山西特色小吃(山西美食十大名小吃图片)

说到山西的饮食，首先想到的印象就是勉县，这样一个地地道道的黄土高原内陆地区，随着时间的不断沉淀，逐渐形成了自己独特的饮食文化。

但是山西人并不拘泥于单一的一种食材。而是逐渐摸索，用一些简单的食材做出各种独特的美食。今天给大家介绍的是山西各个地区的特产，都是独一无二的，每一种都是当地人的最爱。你喜欢哪一个

一、太原莜面

莜面是山西一种历史悠久的食品，起源于唐代。这种食物的形状特别像我们常见的basketbucket，因此得名。制得的莜面外形美观，口感浓郁，味道鲜美，是山西名吃。

二。大同道小面

我们都知道山西人爱吃面。山西经典美食中，当然是刀削面夺冠。刀削面因刀工娴熟，是山西的“面食之王”。在众多刀削面中，大同刀削面是最有名的一种。刀削面制作精良，味道浓郁，外观光滑，易于消化，因此也被称为中国五大著名面食之一。

第三，阳泉平定了油腻的肉

平定的油肉也是山西省最有名的美食之一。追溯历史，最早应该起源于明朝，具有浓郁的山西特色。煮熟的油肉色泽金黄，味道鲜咸爽口，外软内嫩，深受人们喜爱。

第四，长治武乡枣糕

武乡枣糕是山西武乡的特色美食，是一种独特的小吃。这是一种由黄小麦和大红枣制成的美味。煮出的五香枣糕质地绵软，色泽淡黄，香甜可口。可以说是山西武乡美食届的一块招牌。

五、金城翻脸

面条是山西晋城的经典面食。主要原料是面粉和植物油，制作工艺极其精湛。煮出来的面条好吃，香，嫩，爽，经典，好吃。

六、朔州油豆泡

朔州的油豆泡是经典的“豆腐制品”，起源于宋代，历史悠久，深受人们的青睐。制得的油豆泡色泽金黄，味道浓郁，吃法多样。吃的时候配上鲜美的汤汁，别有风味。

七。晋中平遥牛肉

平遥牛肉是山西省著名的特色食品，在清朝也被定为皇宫贡品。选料考究，制作工艺独特。煮出的平遥牛肉色泽红润，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。

八、运城稷山麻花

稷山麻花是运城地区的一种特色小吃。据说是中国古代的宫廷美味，历史也极其悠久。它的主要成分是面粉、砂糖和食用油等。，其制作工艺也极为精湛。生产的稷山麻花色泽金黄，口感酥脆，在山西地区很受欢迎。

九、忻州丁香蒸肉

现在，定襄蒸肉是当地人宴会上的必备美味。主料是猪肉，配淀粉和各种调味品。煮熟的定襄蒸肉软嫩可口，肉味浓郁，也是当地传统名菜。

十、临汾吴熏肉

吴熏肉是临汾的传统经典美食，已有近百年的历史。主料是猪的内脏，猪蹄等，经过精心熏制。制作的吴熏肉是临汾的经典，味道醇厚香浓，口感独特，回味悠长。

Xi。陆良小米千千大米

小米是吕梁地区的家常菜。主料是黑豆和大米，做法独特，食用方便。常见于山西吕梁西部和陕西北部。煮熟的小米千千米饭营养丰富，老少皆宜，具有保温和驱寒的功效。

以上是作者对山西各地区经典美食的介绍，都是精挑细选，各具特色，都是当地人喜爱的美食。看了这么多好吃的，你喜欢哪个？你家乡的精选美食有哪些？在评论区一起讨论吧！