面团
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米果的做法(炒黄元米果的家常做法)
江西90后马宝摘艾草做米果,在朋友圈走红。网友:客家人的春天来了。今年的春天来得比往年更冷,但它终于悄悄地来了。二月,江西赣州变得有些冷。虽然立春的雨季已经过去
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新手面粉发酵方法(干酵母发面蒸馒头全过程)
①酵母粉的用量。一般来说,酵母粉和面粉的比例是1:100。夏天温度高可以少放,冬天反之。②面团的水温。和面的水温在30℃左右,因为这个温度最适合酵母生长。过高的
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发面放油会影响发酵吗 发面的时候什么时候放油好)
我们都知道,很多人都会喜欢在家里面做面食,做面食一般都是要自己在家发面的。发面是有一定讲究的,尤其是配料的选择和用量比例等等,很多人发面的时候都会用到酵母,还会
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馒头怎么做才松软好吃(如何在家做馒头)
怎么做馒头又软又好吃又有弹性?学会这些小技巧,蒸出来的头就会又软又甜。材料:中筋面粉1000克,干酵母5克,糖和碱。练习:1:取一个小锅,加入35度的温水。先将
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酥饼的制作方法(怎样做酥饼)
简介:8元一斤的酥饼教你在家做,面团比例是关键。一旦成功,就会脆生生的。小时候特别爱吃妈妈做的酥饼,那是为数不多的做出来的美味。脆甜糯糯的口感让人难以忘怀!烤酥
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泡打粉是不是酵母粉 做包子用泡打粉还是酵母粉)
泡打粉在生活中还算常见,因其能缩短发酵时间且有让面团蓬松的功效而倍受人们的喜爱,那么泡打粉是不是酵母粉?做包子用泡打粉还是酵母粉?我们一起看看。泡打粉是不是酵母
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老面馒头发黄是什么原因 老面馒头怎么不发黄)
我们都知道,老面馒头是比较受欢迎的一种面食,它的味道好,口感香软,吃起来超级棒,深受人们喜欢,很多人会在家里面做老面馒头。老面馒头的做法是有一定讲究的,有些人做
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发糕口感粗糙没弹性怎么回事 怎么防止发糕口感粗糙没弹性)
发糕是生活中比较常见的一种美食小吃,它的味道香甜可口,口感软软糯糯的,吃起来超级棒,深受人们喜欢,很多人都会经常吃发糕,尤其是早上吃早餐的时候。有些人会自己在家
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怎么揉面团(面团发了后能不能再揉)
前几天闺蜜群里有人发了一张图和@我,定睛一看。这面包不是用面包机做的吗?朋友:我的面包和你的有什么不同?你的是怎么做的?我:我亲手做的~朋友:真麻烦,要搓搓手。
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拉面怎么拉(学正宗刀削面)
制作拉面的工艺流程→面条→面条→用拉面擀面→条→配料→拉面→熟面操作要点( 1)和面用拉面油选用一级精炼菜籽油(高筋面粉)。比例:面粉500g,盐4g,水2%,