可乐鸡的做法(制作可乐鸡翅的方法)

引子：不学无术的我看到什么技能、武艺本能般靠后站，即便理论充足也绝对不上手，我的认知人和人差别不在脑子上，而是手上。典型的想得太多做得太少。当然想得多也是调用的系统1，思考得比较浅显。

今天在植物园散步的时候，收到一个上海朋友的消息，要可乐鸡。这让我瞬间站得更直了，我想交叉臀部走路。太牛逼了！居然有人问我怎么做饭。

前天儿子上网络课，不想去姑姑家吃饭。我只好在家做饭，让他中午吃顿热饭。多做点。我带了午餐。

在家里防疫的时候，我发誓做好饭后要认真对待每一顿饭。回到工作岗位后，即使食堂不营业，我也立刻表现出了自己不爱做饭的本性。同事大多自带午餐，吃饭的时候带着吃饭的家伙在楼里走一圈，和出去吃饭的效果差不多。吃百家饭真好吃！

可乐鸡的做法(制作可乐鸡翅的方法)插图

Ps:严格与同事共餐。

我去了别人的办公室，用微波炉热了饭，分发给其他没带饭的同事。我还没吃饭。谢老师来了，说好吃的鸡吃起来像大饭店。厨师谢知道是我做的，惊讶地说，你做的？！原来你做不到，但是你懒，天天吃。不，食堂开门了。你得为我们所有人煮一杯鸡肉可乐。另一个同事从楼上下来说，妹子，我低估你的实力了。我家孩子要我跟你学这道菜。哈哈，你家孩子真有眼光，我喜欢。

在家被禁足一个月，每天被迫在家做饭。如果我多做饭，我的烹饪技术可以突飞猛进。我也可以用一点点心做肉菜。第一次有这么多人夸我做的菜好吃，招牌菜最后也不是白开水。我赶紧把可乐鸡的配方写下来，得瑟的给大家看。

可乐鸡的做法(制作可乐鸡翅的方法)插图(1)

把它写成一个列表，按如下方法去做。以后学别的菜就敢得瑟的秀视频了:

1.冷水解冻鸡腿，一般做3个鸡腿够一盘。2.趁着没完全解冻，特别好切的时候，切成块。3.切好的鸡块继续用冷水激着。4.冷水煮鸡肉，煮开后，打出血沫。5.捞出来鸡块空水。6.热锅冷油，呛葱，倒入鸡肉，翻炒。7.可以用冰糖上糖色，我不用，放点酱油。8.倒点料酒，我家没有，我就倒一点喝剩的白酒。9.放两小勺子十三香调料。10.倒一小瓶可乐，如果想甜可以买中瓶，剩下的给自己偷偷解馋增肥用。也可以兑水，甜度稍微差点。11.中火炖十分钟，收水。

按照我的清单做，美味的鸡肉很快就会上桌。确保朋友爱吃，在家接地气。我学会了做这道菜，安抚了好动的儿子，征服了他的胃，也让他儿子在家耐心防疫。当然，因为有可乐和鸡腿，我还是控制自己做可乐鸡的次数。

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可乐鸡的做法(制作可乐鸡翅的方法)

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