功夫茶具介绍图解(茶具全套名称和图解)

功夫茶是中国的一种品茶民俗。流行于广东潮汕和福建张泉。功夫茶离不开茶具，茶具是指泡茶的专用器具，包括壶、碗、杯、盘、托盘等。一套精致的茶具，配上色香味俱全的名茶，可以相得益彰。茶叶兴盛，茶具品种越多，质地越精致。工夫茶流行于潮汕地区，其中茶具最为重要。潮汕功夫茶至少需要十种茶具。

功夫茶有什么？

1.茶杯和杯垫:有各种各样大小的茶杯。用不同的杯子或茶具喝不同的茶。为了欣赏茶汤的色泽，便于清洗，杯内要施釉白色或浅色。对于杯子的要求，最好是拿握舒适，喝起来舒服，入口顺滑。

2.盖碗或茶壶:这是由喝茶的人数或喝茶人的喜好决定的。用盖碗喝茶可以更好的体会茶汤的味道。有的游客参观时可以用茶壶；

3.茶海:又名公平杯。形似把手的开口茶壶。为了避免茶汤深浅不一，先把所有的茶汤倒入茶海，再分到每个人的杯子里。同时在茶海上放置不锈钢过滤器，使茶汤通过过滤器流入茶海，过滤后的茶渣和茶粉可以沉淀出来。因为茶汤先倒入茶海，茶汤比较均匀，不是从前面倒出来的比从后面倒出来的要淡，比较公平，所以也叫公平杯。

4.茶道六君子:茶夹、茶杯、茶针、茶匙、茶漏、茶锥；

5.闻香杯:顾名思义，闻香杯是用来品尝茶叶香气的杯子。闻香杯一般采用陶瓷材质，因为紫砂透气性好，茶汤的香气会被紫砂吸收。虽然从喝其内在物质方面来说是紫砂，但如果用来闻香气，最好用陶瓷。

6.茶宠:顾名思义，是由茶滋养的宠物。大多是纯泥或紫砂制作的工艺品。市场上也有一些瓷器或木制的茶宠。茶友喝茶的时候，往往会把茶叶浸在茶汤里，或者把剩下的茶叶直接倒在茶宠上。经过多年的茶汤滋润，茶宠会变得温暖宜人，茶香四溢。

7.茶巾:泡茶过程中很难避免溅出。准备一条吸水茶巾，用来擦拭滴在桌上的茶水。

功夫茶具使用方法介绍

1套带碗盖的陶瓷茶具

盖碗茶具是一种上面有盖，下面有托盘，中间有碗的茶具。又称“三才碗”，为天地所造，碗为人。盖一碗茶，魅力无穷。把茶盖放在碗里。如果茶汤较浓，用茶盖在水面上轻轻刮一下，使整碗茶倒扣。轻刮则轻，重刮则厚，真是奇妙。

2个香味杯

闻香用的闻香杯，比品香杯长。是乌龙茶特有的茶具，多用于冲泡台湾省的高香乌龙茶。搭配水杯，同样的质感，

加个茶托就是一套香味杯，有以下几个好处:一是保温效果好，可以让酒的热度保持一会儿，饮酒者可以握着杯颈暖手一会儿；第二，酒的气味是缓慢的，可以让饮酒者享受味道。

3茶壶(紫砂或朱砂)

选择三四杯水(1/3壶干茶，完全泡开水就出来了)，太多太少都很难控制。这就需要我们认真学习茶道了！

4茶盘(宽而平)

竹木都可以，但是最好不要用塑料，塑料有异味。它提供的便利是制作第一第二茶不可或缺的，因为当时的时间控制是以秒为单位的，不方便就断了。

5茶匙，茶莲

茶匙，茶莲是干茶入壶前的量具。它是和其他杂七杂八的器皿一起买来的，放在笔筒里。整套叫《茶道》。如果是竹、木、石都没关系，但是是紫檀的。茶叶的适量直接影响茶汤的浓淡、气、味，一定要准。泡多了就知道一口干茶的量是有影响的。

6熔炉和水壶

可以用电烧，也可以用酒精烧，只要热的时候没有味道就行。必备，绝大多数功夫茶。

对于烧开的水，千万不要用饮水机或者电水壶代替，因为它们设定的恒温是90~95度，水太多了不断烧开会影响水质。白瓷杯薄壁，不影响茶叶色泽和口感，清洗方便。

7存放茶叶的壶

纸罐外套密封袋最方便实惠，纸罐避光，密封袋密封气味和湿度。把它保存在阴凉干燥的地方。不要用有明显焊缝的锡罐(多在罐底周围)，因为助焊剂洗不掉，味道会混入茶叶中。