披萨需要什么材料(水果披萨怎么做家庭做法)

易，披萨

食品

高筋面粉110g，低筋面粉45g，橄榄油10g，白糖8g，酵母1.5g，奶粉6g，清水95g，马苏里拉奶酪适量，红辣椒1/3，青椒1/3，黄椒1/3，樱桃番茄3个，番茄1个，橄榄油少许，盐适量，大蒜1瓣，罗勒少许。

工作方法

1.大蒜切碎，西红柿洗净，打成汁。

2.在锅里加入少许橄榄油，加热。加入蒜末炒香。

3.转小火，然后倒入番茄汁煮沸，再加入适量番茄酱。

4.加入罗勒、莎莎酱和盐，最后拌匀，煮至浓稠。

5.把所有的主料放在面包桶里。(高粉、低粉、橄榄油、白糖、酵母、奶粉、水)。

6.然后启动面包机揉成光滑的面团，再发酵至两倍大小。

7.取出发酵好的面团，压平，排气。把它卷成圆形。

8.将面团放入披萨烤盘，用手压成四周厚中间薄的饼底。

9.用叉子在蛋糕中间叉一些小洞，防止烘焙时膨胀。

10.准备披萨材料，青椒，红椒，黄椒，樱桃番茄，披萨酱，马苏里拉芝士。

1.青椒、红椒、黄椒洗净切成小块，然后放入水中焯一下，捞起沥干水分备用。

12.将披萨酱均匀的涂在披萨坯上，撒上一点马苏里拉芝士。

13.然后放三个辣椒和樱桃番茄，表面撒上马苏里拉奶酪。

14.烤箱预热200度，中层烤15-20分钟左右。

二、脆皮虾仁蕾丝披萨

食品

面粉300g，温水160g，酵母粉1g，青红椒适量，脆皮虾适量，马苏里拉芝士适量，番茄酱适量，泰式甜辣酱适量，玉米粒适量，香肠适量，披萨香肠适量。

工作方法

1.将酵母粉加热，加入面粉。

2.启动面包机的烘焙功能1小时40分钟。工作完成，面团发酵。

3.取出发酵好的面团，揉成光滑的面团，切掉三分之一。

4.将三分之二的面团揉成光滑的面团，撒上干粉，用擀面杖擀成圆饼。

5.擀至合适的厚度，将披萨托盘放在糕点上。

6.沿底边切掉多余的面饼，将圆饼放入碟底。

7.将剩下的零碎和另外三分之一的面团混合，揉成光滑的面团，擀成长方形的面饼。

8.把边缘剪成规则的长方形，把香肠放在上面，卷起来，剪掉多余的部分。

9.用刀将香肠卷切成约3厘米的段，将香肠段底部浸入水中，放在披萨托盘周围。

10.放入烤箱，静置20分钟左右，用叉子在上面叉洞。

11.挤番茄酱和泰式甜辣酱，抹匀。

12.烤箱预热220度，烤10分钟左右。

13.撒上马苏里拉芝士，撒上玉米粒，放上披萨香肠，放上彩椒块，撒上马苏里拉芝士。

14.放入脆皮虾，再烤8分钟，直到马苏里拉奶酪完全融化。

三、田园蔬菜披萨

