鲍鱼的做法有哪几种(海参的做法最正宗的做法)

鲍鱼的做法有哪几种(海参的做法最正宗的做法)插图 1.将水烧开，将鲜鲍鱼煨3分钟(我用了9分钟)。2.鲍鱼去壳，去掉内脏和牙齿，刷干净。3.将干净的鲍鱼分成两份，放在盘子里。4.将蒸好的鱼和酱油倒入盘中，放入葱姜椒丝，用热油煮熟。

经过

用料鲍鱼 10个李锦记蒸鱼豉油 10ml料酒 25ml生姜 2片葱白段干辣椒 2个做法步骤鲍鱼的做法有哪几种(海参的做法最正宗的做法)插图(1) 1, 1.将水烧开，将鲜鲍鱼煨3分钟。可以在水中加入料酒去腥。

鲍鱼的做法有哪几种(海参的做法最正宗的做法)插图(2) 2, 2.将鲍鱼壳及内脏、牙齿去除，刷干净。

鲍鱼的做法有哪几种(海参的做法最正宗的做法)插图(3) 3, 3.将干净的鲍鱼一分为二，放入盘中。

鲍鱼的做法有哪几种(海参的做法最正宗的做法)插图(4) 4, 4.将蒸好的鱼酱油倒在盘中，放入葱、姜、胡椒粉切丝，用热油煮至香。

小贴士

煮鲍鱼水可以加料酒去腥，也可以不加。忘记放进去了，成品鲜嫩，没有腥味。

鲍鱼的营养功效

1.提高免疫力

鲍鱼肉中可以提取出一种叫做宝琳的生物活性物质。实验表明，它能提高免疫力，破坏癌细胞的代谢过程，增加抑瘤率，但不损害机体正常细胞，对机体免疫系统有保护作用。

2.调经润肠

鲍鱼能双向调节血压，是因为它能“滋阴平肝强肾”，调节肾上腺分泌。鲍鱼具有调经、润燥、利肠的功效，可治疗月经不调、便秘等疾病。

3.促进成长和发展

鲍鱼含有丰富的维生素，尤其是维生素A，是保护皮肤健康和视力、增强免疫力、促进生长发育的关键营养素。

4.药用价值

鲍鱼的壳在中医上被称为石决明，因其具有明目的功效，在古籍中也被称为“千里光”。石决明还具有清热平肝、滋阴潜阳的功效，可用于治疗头晕、高血压等炎症。

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