最好卖的早餐(开个早餐店卖什么特色)

7天早餐不重样，粗粮细粮搭配合理，营养健康，方法简单，不必费心遵循。

正所谓“一场秋雨一场寒”。早上醒来，外面下着小雨，夹杂着泥泞的泥巴味。空空气中带着丝丝凉意，一扫前几日的炎热。这种天气，早餐一碗粥再合适不过了。说起早餐，我家吃的最多的就是粥，饺子，面条，蛋糕之类的，所以我在这方面没少花力气。

俗话说“早餐吃好，午餐吃饱，晚餐少吃。”自从有了孩子，我家的早餐从来都不随便。不管吃什么早餐，我都会自己做，从来不买路边摊，让老公和孩子吃到营养健康的食物。只有身体健康，他们才能更好地从事工作和学习。接下来和大家分享7个早餐。它们营养丰富，味道鲜美，但并不沉重。每次煮一锅，老公和孩子都吃光了。

【排骨莲子营养粥】

材料:排骨、莲子、西红柿、大白菜、葱花、盐、鸡精。

做法:1。将嫩莲子去皮洗净，提前将排骨放入高压锅中煮熟，将米粥放入电饭锅中煮熟备用。米粥一定要稠。2.热锅加热油，烧至六成热，倒入排骨翻炒3分钟。3.热锅烧热油，放入葱花、番茄大火翻炒2分钟，再放入2碗排骨汤，加入大米粥、莲子、排骨、盐、鸡精，中小火煨5分钟左右。4.加入切碎的卷心菜，炖2分钟，然后关火。

[芝麻球]

配料:糯米粉、白芝麻、酵母、黑芝麻馅、白糖。

做法:1。酵母中加入少许冷水，搅拌均匀，静置5分钟。2.将糯米粉放入盆中，倒入酵母和白糖，揉成光滑的面团，然后醒发15分钟。3、黑芝麻馅成若干小丸子，糯米粉也分成若干小丸子。4.将汤圆压扁，用黑芝麻球包裹，再均匀裹上白芝麻。5.锅中倒入2碗食用油，烧至六成热，放入芝麻丸子中炸至金黄色。

【蘑菇蔬菜虾饺】

材料:饺子皮、刀额新对虾、香菇、青菜、胡萝卜、莲藕、盐、鸡精、蚝油、葱花。

做法:1。将刀额新对虾洗净，去虾线，剥去外壳。然后剁成虾酱备用。2.用切菜刀将蘑菇、绿色蔬菜、胡萝卜和莲藕切碎。3.加入少许盐，抓匀。5分钟后用纱布包好挤出水分。4.将所有馅料和调味料放在一起，加入橄榄油，搅拌均匀。3分钟后加入盐、鸡精、蚝油拌匀。5.将适量的馅料放入饺子皮中，揉成饺子的形状。6.烧开水，放在饺子里煮。

【桂圆红豆花生粥】

配料:桂圆、花生、红豆、大米、冰糖。

做法:1。将新鲜桂圆去皮备用，将花生、红豆、大米提前用清水浸泡。2.将花生和红豆放入砂锅中，加入4碗热水，中小火焖10分钟，然后倒入大米中小火焖15分钟左右，加入桂圆和冰糖，焖4分钟后出锅。

[酸菜鱼面]

配料:酸菜、鲜鱼片、面条、辣椒、泡椒、葱片、姜片、蒜片、盐。

做法:1。将泡菜、泡椒和辣椒分别切碎。如果怕辣，可以少放一点或者不放。2.提前把水烧开，把面煮熟，然后捞出来凉开水。3.热锅烧热油，倒入姜、辣椒、鱼片翻炒3分钟。4.放入一大碗热水，倒入酸菜、洋葱、泡椒水，大火烧开。5.倒入面条拌匀，即可食用。

[酸辣粉]

配料:粉丝、金针菇、鸡蛋、大白菜、鸭肠、辣椒油、醋、盐。

做法:1、锅里少许油，先把鸡蛋煎一下。2.粉丝提前用清水浸泡15分钟，鸭肠切成小块。3.热锅热油，倒入鸭肠和姜丝，大火翻炒2分钟。4.放4碗清水，加入辣椒油、醋、盐，大火煮5分钟。烧开后加入金针菇、粉条、大白菜，烧开后捞出放入碗中，加入荷包蛋。

【黄米玉米粥】

配料:黄米、玉米渣

做法:1。玉米渣和黄米分别洗净。2.将玉米渣倒入锅中，加入4碗冷水，小火炖10分钟。3.加入黄米，再炖10分钟。炖至浓稠，关火。