洪湖莲子(洪湖三宝是什么)

夏天，餐桌上素雅的清炒“荷塘三宝”悄然上市。拥有莲子、莲藕、荸荠三大国家地理标志保护产品的湖北洪湖，已进入采摘旺季。

刚刚结束618大促，湖北洪湖小伙陶杰这两天才稍微放松了一下。最近，他和两个老乡一起开了洪湖农产品网店，“一不小心”就成了拼多多菱角销量第一的卖家。

如今，利用气候差异，他们在全国各地租用更多的池塘，这样菱角等季节性农产品就可以全年销售。“电商平台订单量大，只要货源稳定，我们就不卖。”洪湖“荷塘三宝”新产业链正在形成。

作为国内最大的农产品上行平台，拼多多推出了“寻找新鲜中国——多多好农产品”项目，在全国范围内寻找最新鲜的时令食材，将各地的“好农产品”介绍给平台用户。活动期间，拼多多将坚持农产品“零佣金”和“联合采购+产地直配”模式，针对不同农产品制定和完善“好农产品”标准，对符合标准的进行认定。

农民们正在荷塘里采摘菱角。摄影王永生

鲜荸荠借新电商平台走出当地

水稻之乡湖北洪湖，每年6月底至10月底是菱角的收获季节。
6月28日早上7点，陶杰开车来到菱角塘，准备去采摘当天采摘的新鲜菱角。

菱角塘里，大片绿色的菱角叶漂浮在水面上，菱角农忙碌的身影随处可见。

灵农朱郭盛，坐在一米多长的木盆里，飞快地采摘菱角，菱角很快装满了木盆。

我每天凌晨3点开始工作，7点准时下班。“过一会儿，太阳大了，我们就回家休息。”53岁的他，已经采了30多年的凌。他家有几亩菱角塘。小时候，他和父母一起摘菱角。后来，他自己做了这个生意。“但是以前种植比较分散，完全靠天气。我们村的菱角永远不可能离开当地。”

马蹄在新的季节成熟了。摄影王永生

自2020年起，朱与签订了长期采购协议。“他们买的越来越多，价格也很稳定。基本上我们收多少，他们就能收多少。”对于拥有一个菱角池塘的农民来说，“旱涝保收”是他们最重要的事情。

收购数量稳定后，很多以前养鱼、养虾、种地的农民也选择了种植荸荠。也有闲散的村民靠着收菱角的手艺做起了“兼职”。一个技术熟练的人，一天可以收100多斤菱角，整个收获季节，可以收入三四万元，成功增收。

农民们在菱角塘里忙碌着，另一边，陶杰公司的仓库里，包装发货工作正在紧锣密鼓地进行着。

“你看，这些是老菱角，已经洗干净晒干了。它们口感好，保质期长。”据陶杰介绍，目前洪湖菱角刚刚进入收获期，单品量每天一两斤。7月份以后，单品量会增加。“销量好的时候，每天6到7万公斤，销往全国”。

计划布局菱角加工板块，强化产业链。

短短两年，拼多多菱角销量Top 1的秘诀是什么？

说到这，1993年出生的陶杰有点害羞:“好的产品是一方面，平台上的流量也大。找到了自然的流量，生意就慢慢来了。”

这听起来很容易，但事实上，陶杰和他的两个伙伴，王信翔和杨光，走了很长的弯路。

“以前我们三个都在外面打工，但是2015年左右，我们都回家开了自己的网店，都在不同的平台上，卖不同的东西。像我，我们卖女装。”不同的开店经历让三人积累了丰富的经验，也各有所长:陶杰擅长电商运营，表弟杨光适合多方协调，同学王信翔负责货源收集。

新鲜的荸荠采摘，包装，发往全国。摄影王永生

起初，他们只在洪湖本地收货。“但是因为气候的原因，洪湖菱角的销售周期比较短，只有四个月左右，剩下的时间我们不能闲着。于是去年我们在广东租了一个池塘，利用当地的气候优势，带来优质的洪湖菱角种子，在当地种植。”这样一年四季都可以采摘菱角，店里基本实现了菱角的全年销售。

两年多来，他们在拼多多开了8家店，卖的都是洪湖的生鲜农产品，很多单量都超过10万+。

“前几年，电商平台上很难找到菱角。顶多到了荸荠丰收的季节，人们可以在菜市场、超市买一些，但这样的销售走不远，路也不宽。”陶杰表示，通过搭建完善的菱角电商供应链体系，依托线上渠道销售菱角，不仅带动了上下游数百人就业，还将菱角带到了全国各地的百姓餐桌上。“消费者爱吃，农民增收，我们也收获了不少，挺有成就感的。”

现在，陶杰和他的合伙人意识到，要想把菱角产业做大，我们不能仅仅依靠出售新鲜的菱角果实。“菱角很难保持新鲜。接下来，我们想接触食品加工业，把它做大做强。”这是三个男孩下一阶段的目标。

产品以质量和平台赢得消费者。

同样在湖北洪湖，当地的食品龙头企业湖北华贵食品集团对洪湖的农产品进行深加工，线上线下销往全国各地。

28日，在洪湖市万全镇华贵食品自动莲藕汤生产车间，一筐筐莲藕经过自动清洗、切块、再清洗、杀菌、装袋、装汤、水煮、杀菌、冷却、观察，然后制成一袋袋莲藕汤。

莲藕加工车间。摄影王永生

“仅袋装莲藕汤，日加工量就超过10万袋。”湖北华贵食品集团总经理杨福源表示，从2017年开始，华贵食品已经陆续在拼多多开设了4家网店。“这些产品在拼多多等渠道都有销售，反响不错。为供应所有渠道，公司每天消耗约50万斤鲜藕，去年整体销售额达18亿元”。

此外，华贵食品还开发了real 空包装鲜莲藕、袋装莲藕汤、袋装莲藕、野生莲藕汁等产品。

杨福源介绍，电子商务有助于开拓市场，但只有坚持产品质量为王，生意才能做得长久。“良好的质量可以产生标杆效应。我们反复争取订单，复购率高是因为我们卖的是精挑细选的产品，消费者只为质量买单。”

据了解，为提升农产品附加值和溢价能力，促进行业良性发展，促进农民稳定增收，助力乡村振兴，作为国内最大的农产品上行平台，拼多多推出了“寻找新鲜中国-多多好农产品”项目，以时令季节为轴心，在全国范围内搜索最新鲜的时令食材， 以“早尝直播”的方式向平台用户介绍各地的“好农产品”，总结梳理农产品品牌建设及活动期间，拼多多将坚持农产品“零佣金”和“联合采购+原产地直配”的模式，针对不同品类的农产品制定和完善“好农产品”标准，对符合标准的农产品进行资源倾斜。

湖北省洪湖市商务局局长李华学说，近年来，洪湖“荷塘三宝”越来越受到全国消费者的喜爱，利用新电商的优势。以洪湖莲藕为例。目前，野生莲藕面积约10万亩，人工种植莲藕面积约20万亩，莲藕年综合产值50亿元。其中，电商销售约占五分之一。“近年来，品多多等电商平台对洪湖莲藕的产业发展起到了很大的推动作用。洪湖莲藕在全国享有很高的声誉，未来种植面积和产值将力争全国第一”。