灰枣和红枣的区别(若羌红枣和灰枣的区别)

一、若羌灰枣之所以叫灰枣,是因为若羌枣还没成熟就变成灰色,变成红色,所以得名“灰枣”。产于新疆巴州若羌县,是中国唯一一种自然挂在树上的红枣。如果说羌有20万平方

一、若羌灰枣之所以叫灰枣,是因为若羌枣还没成熟就变成灰色,变成红色,所以得名“灰枣”。产于新疆巴州若羌县,是中国唯一一种自然挂在树上的红枣。如果说羌有20万平方公里的面积,辽阔的疆域,悠久的历史,那么西域36国之一的楼兰古国就在其疆域之内,有着古老的历史文化。

灰枣和红枣的区别(若羌红枣和灰枣的区别)插图

第二,楼兰古遗址若羌县是中国最大的县,和江苏省一样大。因为惠枣的历史可以追溯到西域古国楼兰,楼兰在公元前3世纪左右立国,所以若羌枣又叫楼兰枣。

三、若羌出产的灰枣以小美、椭圆形、肉脆、细腻无渣、果圆饱满、干后深红色、食后余香满满而闻名。若羌灰枣和其他枣最大的区别是若羌灰枣自然挂在树上,不需要采摘晒干;而其他的枣在成熟时采摘并晒干。在树上自然晾晒的好处是可以最长时间的享受阳光和空气的晾晒,充分吸收天地精华。与其他枣相比,它在树上的时间更长,糖分积累更多,着色充分,口感更细腻。

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