食品

适量面粉、比萨草、酵母、糖、温水、青豆、胡椒、鸡蛋、橄榄油、马拉利苏、番茄酱、盐、胡椒、洋葱、火腿、培根和玉米。

工作方法

1.高筋面粉75g，低筋面粉75g，干酵母粉4g，温水90ml，橄榄油20g，盐2g，白糖8g，蛋黄一个。将面团反复揉打至光滑，用保鲜膜密封进行基础发酵。

2.将玉米粒、青豆和胡萝卜放入水中煮沸。

3.彩椒和洋葱切丝，奶酪用刨子切丝备用。

4.当面团体积膨胀到两倍大时，再揉一次，擀成圆形面团，放入披萨盘中，用手指轻轻按压边缘，用叉子在中间均匀地叉出一个小洞。

5.用小叉子在面团上刷一层番茄酱或披萨酱，再撒一层芝士丝。

6.均匀地放上培根片和火腿片，然后撒上厚厚的一层芝士丝。

7.然后撒上洋葱丝、玉米粒、彩椒，最后撒上厚厚一层芝士丝。

8.烤箱预热到170-180度，烤15分钟。

第四，新奥尔良烤鸡披萨

食品

高筋面粉250克、蛋液25克、牛奶110克、酵母3克、盐2.5克、新奥尔良烤肉料2茶匙、马苏里拉奶酪120克、芝士片120克、青红椒30克、食用油1茶匙、酱油1茶匙、鸡肉100克、披萨酱适量。

工作方法

1.将牛奶加热至38度左右，加入酵母，静置十分钟，用筷子搅拌，形成絮状物。

2.用手揉搓三光(盆光、手光、面光)的细腻面团。

3.盖上保鲜膜，发酵至两倍大小，用手插入，不要回缩。把面团拉开后，可以看到面团里蜂窝状的组织。

4.准备披萨酱和披萨馅的配料。

5.青红椒洗净，切成小块，鸡去骨，切成小块。

6.加入新奥尔良烧烤食材、食用油和酱油，搅拌均匀，腌制20分钟以上。

7.锅洗净，放入黄油，放入腌制好的鸡丁，翻炒至鸡肉变色，盛出待用。

8.组合披萨，烘烤，用擀面杖擀出发酵好的面团。

9.放入烤盘，用叉子打洞，防止烘烤时鼓包，然后第二次发酵20分钟左右。

10.在披萨面团上抹一层披萨酱，再撒一层切丝的马苏里拉芝士(再留1/3量撒在表面)。

11.将炒好的鸡丁均匀摆放，撒上青红椒丁，在饼皮边缘刷上蛋液。

12.放入烤箱中上层，200度烤15分钟，取出后抹上芝士。

13.加入剩余的1/3马苏里拉奶酪，再烤3-5分钟。

14.出了烤箱，烤出来的披萨表面有光泽；香喷喷的味道诱人，满满的鸡香让人垂涎三尺。

动词 （verb的缩写）海陆双汇披萨

食品

火腿80g、大虾8只、面粉200g、马苏里拉奶酪130g、口蘑、洋葱、奶粉、鸡蛋、青椒、大蒜、黑胡椒、披萨草、盐和鸡精、糖10g、酵母5g、橄榄油一汤匙、胡椒粉和料酒。

