我在网上看了清汤炖的方法，自己尝试了一下。味道不错~由，有流星材料鸡腿 3个枸杞 20颗鸡油菌 40克盐 少许姜片 6-7片西洋参 10-15片料酒 少许练习步
我在网上看了清汤炖的方法，自己尝试了一下。味道不错~
由，有流星
材料鸡腿 3个枸杞 20颗鸡油菌 40克盐 少许姜片 6-7片西洋参 10-15片料酒 少许
练习步骤1.鸡腿洗干净，切几刀。加入料酒，姜片，胡椒粉。
2.鸡油菌里放一点小苏打或者盐，用温水泡半个小时，水洗多次。
3.枸杞和西洋参用清水洗净。
4、鸡腿放入冷水中，烧开，打去浮沫。取出鸡腿，去掉肉，再加一锅凉水，再煮。
5.准备两个小茶托。(我准备的材料量刚好够炖这么大一杯和这么小一杯，朋友们可以根据需要调整)
6.将取出的肉放入炖锅中，加入洗净的鸡油菌、西洋参、枸杞和姜片。
7.加入矿泉水，盖上锅盖。
8.在水里炖两个小时。往锅里加一点盐。可以喝~
技巧
如果是盐泡的鸡油菌，一定要洗几次，不然可能太咸了。
鸡腿的营养作用
鸡肉性平，性温味甘，入脾胃经；能补气，填精补髓；可用于治疗体虚、消瘦、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿、尿频、遗精、耳聋、耳鸣。
保持健康
鸡肉消化率高，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。
2.提高免疫力
现代社会，每天忙碌的白领，往往处于亚健康状态，最好多吃点，增强免疫力，减少生病的机会。鸡肉具有温中益气、填精益髓、益五脏、补虚损的功效，可用于治疗体虚、消瘦、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解肾精不足引起的尿频、耳聋、少精、精子冷等症状。
4.促进智力发展
它具有抗氧化和解毒的作用。对改善心脑功能，促进儿童智力发育起到较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿要和山鸡、甲鱼、芥菜、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾、芝麻、菊花、葱蒜一起吃。
芝麻菊花一起吃容易中毒；
与李子、兔肉同食会导致腹泻；
和芥末一起吃会上火。
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