怎样做海参最好吃(中国10大海参品牌排行)

海参不仅是宴席上的美味，也是滋养人体的珍品。海参富含蛋白质、海参粘多糖、海参皂苷、脂类等50多种对人体有益的营养物质。春天是补海参的时候了。以下是海参的一些经典吃法。请赶紧收藏起来~

1.海参粥

怎样做海参最好吃(中国10大海参品牌排行)

材料:

糯米100克小米50克海参(泡水)30克桂圆5粒

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练习:

1.龙眼肉洗净，冰糖打碎；

2.糯米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干；

3.锅内加入约1000毫升冷水，放入糯米、小米，大火烧开，翻炒数次；用小火慢煮；

4.糯米软烂时加入冰糖调味，加入海参小火煨一会儿即可食用。

2.海参排骨汤

材料:

海参1个，萝卜500克，排骨500克，扇贝20克，生姜30克，料酒和盐适量。

练习:

1.海参去毛，萝卜切滚刀肉，排骨去血水，泡干贝。

2.紫砂电饭锅加入冷水，加入所有姜片和材料。煮3小时后加盐和料酒。

3.出锅前一分钟加入海参。

3、冰糖红枣海参汤

材料:

一个海参，一些冰糖和一些红枣。

练习:

1.海参解冻后，清洗干净，切成条状。

2.把它放进锅里，加水。

3.准备几颗红枣和冰糖。

4.大火烧开，转小火炖，加入红枣，炖30分钟左右。出锅的时候根据自己的口味加点冰糖。

4.海参鲜菇汤

原料:海参200克，鲜海参100克，四季豆40克。

调料:精油10g，香油5g，味精3g，料酒3g，酱油3g，盐3g，大葱5g，姜片4g。

制作方法:

1.海参洗净，切成丁。鲜菇洗净，去蒂，切段。将葱和姜煮熟切碎备用。

2.将清水用武火煮沸，将海参、鲜菇、四季豆彻底捞出。

3.烧热炒锅，加入油。油六成热时，将葱、姜末放入炒锅，加盐，煮料酒，加酱油，加水，烧开，放入海参、四季豆、鲜香菇，再烧开，淋香油。

5、海参豆腐锅

材料:豆腐(南方)400克，海参400克。

材料:猪肉(瘦肉)12克黄瓜25克胡萝卜15克

调料:葱10g，姜5g，盐5g，酱油25g，料酒40g，白糖30g，淀粉(玉米)20g，10g适量。

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制作方法:

1.豆腐洗净，切块；

2.将海参剖开腹部，洗净体内肠子，沸水中加入料酒10克、生姜2片去腥，淋浴后切成寸段；

3.将海参放入锅中，加入适量清水，放入葱段和姜片；

4.同时加入盐20g、酱油30g、料酒30g、糖20g煮开；

5、肉末加盐5克，酱油10克，淀粉10克，调料2，和成丸子，放入锅中；

6.等海参和豆腐入味，加入胡萝卜片和黄瓜片，煮一会儿。

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