工作方法

1.约200g面粉，加入一个鸡蛋，一汤匙奶粉，两茶匙糖，适量盐，一汤匙橄榄油，一茶匙酵母，加水做成软硬适宜的面团。

2.盖上保鲜膜，醒一个小时。

3.准备好主料，火腿和大虾。虾头和虾线去除后，加入料酒和胡椒粉腌制15分钟。

4.把火腿剁碎，放锅里炒，更香。

5.在热锅里用凉油爆香洋葱和大蒜，加入三汤匙番茄酱，用盐和鸡精翻炒。

6.加入虾和水，炖3分钟，直到虾变色。把虾挑出来，剩下的比萨酱收起来，做浓汁用。

7.将面团擀成饼状，放入九寸披萨盘中，压至中间薄外围厚，在饼皮中间插入叉子，防止烘烤时膨胀。

8.抹上披萨酱和三分之一的芝士，放入烤箱190度加热，烤6-7分钟取出。

9.口蘑切片，微波炉大火3分钟去除水分，青椒切碎。

10.撒上火腿、巨大口蘑、虾、青椒和剩余的奶酪。最后撒上披萨草和黑胡椒，周围刷蛋液。

1.在烤箱中以200度烘烤15-20分钟，奶酪就会融化。

6.北鲱鱼披萨

食品

150克高筋面粉、马苏里拉奶酪、甜玉米、北极鱼、火腿、菠萝、酵母、温水、黄油、盐和糖。

工作方法

1.将所有主料放入面包桶，将面包桶固定在烤箱内，打开电源，启动和面程序。

2.程序完成后，把面条揉进面包桶，放入烤箱，然后启动发酵程序。发酵至两倍大小。

3.取出面团，揉匀，卷成比披萨托盘大的威化饼。把面包皮放在披萨托盘里。

4.用叉子打一个小洞。20分钟。

5.将番茄酱均匀地涂在绿胚上，然后撒上洋葱粒。

6.逐渐加入玉米粒、马苏里拉奶酪和火腿片。加入菠萝片。

7.在表面涂上北极光，撒上一层奶酪。

8.烤箱预热180度10分钟，披萨胚放入烤箱中层180度25分钟。

9.烤20分钟的时候拿出来加一层芝士。

10.把烤箱的火调到200度，继续把奶酪烤到完全融化。

七、牛肉披萨

食品

高筋面粉100克，全麦面粉50克，盐2克，酵母2个，水80克，橄榄油10克，马苏里拉芝士，牛肉粒，披萨酱，青椒，洋葱，胡萝卜，培根。

工作方法

1.将所有皮料混合揉搓至表面光滑，发酵至2倍大小。

2.将面团卷成圆形，移入披萨托盘，底部插入一个小洞。

3.在表面均匀的抹上一层披萨酱，撒上一些芝士。

4.加入洋葱丁、胡萝卜丝和培根丁。

5.加入青椒丝，然后是牛肉，最后是奶酪。

6.放入预热好的烤箱230度烤15分钟左右。

八、脆皮虾仁披萨

食品

高筋面粉100克、低筋面粉50克、温水90毫升、酵母3克、1∕4盐茶匙、糖1茶匙、黄油15克、猪肉肠1根、鲜虾适量、玉米粒适量、豌豆适量、马苏里拉奶酪160克、亨氏番茄酱适量。

工作方法

1.准备面粉，加盐和糖，拌匀，用温水将酵母融化，但水温不要超过35度；

2.分几次把水倒入面粉中，用筷子分散，让面粉把水吸成絮状物。

3.将面团揉至表面光滑柔软，然后加入黄油，揉至膨胀。

4.揉至面团光滑，然后放入锅中，盖上保鲜膜进行第一次发酵。冬天气温低，我在暖气旁边发酵了大概2个小时。

5.利用面团发酵的时间准备馅料，马苏里拉芝士切成细条，鲜虾去皮，去虾线，洗净，加入少许料酒、盐和黑胡椒，腌制片刻。

6.当面团发酵至1.5-2倍大时，用手指蘸取面粉，插入面团中。小孔不会立即收缩形成基本的发酵面团。

7.面团发酵至两倍大后，排气擀成光滑的面团，撒上干粉，用擀面杖擀成圆饼。

8.在披萨盘上涂一层薄薄的橄榄油或黄油，然后将油酥面团放入披萨盘。第二次发酵，可以放入烤箱，下面放一碗热水，温度38度左右，静置30分钟。醒发后，用叉子在蛋糕坯上叉一些洞，防止蛋糕受热时底部鼓起来，然后放入预热好的烤箱，160℃烘烤6~10分钟左右；

9.烤好的披萨取出后，在上面抹一层番茄酱或者披萨酱，抹匀。

10.撒上一层马苏里拉芝士，然后铺上香肠片，撒上玉米粒和豌豆，铺上虾；

1.最后撒上一层马苏里拉奶酪。

12.将蛋糕坯放入预热好的烤箱，220度，200度，上下加热，中层加热15分钟。温度根据你自己的烤箱来调节。烤15分钟，取出，加入剩余的马苏里拉奶酪，烤6-7分钟，融化。

