黑豆怎么吃(干炒黑豆的家常做法)

黑豆，素有“豆中之王”之称，虽黑，却是冬季进补不可多得的食材。黑豆不仅好吃，而且营养丰富。黑豆中蛋白质的含量是猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍，所以黑豆也被称为“植物蛋白肉”。冬天经常吃黑豆可以帮助我们提高御寒能力，特别是对于容易手脚冰凉的朋友。如果他们没事做，就应该多吃点。黑豆怎么吃比较好？天冷了，吃黑豆很好。我教你四种黑豆的美味吃法，吃完你就暖暖的！

[黑豆红枣汤]

黑豆汤味道香甜可口。因为黑豆含有丰富的维生素、蛋黄、黑色素和卵磷脂，其中维生素B和维生素E也很丰富，所以经常用黑豆熬汤，也可以帮助我们修复皮肤和头发的干燥。

配料:黑豆、红枣、红糖。

制造步骤:

1.黑豆提前泡3小时以上。你可以把它们浸泡一夜。

2.将泡好的黑豆用清水冲洗干净，倒入锅中，加水，大火烧开，转中火45分钟。

3.加入红枣，继续煮15分钟。

4.加入红糖，煮至融化关火。

黑豆泡的水不适合食用，所以黑豆泡的水不宜用来煮黑豆汤。

[将黑豆浸泡在醋中]

俗话说，常吃黑豆，百病不生。这种泡在醋里的黑豆是特色小吃。它的做法很简单。吃起来又酸又好吃。每天吃几个很方便，我们很容易坚持下去。

配料:黑豆和醋。

制造步骤:

1.黑豆洗净，浸泡20分钟。

2.将黑豆控干，倒入煎锅中炸干。转小火翻炒。

3.当豆皮爆开，发出响声，有豆香味时，盛出，冷却。

4.将煮熟的黑豆放入容器中，将醋倒入黑豆中。

5.放入冰箱浸泡7天。黑豆吸醋后可以吃不出皱纹。

每次吃醋泡黑豆不要超过20颗。吃完后用水漱口。强调醋要纯粮酿造，千万不要勾兑醋。

【黑豆黑米粥】

黑豆可以做很多好吃的食物。用黑豆煮粥是一种很喜欢的吃法，老少皆宜。但是我的心在黑豆粥上是好的，可谓是黑豆非常有营养的吃法。它们又甜又软，比炒黑豆和醋泡黑豆都好吃。天气越冷越好，吃完全身都是暖暖的。

配料:黑豆、黑米、红豆、大米、红枣、核桃、红糖。

制造步骤:

1.黑豆和红豆都泡。

2.将黑米和大米洗净。

3.先将两种豆倒入锅中，加水大火烧开，再倒入大米再次烧开，转小火煮40分钟。

4.倒入洗净的红枣，继续煮20分钟。

5.加入核桃和红糖，再煮5分钟关火。

黑豆需要长时间煮熟，吃不熟的黑豆会给身体造成负担。

[黑豆核桃粉]

如果你觉得用黑豆煮粥费时费力，还有一个更简单的方法。下面介绍一种懒人黑豆的吃法:自制黑豆粉。我们可以做更多，储存在罐子里带走。很方便。

配料:黑豆、黑芝麻、核桃。

制造步骤:

1.黑豆浸泡1小时。倒入锅中煎，一定要煎透。

2.将芝麻和核桃翻炒，放凉备用。

3.研磨黑豆等。分别磨成细粉，混合在一起。

4.提前准备一个干净的密封罐，将黑豆粉包装好，存放在阴凉干燥处。

黑豆粉可以直接用热水喝，一天一两勺。放在粥里或者牛奶里也很好吃。

天冷了，吃黑豆很好。我教你四种黑豆的美味吃法，吃完就暖暖的。冬天要多吃五谷杂粮，黑豆是不错的选择。再坚持一会儿，我们的手脚就不会再冷了。以上四种黑豆做的好吃的，都是简单的。不妨把文章收集起来，一篇一篇的试一试。全家人都喜欢吃，因为好吃又有营养！

“黑豆四道”分享到此为止。你觉得黑豆怎么好吃？可以留言互相学习！你的每一条留言，每一个赞，都是我前进的动力！记得收藏，分享给身边的朋友。下次见！