糕点的做法(中式点心的做法大全)

吃了太多甜腻的西式糕点，会不会偶尔怀念小时候的绿豆糕和发糕？中式糕点是指以中国传统工艺制作的糕点，历史悠久，种类繁多。作为一个吃货，怎么可能看不懂？

糕点的做法(中式点心的做法大全)

1桂花糕

桂花糕自诞生以来已有300多年的历史。以糯米粉、蜂蜜、桂花为原料，历史悠久，味道鲜美爽口，方法简单，种类繁多，满足了人们对口味的多种需求。

2绿豆糕

绿豆糕入口即化，香甜可口，除了好吃，还有清热解毒的功效。传说中国古代人在端午节吃绿豆糕，是为了寻求身体安全健康，避免夏至到来带来的燥热疾病。

3高亮

高亮是四川汉族传统的避暑胜地。它是用大米、纯碱和红糖做成的，香甜软糯，爽口可口。还具有解毒排脓、利水消肿、清热利湿、健脾止泻的功效。是小时候夏天最爱吃的糕点！

4红豆糕

红豆糕是江南地区的传统糕点，所以有很浓的江南风味。吃起来又甜又软，就像一个温柔可爱的江南女子。若隐若现的红豆颗粒，还包裹了一层糯米夹心，更添风味。

5年糕

年糕历史悠久，是中国传统的休闲食品之一。它是由大米研磨后加入白糖自然发酵而成。软而不干，是一种老少皆宜的咸宜糕点。

六千层蛋糕

千层饼是中国传统糕点之一，后由华侨传入南洋并发扬光大。千层饼是用大米做的，加了椰奶。饼质松软，层次丰富分明，口感香甜可口，椰香浓郁。

7发高

发糕，广泛分布于中国南方，由糯米制成，味道清香，是一种受欢迎的糕点食品。有针状的孔，闻起来很香，吃起来甜而不腻，糯而不粘。它最大的特点是在制作过程中加入适量的糯米酒发酵而成，营养丰富，特别适合老人和小孩食用。

8涪陵蛋糕

茯苓饼是闽南传统糕点，由茯苓粉和米粉制成。吃起来又甜又软又韧。茯苓饼除了美味之外，还有祛湿健脾的保健作用，是不可多得的食补。

9豌豆黄

豌豆黄是北京的传统小吃。这是北京春夏季节的一道美味。按照北京习俗，农历三月初三吃豌豆黄。所以每当春天豌豆黄上市，都会一直供应到春末，这也成了北京人独有的记忆。

10菱角蛋糕

荸荠糕是广东、福州、福建及闽南地区的传统甜品小吃。相传起源于唐朝，用糖水拌菱角粉蒸。粤语里叫马蹄，所以取名菱角饼。菱角饼的做法一般是油炸，但不油腻，吃起来清爽可口。

这些老祖宗传下来的传统糕点你都吃过吗？如果没有，赶紧试试吧！

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