豆腐和虾是绝配。在锅里蒸完，十几分钟就出锅了。它们鲜嫩爽口。豆腐是一种众所周知的食物，营养丰富，历史悠久。豆腐自古以来就是人们餐桌上不可或缺的东西。豆腐被誉为“
豆腐和虾是绝配。在锅里蒸完，十几分钟就出锅了。它们鲜嫩爽口。豆腐是一种众所周知的食物，营养丰富，历史悠久。豆腐自古以来就是人们餐桌上不可或缺的东西。豆腐被誉为“植物肉”，吸收率高达95%以上。这种健康食品一直受到大家的喜爱。凉拌，红烧，清蒸，清炖，水煮，煲汤都很好吃。豆腐有嫩豆腐和老豆腐之分，嫩豆腐适合做汤和凉拌。
今天要和大家分享的是虾仁蒸豆腐，一道非常鲜嫩爽口的家常菜。方法很简单。下锅蒸，原味鲜爽，营养易消化，全家人都爱。
[虾蒸豆腐]
材料:嫩豆腐1盒、虾仁80克、葱1根、盐3克、料酒1汤匙、黑胡椒粉2克、玉米淀粉3克。
练习:
1.准备食材。
2.把豆腐切成小块，放在盘子里。用剪刀在豆腐盒的底部四个角上炸出小孔，然后撕掉表面的薄膜，扣在手掌上，就可以很方便地将豆腐从盒中取出。
3.将切好的豆腐放置三到五分钟，然后将盘中的水倒出。在豆腐表面撒三克盐。
4.把锅里的水烧开，把豆腐放在锅里蒸五分钟。
5.蒸豆腐的时候我们可以把虾腌制一下，在虾里面放一汤匙料酒，两克黑胡椒，三克玉米淀粉。
6.戴上一次性手套，抓住虾，直到虾表面发粘，腌制五分钟。
7.将腌制好的虾铺在豆腐表面，然后放入锅中蒸三分钟。
8.锅烧热，加入少许食用油，热油。
9.取出蒸好的虾豆腐，将盘中的水倒掉，表面撒上葱花，将热油倒入盘中。
美味的虾蒸豆腐做好了。
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