东菱面包机说明书(东菱面包机标准面包配方)

疫情期间，蛋糕做好之后，我不太满意。我想做面包。今年3月买的，起步价368。如果有活动就便宜了。我见过低价的达到338。哈哈，真是人才辈出的时代！

说说使用感受:面包机功能很多，真的很适合懒人。一键即可完成！但对我来说还不够。一键面包机做出来的面包口感粗糙，没有外面买的那么细腻！想自己DIY面包什么的，揉面时间长不一定会出手套膜！我在网上用过自己的配方和刮痧配方，也做过一些如何贴膜的小技巧，但都不尽如人意。但是老天不负有心人，最后我找到了一个适合这台面包机的配方。食谱是从子谦的超级妈妈那里借来的，我稍微改了一下。如果我不喜欢甜食，我可以把糖减到30！

高筋面粉280克、牛奶150克、鸡蛋一个、盐2克、糖50克、耐高糖酵母3克、奶粉15克、黄油30克。

把液体，盐和糖放在角落里，然后把粉和黄油放在角落里。还有加盐和油的方法，后面还有加酵母，盐，黄油的方法。不管是什么都可以试试。我很懒，所以除了黄油，我什么都放进去。

因为这种面包机不能长时间连续揉面，最长也就10分钟。你要设置20分钟，机器只工作10分钟，停10分钟，揉10分钟再继续下一次。别问为什么，因为他就是这么设定的！放好除黄油以外的食材，开始揉10+10分钟。基本上20分钟后就会出现一层厚膜。如果没有，延长时间。自己观察面团，出膜后加入黄油，揉10+10分钟。最后10分钟，要看面团的情况来决定是否完成10分钟的揉面。如果面团是光滑的，当它能出现时就停下来。不需要揉完10分钟，一共40分钟。揉好了面团，就该自己创作了，想怎么做就怎么做。

上面的配方真的是我可以用面包机和面团做出满意的薄膜，我做的面包也可以画出来。相比之前的配方，这个配方含水量大，揉面后面团光滑，不存在面团发干或不光滑的情况。不能说之前遇到的菜谱不好，只能说没有遇到更好的，更适合自己的。萝卜白菜，各有所爱。哈哈，我不接受反驳。

注意:夏天的时候，建议把食材放在冰箱里冷藏一段时间再拿出来。如果实在懒，提前把揉面工具放冰箱冷藏。还有冷藏过的牛奶。以上是我的经验。如果有比较好的朋友可以一起讨论，哈哈。

东菱面包机说明书(东菱面包机标准面包配方)