吃煮玉米会胖吗(减肥晚上就吃一个玉米可以吗)

不能吃主食减肥吗？不要踩这个减肥误区。不吃主食只会让你越来越胖。

主食和减肥不冲突。正确吃主食会事半功倍。说起来，你一定知道，这些“最无情”的减肉主食，脂肪和热量都很低，营养也很丰富。

在六大主食“越吃越瘦”排行榜中，粗粮排倒数第一，玉米排第四。建议了解一下。

第六名：杂粮窝窝头

中国北方常吃的一种主食，大部分用黄豆或玉米粉做成。今天分享一个特别的方法，富含膳食纤维，促进消化。

[玉米粉、蔬菜和蒸玉米]

准备配料

将青菜切成块，放入盆中。将一半胡萝卜切成薄片，然后用刀切成细丝。最后，把它们切成胡萝卜块，和绿色蔬菜块一起放在一个盆子里。

锅里放100克玉米粉，200克面粉，2克盐(一勺)，3克酵母。倒入温度不超过40度的温水，搅拌成面团，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，烤40分钟。

制作面团胚

40分钟后，面团比之前大了一倍。面团打开，里面露出一个小蜂窝，说明面团已经做好了，案板上撒了面粉。

取出面团，放在案板上揉成条状，然后一根一根拉成小剂量。手上沾点油，不容易粘。用左手的虎口和右手的拇指在面团上搓几下，用手指在面团底部翻一个洞。

然后，用大手指做一个窝，做一个空-为中心的窝。

将馒头排列整齐，放在案板上，然后盖上白纱，摊20分钟。

在锅里蒸

20分钟后，窝已经微肿。锅里烧开水，炒锅放凉水，开大火把水烧开，10分钟后关火。

不要忙着掀锅盖，等个三五分钟，再掀锅盖，以免冷了窝头突然收缩。

第五名：荞麦面

荞麦粉比普通谷物含有更多的微量元素，具有很好的保健功能，饱腹感强。100克有327卡路里，特别适合爱吃面条又怕长胖的朋友。

【最喜欢的荞麦面】

准备配料

切一些肉片，面更香，不吃肉的不用加。切一些姜片，蒜片，洋葱片，一起放在一个盆里。准备适量黄豆芽和上海青，洗净备用。

2.在锅里烧油

油烧热后，倒入葱、姜、蒜和五花肉，一起翻炒出香味，然后加入盐、酱油、十三香和鸡粉，将调料翻炒均匀，再加入适量开水，转大火烧开。

水开后，将面条放入锅中，中火煮4到5分钟。面条会逐渐变得软滑细腻。

锅里撒上香菜，喜欢的话倒点香醋，上桌美味。

第四名：玉米

玉米是一种亲民的主食，每100克有117卡路里。无论春夏秋冬，都有人恨不得吃一顿玉米。

[煮玉米]

准备配料

先把玉米的外面剥开，注意不要完全剥开，留下最后一层，这样煮的时候味道就不会轻易流失。剥皮之后，我们开始煮玉米。

2.在锅里烧水

将玉米冷水放入锅中，大火烧开，转中火煮15分钟。

15分钟后，加入少许盐碱粉(小苏打)进去。淡淡的盐味能更好的衬托玉米的甜味，碱粉能让玉米更软糯。然后盖上锅盖，再煮5分钟。

时间差不多了，我们又香又软的玉米就要做好吃的了。

第三名：紫薯

紫薯的热量比红薯低，每100克热量79卡。与窝窝头、荞麦面相比，土豆的膳食纤维要丰富得多。饱腹感更强，价格更便宜。

【紫薯糯米糕】

准备配料

准备一个紫薯，切块，上锅蒸。蒸熟后放入小碗中，加入少量白糖，用勺子压成紫色土豆泥。

再取一个小碗，放入200克糯米粉和10克白糖，慢慢加入温水，用筷子搅拌成面团，然后形成光滑的面团。

制作蛋糕胚

把旁边的糯米拉成一团拿在手里。可以在手上沾一点植物油，防止面条粘手。压成一片，用紫薯糊包裹。

然后封口，封口后压成小糯米糕，两面粘上芝麻。

一切就绪后，取出电饼铛，通电加热，刷上一层植物油，放上糯米糕煎一面，翻过来煎另一面，来回翻几次。

煎两面至金黄色。煮熟后，可以放入锅中食用。

第二名：山药

山药口感绵软、鲜甜、绵软，每100克热量56卡。是一种营养高、易消化的碱性食品。

[山药饼]

1.首先我们准备两个山药，切段，去皮切干净放在盆里，倒一点白醋泡一会，防止氧化变黑。

2.锅中水烧开，放上箅子，将山药放入锅中，大火烧开后转小火15分钟，将山药蒸熟。

3.15分钟后，取出山药，放入锅中，用勺子压成细腻的山药泥，放在一边晾凉。

4.然后加入适量白糖，倒入100ml牛奶，加入2勺面粉，3克酵母，搅拌均匀。先搅拌成面粉絮，再搅拌成面团，盖上盘子发酵2小时。

5.2小时后，面团已经发酵，内部呈蜂窝状。在案板上刷一层植物油，将面团拉成条状，做成大小均匀的面团剂，擀成球状。盖上保鲜膜，第二次发酵10分钟，这样烤出来的蛋糕会更加蓬松柔软。

准备一个盘子，均匀刷上植物油，将面团压成薄厚均匀的饼，等待烘烤。

6.电饼铛加热，均匀刷上植物油，把准备好的饼干粘在锅里，盖上锅盖烤30秒翻面。再烤30秒，再翻一遍。来回转几次。将饼干烤至两面金黄。在锅里烤它们。所有的饼干都是依次烘烤的。趁热吃，甜软易消化，凉了也不会板结。

第一名：燕麦

总的来说，燕麦富含B族维生素、矿物质和膳食纤维。买的容易，价格亲民，味道好，吃的方便。

[燕麦蛋糕]

1.在碗里打三个鸡蛋，把葱切成葱花，火腿切片。加入2克盐，搅拌均匀备用。将200克燕麦片加入100毫升纯牛奶和30克面粉中，搅拌。加入100毫升清水，搅拌成较稀的面糊备用。

2.开始烘烤。开小火，均匀刷植物油，油温五成热时，将面糊倒出锅。摊成薄厚均匀的圆形糕点，盖上锅盖，烤2分钟。面糊定型后，倒入准备好的蛋液，均匀浇在上面。

3.盖上锅盖，再烤一分钟，把锅翻过来。继续烤1分钟。时间到了，再翻一遍。保持小火，烤5分钟左右。当表面呈金黄色时，即可出锅。

你最喜欢的主食在哪里？

不要管吃哪个，也不要只盯着一个炫。五种主食换着吃，热量低，营养丰富。建议大家:轮流吃饭，雨露打湿。

(第一美食编辑:开心)