九、紫薯披萨。

食品

紫薯200g、面粉适量、酵母5g、牛肉150g、玉米适量、四季豆适量、胡萝卜适量、青红椒适量、披萨酱3汤匙、马苏里拉芝士200g、腌肉适量、披萨草适量、盐适量。

工作方法

1.紫薯洗净去皮，切成小块，放入锅中蒸熟。蒸好的紫薯加入1/2茶匙盐，趁热压成泥状。

2.加入适量面粉和酵母粉，揉成光滑的紫薯面团，发酵至原来大小的2.5倍。

3.牛肉洗净切块，加入适量腊肉腌制半天。

4.铺在锡纸上，放入预热好的烤箱。中层200度烤10分钟。

5.玉米去皮，青豆洗净，胡萝卜和青椒切丁。

6.将除了青椒和红椒之外的蔬菜原料放入沸水中，直到它们破碎，取出并沥干水分。

7.将发酵好的紫薯面团排气，再次揉成圆形，卷成披萨盘大小的饼底。把它放在比萨饼锅里，定型。用叉子在蛋糕底部轻轻叉出一些小洞。

8.铺一层披萨酱，撒一层披萨草，铺一层烤牛肉。

9.铺上1/3的马苏里拉奶酪和一层焯过的蔬菜配料。

10.铺上1/3的马苏里拉奶酪，在预热的烤箱中以200度烘烤10分钟。

1.取出来撒上一层青红椒，然后铺上最后1/3的芝士，继续在烤箱里烤10分钟。

X.牛奶味水果披萨

食品

普通面粉100克、牛奶55克、黄油15克、酵母1克、马谡适量、苹果1个、猕猴桃1个、香蕉1根、小番茄2个、黑芝麻少许、黄油15克、白糖1汤匙、蜂蜜少许、蛋液少许。

工作方法

1.称取饼底所有原料，将牛奶倒入奶锅，小火加热至35度左右，加入酵母静置5分钟。

2.将面粉倒入大盆中，慢慢加入酵母水，用筷子搅拌至絮状。

3.先将面团揉成球状，然后加入软化的黄油，揉成光滑细腻的面团。因为有了黄油，看起来弹性十足。

4.盖上盖子，在温暖的地方发酵至原来的2倍大小。

5.取出发酵好的面团，在案板上揉成原来的大小，然后擀成盘子大小待用。

6.放入盘中，在饼底叉一些小洞，盖上保鲜膜，约半小时。

7.准备馅料，马谡切丝备用。

8.先打开烤箱，调整好需要的温度和时间，开始预热。(我用了10分钟200度)

9.在锅里融化黄油。

10.加入苹果丁，加入一勺白糖，慢慢翻炒。刚开始的时候苹果会出水，过一会儿就干了，苹果的味道特别浓。

1.加入少许熟黑芝麻。

12.加入其他水果丁，翻炒至没水，随心所欲加入几滴蜂蜜拌匀。(炒出来的水果馅很有果味，直接吃很好吃。我刚煎了很多，宝宝把所有东西都吃了，除了披萨饼机。)

