外，各种品牌的蟹券上都标有“798型”、“1588型”、“2288型”、“3688型”等字样，容易让消费者产生误解。模型是否代表了螃蟹的实际价格？为此，《中国消费者报》记者分别咨询了、王、周的店内工作人员，得到的回答都是型号和价格无关。无论是“798”、“1588”、“2288”、“3688”，都代表大闸蟹等ABCDEF套餐的数量、重量、雌雄，不代表实际价格。随后，记者采访了两位正在提货的消费者，对方均表示“798”、“1588”等字样容易被误解，误以为“798”大闸蟹值798元。

同一张蟹券的价格是可变的

10月4日，记者在网上搜索杭州本地蟹券。在排名相对靠前的王旗舰店，记者共看到6张蟹券在售。标称原价688元的688型提货券240元起售，标称原价1088元的1088型提货券380元起售，标称原价1588元的1588型提货券555.8元起售，标称原价2288元的2288型提货券800.8元起售，标称原价2888型提货券售价基本在标称原价的3.5%-4.5%之间。不同提货券的区别主要在螃蟹的数量和重量上。

与此同时，记者在微信朋友圈看到，多个微信账号也在出售“王氏”提货券。记者向销售人员询问蟹券的价格，得到的回答基本一致:蟹券按标注的型号打八折出售。这个价格比王的旗舰店便宜了将近一半。

记者询问这个折扣的原因，其中一位销售人员告诉记者，由于今年天气因素，前段时间天气一直比较热，螃蟹的成熟时间有所延迟，错过了中秋和国庆的销售旺季，所以今年的价格比往年便宜很多，往年普遍折扣在4折左右。为了进一步体验送货过程，记者以440元的价格购买了两张1088送货券。

10月7日，拿到蟹券后，记者来到位于杭州拱墅区路299号的“王氏”店，询问店内工作人员是否可以现场取货。工作人员查看了记者的蟹券后表示，记者购买的1088只蟹券是4只3.6的公蟹和4只2.6的母蟹。目前店里只有母蟹。如果想去取公蟹，需要提前预约，或者第二天上午11点前到店取。据工作人员介绍，目前消费者选择雄蟹的比较多，其门店获得的雄蟹数量相对较少。所以如果他们急着提货，最好选择母蟹，可以当场提货。

随后，记者向店内工作人员询问能否在店内购买蟹券。有折扣吗？工作人员表示，蟹券可以在门店现场直接购买，象征性的打2.6折。

同样一张蟹券，在网上，经销商和门店拿到的是三个不同的价格，差距还是蛮大的。消费者对此怎么看？记者在店附近采访了几位消费者。他们说第一眼看发货凭证，很容易被上面标称的型号误导到价格上。基本上他们不会选择买蟹券的方式，而是直接去农贸市场买。在他们的指引下，记者来到了附近的和睦农贸市场和杨家门农贸市场。在水产摊位，记者看到4.2-4.5不等的公蟹价格在每斤50元左右。称重时，摊主还要计算螃蟹的净重。称重后，蟹腿用棉绳绑住，方便消费者烹饪加工。(薛庆元石本云郑铁峰)

来源:中国消费者报