月桂树图片(月桂树的寓意和象征)

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桂花桂花

桂花、肉桂、月桂

当他们分别被提及的时候，也许我们就知道他们在我们心中是什么了。

但是把它们放在一起提，就会给我们带来很多疑问。

许多朋友不仅不知道谁是谁，而且还倾向于把各自的用途说成“张观·戴笠”。

目前有很多朋友把桂花、月桂当成一种植物，也有很多朋友误以为月亮桂等同于肉桂。

所以，作为一个农业农民，益农想用简单的话给你来个彻底的一笔。桂花、肉桂、月桂是什么？他们之间是什么关系？以及它们各自的主要用途。

先不说我们对桂花、肉桂、月桂的了解有多深，至少不要混淆。

肉桂叶肉桂叶

桂花、肉桂、月桂虽然都是“桂”，但从植物学角度看，其实是三个完全不同的物种。

严格来说应该是三个完全不同的物种，因为外来者月桂的家族更小，而桂花和肉桂这两个土著的家族更大，尤其是桂花。

目前我们所指的桂花树一般是指木犀科的桂花树属。木犀科下的种类很多，其中农业经济价值较高的种类驯化栽培品种较多(园艺品种数千)。

除了“多”导致我们把桂花、肉桂、月桂混为一谈之外，还有一个重要原因，就是我们的先辈、古人把“桂”说得太含糊了。

记忆广西的古籍中有无数吟咏广西的诗词。

益农本来想从古文的角度帮你区分桂花、肉桂、月桂，但是查阅了一些与“月桂”相关的古代文献后，就放弃了。

月桂树月桂树

原因很简单。首先，我不能确定很多不支持的文档中的“Gui”指的是什么。其次，在很多不同的同样写“Gui”的文献中，“Gui”所指的植物也是不同的；再者，我也看过很多现代雅古文中关于“鬼”的文章，我也认同其中的一些。

益农自己一脸迷茫，更别说从这个角度给大家科普了。

所以保持简单，以不再混乱为目标，然后解决以下三个常见问题。

桂花树的花是桂花，那么肉桂和月桂树的花是什么，能做什么？

肉桂(肉桂属)的树皮为肉桂。桂花和月桂树的树皮是什么，能做什么？

月桂树的叶子是月桂树的叶子。桂花和肉桂的叶子是什么，能做什么？

那我们就来正式认识一下这两个“原住民”和一个“外人”吧。

这里根据农业，插一句:由于写作习惯，我不喜欢大篇幅讲科普植物或农作物的植物学特征，所以把桂花、肉桂、月桂树的植物、叶子、花、果实以图片的形式呈现给大家。再来说说文字方面的其他相关内容。

桂花：我确实有个小弟叫“月桂”

桂花，学名桂花，木犀科树种，原产于中国喜马拉雅山脉东部，中国。文字记载最早出现在广西方耀(“方耀山”为山海京南山景第一山，据有关学者考证，此山极有可能是桂林市资源县的猫儿山)。在中国栽培和利用至少已有2500年。

桂花树的“寿命”很长。百年桂花树广泛分布在中国各地。据说早年在陕南山区发现了一棵树龄超过2000年的桂花树。

很多朋友对桂花树和月桂树的认识比较模糊，因为无论是中国古代还是现代，一提到“桂”我们就指桂花树。

桂花确实有月桂这样的小哥哥。但这里的“月桂”是桂花的栽培品种名称，而不是植物物种月桂。

打个通俗易懂的比方，这基本相当于给猫取名“老鼠”。我们可以叫它“老鼠”，它也会有反应，但它永远是猫，不是老鼠，无论在行为上还是生理上。

桂花桂花

以花为荣——桂花树桂花树最出名的就是它开的花——桂花，桂花的香味或清或浓，清的可以是尘埃，浓的可以漫过远方。

中国古代咏怀“桂”的诗词大多都是关于桂花树的，所以桂花应该是三个“桂”中最有文化内涵的树种。古人充分利用桂花，不仅作为观赏树种，还可以入药(对了，桂花的根和果实也可以入药，果实叫“桂子”)。目前桂花很少结果，民间也常说看到桂花果实有喜得贵子的美好寓意)，酿酒，做桂花糕，还可以作为香料来搭配各种菜肴。

近代以来，随着农业技术的发展，农业科研人员培育出越来越多的栽培品种，桂花树的园艺特性更加突出。它们在许多南方城市作为行道树被栽培和利用，在黄河以南的北方地区的园林中也很常见。

我们还对桂花进行了更深层次的利用。除了延续古老的方法，我们还从中提取芳香油。该提取物广泛用于制药、食品加工、化妆品、工业等行业。这使得桂花文化丰富，同时农业经济价值突出。

肉桂和月桂树是什么花，能做什么？

你要叫人家“桂花”，但不能叫人家“肉花”、“月光花”。太丑了。

桂花和桂花也很漂亮(见图)，叶子四季常青，所以也作为绿化树种栽培，但没有桂花那么受欢迎。此外，桂花(有肉桂味)可以入药，也可以做香料。

肉桂：我是桂花的“邻居”、月桂的“表兄弟”

