我们身边有很多朋友特别喜欢吃麻花，但是有时候又不愿意去外面买，因为觉得外面做的麻花不干净不卫生。所以今天我们将教你如何在家里自己做麻花。这种麻花，可以在家里做，
我们身边有很多朋友特别喜欢吃麻花，但是有时候又不愿意去外面买，因为觉得外面做的麻花不干净不卫生。所以今天我们将教你如何在家里自己做麻花。这种麻花，可以在家里做，外脆里金黄酥脆，非常好吃。最重要的是所有食材都是自己采购的，非常干净卫生。即使吃的很多，也不用担心它的卫生。那我们来看看这个炸麻花是怎么做的。
[油条]
【制作配料】面粉、鸡蛋、白糖、食用盐、食用油、酵母粉。
[制造步骤]
1.今天教你的食物是麻花。方法很简单。做出来后金黄酥脆，非常好吃。首先，准备好做麻花所需的所有材料。首先要准备的是面粉，大概150g左右的面粉。然后，准备一个鸡蛋，一勺白糖，一勺食用盐，两克酵母粉。最后，多准备点食用油，因为我们的麻花需要油炸。油少了就不炸了。炒麻花需要的材料都准备好之后，就可以开始炒菜了。
2.将准备好的150g面粉放入大碗中，然后打入准备好的鸡蛋，再加入准备好的白糖和食用盐，再加入适量的食用油，最后放入酵母粉。用筷子搅拌均匀，确保鸡蛋充分分散。搅拌好后，我们把温水倒入其中。倒温水的时候边倒边搅拌，搅拌成更大的絮状面团，然后开始揉面。
3.揉成面团后一定要把面团表面弄光滑。面团表面变软后，盖上一层保鲜膜，然后放在温暖的地方发酵半小时。面团煮熟后，内部呈蜂窝状结构。用这种方法做出来的面食非常松软可口。
4.在面板上撒上适量的干面粉，不要太多，然后取出面团揉一会儿。面团揉的时间越长，味道越浓。面团表面光滑后，我们用擀面杖擀成较大的薄面片，厚度在0.5厘米左右。
5.面团擀好后，我们用刀把它切成一厘米左右的长条。切好后，把两根面条放在一起，然后朝一个方向旋转，折起来压一压，然后一根一根的做一个麻花坯体。扭青体做完了，我们先放一边。
6.锅里的油烧开，锅里多倒一点食用油，保证麻花能浮起来。油热后放入麻花中炸，小火慢煎。油炸过程中，麻花体积会膨胀。不断用筷子翻动面团，让麻花受热均匀，煎至麻花表面金黄，然后出锅，放入盘中。一根特别好吃的炸麻花就这样完成了。
[提示]
1.炒麻花的时候，一定要小火慢炒。
2.麻花出锅后，一定要沥干一会儿油，不然吃起来很油腻。
好了，今天的菜就到此为止。我是水叔，我是认真探索美食乐趣的。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个。谢谢大家的支持！
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