13.取出醒发好的披萨底，边缘刷一层蛋液，再铺一层马谡。

14.铺上一层水果，再铺上一层马谡，放入预热好的烤箱，烤好后即可食用。

XI。至尊披萨

食品

中筋面粉300克、黄油15克、水120毫升、白糖10克、酵母4克、盐2克、奶粉15克、鱼目花适量、培根、虾、披萨酱、豌豆、玉米粒、马苏里拉奶酪。

工作方法

1.称取所有材料，倒入面包机除黄油外的内桶，选择和面工作档，和面。

2.20分钟后，放入黄油，继续揉面至面团表面光滑，发酵至原来大小的2倍。

3.取出面团，挤压消除大气泡。将面团一分为二，搓圆，中间发酵15分钟。

4.烤盘刷上薄薄的橄榄油；将其中一个面团卷成均匀的圆形，摊入披萨盘中，用大拇指将面团绕一圈，使面团平整贴合；用叉子在蛋糕坯上均匀地打出小孔。

5.将豌豆和玉米粒放入沸水锅中煮熟，捞出沥干水分。

6.将新鲜虾壳背面切开，取出虾线，放入沸水中焯至变色，捞出沥干。

7.培根切成小方块，脆皮香肠切片，芝士切丝备用。

8.将蛋糕坯放入烤箱200度，烤5分钟取出。

9.将烤好的面团刷上披萨酱，用培根片码好。

10.撒上一点豌豆和玉米粒，铺上香脆的香肠，再撒上一层芝士丝。

1.将虾摆好，继续撒上一层豌豆、玉米粒和马苏里拉奶酪。

12.最后用木鱼花装饰，放入烤箱200度，中层20-25分钟。

十二。美味的蘑菇培根披萨

食品

高筋面粉110克，水70克，糖10克，酵母1茶匙，蘑菇，青椒，马苏里拉奶酪240克，低筋面粉50克，黄油10克，鸡蛋25克，披萨酱，培根和洋葱。

工作方法

1.按照面包制作工艺，将制作面包的所有食材做成面团，在膨胀阶段，发酵至2.5倍大小，排气，分成2份，揉圆，发酵10分钟。

2.蘑菇切片，火腿切丁，青椒和洋葱圈圈。

3.在案板上涂上薄薄的油，把发酵好的面团中间压平，然后用擀面杖从中间向四周擀成一圈。

4.清洁模具，擦干表面的水渍，将面团摊入披萨盘。

5.用叉子在蛋糕底部打几个小洞，在蛋糕表面刷一层橄榄油。室温发酵10分钟。

6.将披萨酱抹在面团上，均匀涂抹。

7.底部撒一层马苏里拉芝士，铺上培根、蘑菇、洋葱、青椒，再撒一层马苏里拉芝士。

8.入预热好的烤箱烘烤，放入烤箱中层，210度上下加热25分钟左右。烘烤前5分钟取出，撒上剩余的马苏里拉奶酪，放入烤箱烘烤5分钟！

十三。意大利披萨

食品

高筋面粉120克，鸡蛋0.5个，鲜口蘑60克，香肠40克，六只大虾仁50克，红灯笼椒20克，绿灯笼椒20克，黄灯笼椒20克，樱桃番茄两个50克，洋葱30克，番茄酱40克，马苏里拉芝士丝100克，盐3克，细糖5克，橄榄油。

工作方法

1.后上油法，所谓后上油法，就是先合成除黄油和橄榄油以外的皮，用手在手术台上或面板上向前推揉的方法。

2.把面团揉出筋来，然后加油继续揉，让面筋充满力量，可以像嚼口香糖一样双手拉出薄膜，这样就完成了第一道工序。

3.然后用折叠法揉成面团，开始基础发酵。气温30 ~ 40度左右。冬天可以在蒸笼里烧温水。

4.把保鲜膜放在抽屉上的面盆面膜上，盖上盖子发酵。

5.切记，水温不要太高，否则酵母会被蒸死，面条也发不起来。温度一定要合适。可以用手感受一下，感觉微热的时候把手放进去刚刚好。基本发酵比面包制作时间少40分钟，所以还可以。

6.然后在手上抹点油，重新开始揉面。将面团稍微放气，揉成圆形。然后用擀面杖擀到比模具稍大。专业厨师用手甩出面饼，需要一些技巧。做不到就只能用擀面杖擀了，呵呵！很简单。

7.然后放入模具，模具是一个八寸的圆形烤盘。一般的厨具店里都有。别忘了抹薄油再放。

8.烤箱提前150度预热一分钟，然后关电源。温度刚好在40度左右，放入烤盘烘烤，看着面团稍微膨胀10分钟左右。

9.取出烤盘，用叉子或竹签在面团上戳几眼。

10.把馅放在面团上。记住，在面团周围留1厘米宽的边。馅料里的蘑菇和香肠切片，蔬菜切成1cm左右的方形或菱形片，肉和蔬菜分开调味，滴一滴橄榄油，撒上胡椒粉和盐拌匀。