肉桂为樟科肉桂属多年生亚热带常绿乔木，原产我国南方(相关研究表明其原产地应为广东、广西)。肉桂组有许多种，如肉桂、肉桂、天香肉桂、锡兰肉桂(原产于斯里兰卡)。

肉桂在我国有着悠久的栽培和利用历史，相关文献记载表明其不迟于桂花。很多古代药学典籍中记载的肉桂，多指肉桂。

肉桂也是长寿树种。益农未发现相关古树记录。不知道大家有没有看过《舌尖上的中国》，其中有一部是关于肉桂的。

年轻时亲手种肉桂，年老时砍伐茂盛的树木取肉桂，可见桂树的“长寿”。

肉桂是桂花的邻居，因为它的产地和中国的桂花基本相同。因为和月桂同属樟科，肉桂是月桂的表亲(开玩笑，习惯上把同属一科的植物称为“兄弟”，把同科不同属的植物称为“表亲”)。

桂皮肉桂色

带有浓郁的肉桂味道——桂树的文化价值和经济价值都在“肉桂”中体现。为什么要根据农民给桂树加引号？这是因为很多朋友并不认同“肉桂”与其他肉桂植物，如天竺桂、印相、肉桂等属于同一类。

关于这一点，因为比较的是桂花、肉桂、月桂，所以不争论展开这篇文章。如果有时间，我会根据农民单独写一篇。

在古代，肉桂主要有两个用途，一是入药；第二，作为一种香料，众所周知，香料在中国的主要用途是炖肉，而在国外，肉桂皮常被加工成肉桂粉，用来做面包、西餐，甚至添加到咖啡中。再多说一点，肉桂也是木乃伊香料之一(为什么要多提这个？可能刚关注一农的朋友不知道，经常看一农文章的朋友都知道一农写过很多木乃伊香料，辣椒就是其中之一)。

近代以来，肉桂因其提取而得到更广泛的应用。

肉桂和月桂树是什么花，能做什么？

也可以叫“肉桂”，但使用上有很大区别。

月桂也属于樟科，所以也有一些“肉桂味”。但不能入药，因为成分上和肉桂差别很大。近几年市场上也出现了肉桂是假的。

至于桂花的树皮，没有特别的香味，不能入药。目前有朋友在肉桂皮上佩戴桂花皮“张冠李戴”。

月桂：我是“外来户”，“住月亮”到底的是不是我？

它是樟科多年生常绿乔木，原产于地中海地区。与前两者相比，劳雷尔是个不折不扣的“局外人”。

然而，这个“外人”也有着悠久的文化和历史。在古罗马，“月桂树冠”最早是用月桂树的树枝做成的，有着美好的寓意和祝福。

我们之所以不知道桂花、肉桂、月桂谁是谁非，是因为益农认为月桂责任重大，这从上一篇文章在介绍桂花、肉桂、月桂的混淆点时就可以看出来。

这里说一个容易混淆的点——是“住在月球上”的劳雷尔吗？

在中国古代，“月桂”与月亮密不可分。比如“吴刚砍桂”、“玉兔捣药”等童话故事就很受欢迎。早在汉代，古人就相信月亮上有桂树，月桂树这个名字似乎率先“住在月亮上”。不管是不是。

我们再来看看月桂引入中国的时间。关于月桂传入中国的时间，目前有三种说法。一个是汉朝，一个是唐朝，一个是明清。具体时间不优雅。唐代有“吴港砍树”，后有“玉兔磅药”。如果是汉唐时期引入月桂，可能是月桂，但不一定。

根据介绍时间，不确定是谁“住在月球上”。根据农的说法，有两点可以帮助证实这一点。一个是“吴刚砍桂树”是对吴刚的惩罚，告诉一棵古树，这棵“桂树”永远不能被砍倒，于是自愈能力很强的桂树靠近了它；

二、古人中秋爱赏桂花(指花)、桂花(指花)，那么我们在看什么？看花期，肉桂的花期多在8-10月，桂花的花期多在9-10月，月桂树的花期多在3-5月(以上月份均在阳历)。所以从花期来说，肉桂和桂花更接近于“住在月亮上”。

所以不管是感情上还是考究上，益农都觉得月桂不是古代住在月亮上的那个人。

月桂叶月桂树叶

月桂树的农业经济价值主要体现在它的叶子上。月桂叶是世界上最重要的香料之一。此外，月桂叶还含有芳香油(水果中也有)，目前在很多行业都有广泛应用。

桂树的“桂叶”在国外毫无疑问是重要的香料，但在国内，肉桂和桂花介入后，我们习惯称桂叶为“香叶”，这就有点乱了。

桂花和肉桂的叶子是什么，能做什么？

名字我们就不争了。桂花和肉桂的叶子被称为“月桂叶”。

在使用中，由于桂花的叶子没有香味，混淆只是一个认知问题，并不是混淆的重点。

肉桂的叶子，月桂的表亲，在气味上与月桂叶非常相似。在中国很多地区，我们把桂叶称为“香叶”，当作香叶使用。以“炖肉”为例，月桂叶和桂叶基本相同。

所以这里不能给你下结论，但是桂叶和月桂叶是可以通过外观来区分的。一般桂叶气味更浓，桂叶从上到下都有竖条纹(本文第二张图为桂叶)，桂叶没有。你可以自己判断。

写在最后

以上是益农对桂花、肉桂、月桂的一些粗浅的解释。希望你能对这三种不同的树种有更清晰的认识，打消你内心的疑惑和困惑。

最后，作为一名农学家，益农喜欢发现和质疑各种相似和令人困惑的植物和作物。

我个人觉得沉浸其中特别好玩。我特别希望把这些乐趣分享给更多的朋友，不仅是农业人，还有非农业人。

其实归根结底还是希望通过对农业的兴趣，让更多的人重视农业。

重视起来，会有更好的未来！

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