鸭血粉丝汤做法(简易版鸭血粉丝汤)

大家好，我是第一美食家飞哥。我关注阿飞，有更多家常菜供你参考。

鸭血粉丝汤是南京著名的特产，也是金陵美食和小吃中的重要佳肴之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等制成。加入鸭汤和粉丝。

因其口感温和、清香爽滑而风靡全国。

今天给大家分享一款鸭血粉丝汤的具体做法。营养又好吃，喜欢可以先收藏。

鸭血粉丝汤做法(简易版鸭血粉丝汤)

首先我们准备食材:油豆腐100克，把油豆腐从中间切成两半，把油豆腐切得更好吃，然后放在盆里。

鸭血粉丝汤做法(简易版鸭血粉丝汤)

鸭血200克，切成2厘米的方块，放入盆中。

鸭血粉丝汤做法(简易版鸭血粉丝汤)

将小葱切成片，放入碗中。

鸭血粉丝汤做法(简易版鸭血粉丝汤)

生姜一片，切成菱形片，和小葱放在一起。

鸭血粉丝汤做法(简易版鸭血粉丝汤)

粉丝60克，泡水，放盆里。

鸭血粉丝汤做法(简易版鸭血粉丝汤)

食材准备好之后，接下来，我们把鸭血焯一下，把锅里的水烧开，往鸭血里倒凉水，再往鸭血里倒凉水，更好的把鸭血里面的血沫煮掉。

鸭血粉丝汤做法(简易版鸭血粉丝汤)

焯30秒左右，倒出鸭血，用清水快速冲洗干净，沥干。

鸭血粉丝汤做法(简易版鸭血粉丝汤)

接下来，我们开始做饭。锅里烧油，放入葱、姜，炒香，然后加入适量清水。清水的量可以根据自己的需要加入，然后倒入鸭血，开大火烧开，再换成小火煮一会儿。

鸭血粉丝汤做法(简易版鸭血粉丝汤)

然后倒入油豆腐和粉条。

鸭血粉丝汤做法(简易版鸭血粉丝汤)

开始调味，加入盐2克，鸡粉1.5克，胡椒粉1克。调料融化后，小火煮3分钟左右，倒入香油，然后出锅装盘。

鸭血粉丝汤做法(简易版鸭血粉丝汤)

最后撒几颗香菜作为点缀，更加美观可口。

鸭血粉丝汤做法(简易版鸭血粉丝汤)

在这里，这道营养美味的鸭血粉丝汤就做好了。是不是看起来很简单？喜欢自己做饭的朋友可以试试。

我是费。感谢大家对第一食品的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考。喜欢做饭的朋友不要忘了关注。阿飞，谢谢你的观看。

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