11.铺上一层番茄酱，均匀撒上薄薄的一片马苏里拉芝士丝，放上蘑菇片、香肠片，用虾装饰。

12.再撒一层马苏里拉，在披萨四周边缘1cm处涂一层蛋液。

13.烤盘预热至炉温200度，放在中间架子上烤10分钟。拿出烤盘。

14.把蔬菜撒在上面，把剩下的马苏里拉奶酪撒在上面，放在烤箱的中间架子上烤5分钟。

15.蛋糕外围漂亮的金黄色是可以的，烤好后就可以享用了。

十四。经典夏威夷披萨

食品

高筋面粉250克、橄榄油15克、速溶酵母粉3克、温水140毫升、全蛋1个、盐3克、番茄酱1袋、马森芝士粉80克、大蒜2瓣、白洋葱半个、意大利综合香料1汤匙、橄榄油1汤匙、盐适量、鲜菠萝100克、火腿50克、豌豆15克、青椒15克、马苏里拉芝士100克。

工作方法

1.准备饼皮:将酵母粉用温水融化，搅拌均匀，鸡蛋打散备用；

2.将高筋面粉和盐3g混合，放入大碗中，中间开一个洞，四周撒上酵母粉；

3.依次加入鸡蛋、15g橄榄油、酵母粉水，成面团；

4.在案板上撒上薄粉，揉面至表面光滑有筋(基本膨胀阶段)；

5.放入涂有橄榄油(超重)的大碗中，盖上保鲜膜，室温发酵30分钟；

6.将面团分成三份，搓圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟；

7.将其中两个压扁，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。下次用的时候，拿出来自然解冻，然后做以下步骤。

8.将剩下的面团在案板上擀成圆饼形状，用手将较厚的外围推出，用叉子在饼底戳眼睛。面包皮做好了。

9.发酵面团时或提前准备好披萨酱:洋葱、大蒜切成粉备用；

10、起锅，热锅放入冷油，小火煸炒蒜蓉至出香味；

1.加入洋葱末，继续小火翻炒至洋葱透明；

12.加入番茄酱和1汤匙意大利综合香料，加入帕尔马干酪粉，翻炒均匀；

13.转中火，边加热边翻炒，收汁至略稠，差不多是原汤的2/3(减少1/3)，加适量盐调味。

14.面团发酵时准备其他食材:将马苏里拉芝士搓成丝；菠萝切片；火腿切片；将青椒切成豌豆大小的小块；

15.取准备好的饼皮放入事先涂有橄榄油(额外重量)的披萨盘中，再次整理成边缘略厚的饼底；

16.均匀抹上两勺意大利番茄酱，均匀撒上2/3切丝的芝士，放入预热到200度的烤箱，烤6分钟取出；

17.依次放入火腿片和菠萝片，撒上剩余的芝士丝，用豌豆和青椒装饰，然后放入烤箱，在原来的温度下烤8到10分钟，直到表面的芝士融化。

十五。辣金枪鱼披萨

食品

中粉160克、水90克、麻辣金枪鱼罐头180克、陈年奶酪70克、马苏里拉奶酪80克、盐2克、酵母2克、无味植物油10毫升、青红椒少许、黑橄榄适量、奶酪粉适量。

工作方法

1.先做皮:将皮料全部放入盆中，加水；

2.做一个比平时馒头软的面团，移到案板上，搓光滑；而不会磨掉薄膜；

3.面团揉圆后放入锅中发酵，室温25度发酵一小时，面团发酵至两倍大小；

4.取出面团，排气，揉平，盖上保鲜膜，醒后十分钟，将面团擀开，放入饼盘中，用手压至与饼盘差不多大小，面团边缘略高，盖上保鲜膜，约二十分钟；

5.醒后的面团已经开始膨胀。将叉子插入孔中，涂上比萨酱，均匀地涂在饼皮上。

6.将皮放入预热好的烤箱中层；185度烤10分钟；

7.十分钟后取出皮，将烤箱温度调至210度继续预热；

8.在饼皮上放上适量的青红椒条，放上芝士和马苏里拉芝士(自己切大块，比较厚)，放上香辣的金枪鱼肉(罐头里的汤就不用了)，放上适量的黑橄榄(提前切片)，撒上一层芝士粉。

