一款非常适合女性的馒头！养血又好吃！由厨色香味【豆果食品官方认证专家】材料面粉 250g牛奶 125毫升红枣 50克红糖 30克酵母 3克练习步骤1.红枣泡一会
一款非常适合女性的馒头！养血又好吃！
由厨色香味【豆果食品官方认证专家】
材料面粉 250g牛奶 125毫升红枣 50克红糖 30克酵母 3克
练习步骤1.红枣泡一会去核，切成小块。
2、红糖用勺子压平小颗粒。
3.将牛奶加热至30度以上，将红糖、红枣、牛奶倒入炒菜杯中，搅拌成红糖红枣汁。
4.加入酵母粉。
5.倒入面粉中，搅拌成絮状。
6.揉成面团。
7.在温暖的地方发酵至两倍大小。
8.卷成丸，揉成球。
9.用刀在面团中间画一个十字，画深一点。
10.蒸锅抹油，馒头放绿色。
1.二次发酵至两倍大小。大火蒸，水开后蒸15分钟，关火。在打开盖子之前煨3分钟。
12.又香又甜的开花馒头做好了！
技巧
把面团交叉做深一点，蒸熟了就开花了。也可以直接做简单的圆馒头或者砍刀馒头。
面粉的营养作用
具有滋补心肾、健脾润肠、清热止渴的功效。小麦味甘凉，入心、脾、肾经；养心补肾，清热解渴；主治:烦躁、发热、消渴、痢疾、痈肿、外伤出血、烫伤等。
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