9.最后铺上一层芝士和奶酪，将饼盘放入加热的烤箱中层；

10.烤箱设定210度火，200度火，烤十分钟；

1.烘焙时观察。当表面的奶酪烤至焦色时，取出。

十六。海鲜嘉年华披萨

食品

高筋面粉160克，低筋面粉40克，牛奶125克，黄油10克，盐3克，糖10克，酵母3克，披萨酱2勺，虾120克，鱿鱼圈100克，培根适量，杂菜50克，洋葱适量，青椒适量，圣女果3个，马苏里拉奶酪220克。

工作方法

1.将面团材料放入面包机，选择烘焙程序，面团做好后关机，取出面团放入盆中自然发酵。

2、准备去两倍大小，盖上保鲜膜，或者盖上塑料袋。

3.放入冰箱，调至2度，发酵过夜。可以白天早上放，晚上用。

4.早上取出面团，放在抹了油的披萨盘上，排气，盖上保鲜膜，醒发二十分钟。

5.取出后放在案板上，卷成披萨托盘大小的圆形，放在披萨托盘上，用手从中间慢慢往边上推。饰面中间略薄，边缘略厚。

6.用叉子在蛋糕底部叉出几排小眼，防止蛋糕膨胀低。

7.放入预热好的烤箱，烤好的立方体调火180度，火200度，烤5分钟。

8、炒锅不放油，中小热炒锅，放入拌菜炒出水。

9.虾仁鱿鱼圈也是小火爆炒。洋葱和青椒切成圈，圣女果横切成片，培根切成两片。

10.把披萨酱涂在饼皮上，撒一点马苏里拉，放鱿鱼圈和虾，撒一点马苏里拉。

11.铺上洋葱，青椒，培根和剩下的鱿鱼圈和虾，在上面撒上马苏里拉奶酪，铺上切好的樱桃番茄。

12.把烤箱放在上管200度，下管200度，烤15分钟(这个步骤要看着，烤五到十分钟的时候要把管调到160度，以免奶酪烤的太老)。

十七。水果披萨

食品

普通面粉250g，牛奶120g，鸡蛋1个，盐2g，糖20g，融化黄油15g，苹果适量，猕猴桃适量，杏仁适量，蓝莓酱适量，马苏里拉芝士适量。

工作方法

1.将蛋糕底部的所有材料加入面包桶中，混合面团，用保鲜膜将和好的面团盖上，发酵至原来大小的2倍。

2.取一半，擀成比烤盘略大的面片。放入不粘烤盘，将多余的边缘稍微向内卷，用叉子在面块上叉出一些小孔，避免烤的时候面皮鼓起来。然后盖上保鲜膜，醒酒半小时。

3.在饼底边缘刷一层全蛋液，放入预热好的烤箱150度烤10分钟左右。

4.烘焙蛋糕底部时，将所有水果和杏仁切成小方块。

5.锅中加入适量黄油(食谱外)融化，倒入水果丁，加入适量白糖，略炒，盛出备用。

6.取出烤好的蛋糕底部，铺上一层蓝莓酱，撒上马苏里拉芝士丝。

7.在水果馅上铺上水，撒上杏仁，再铺上一层切碎的马苏里拉奶酪。

8.放入提前预热十分钟的烤箱，160度高低火烤50到20分钟左右。

好了，今天的美食分享到此结束！喜欢+关注！