又一个吃货的大节日来了。过了正月十五,一年就结束了。大年初一最后一波吃饭的机会正月十五元宵节?正月十五包饺子?看不出来是不是很蠢。按地区划分北方元宵,南方汤圆。
又一个吃货的大节日来了。
过了正月十五,一年就结束了。
大年初一最后一波吃饭的机会
正月十五元宵节?
正月十五包饺子?
看不出来是不是很蠢。
按地区划分
北方元宵,南方汤圆。
北方元宵节的做法是滚动的。
就是准备馅料,卷在糯米面里。
先将固体馅料切成小块,蘸水,然后在盛满生糯米粉的筛子上摇一摇,等馅料滚成球。
通常用甜馅。
芝麻红豆
在锅里煮十几分钟,煮出来的汤变浑浊,是因为生糯米粉吸水。
南方的汤圆是打包的。
先把糯米粉和好,然后把馅料包在里面。
圆馅的选择更加丰富。
它可以是咸的和甜的,但它可以是肉和蔬菜。除了最常见的黑芝麻、豆瓣酱,还有北方人眼中的深色菜肴,如水果、鲜花、粗粮、梅菜咸味烤肉、香菇鲜肉馅。
饺子也煮得很快。可能糯米粉拌的时候半生不熟。它能浮起来,三五分钟就吃光了。没有生糯米粉,煮出来的汤清澈。
吃什么汤圆比较健康?
蔬菜肉馅
杂粮馅
土豆馅
水果馅
先选咸味的汤圆。
山东女人固执地认为汤圆一定是甜的。从健康价值来说,咸饺子更健康,更容易消化。也可以在汤里煮一些绿叶菜、虾皮、蘑菇,只要你喜欢。
其次,选择传统的黑芝麻、豆沙、花生、五仁馅。
我吃的其实是坚果和杂豆。汤圆最好用清水煮;煎饺、煎饺也要少吃。
然后,可以试试紫薯,紫米,南瓜。
然而,它们并不像包装广告中宣传的那样“低热量”、“健康”、“有营养”。毕竟粗粮杂粮的添加量非常有限。可以选择一些“木糖醇”配方,但还是不能多吃。
最后,是水果、鲜花还是巧克力的选择。
而水果、花卉本身的维生素C、纤维素等健康元素是不能放在馅料里吃的。他们往往要靠香精来提供风味,而且会加很多糖。甜食妨碍脾胃,难消化的糯米让他们伤心。
元宵节猜灯谜
中医名的谜语诗
可以用来测试朋友。
一个
胸中荷花,西湖秋色;穿心莲和菊花
Sunny 空夜晚明亮,你初来乍到;盛迪满天星
不朽,永恒的和平;万年,千年间
我有利可图,对家人有戒心;益母草和粉防己
除了三十五封Xi,信中还通知了母亲的病情;鲁,当归
很难把营房和雪混为一谈;麦冬和苦参
聪明、诚实、忠诚;续断和厚朴
黑发未白,大鹏凌空。何首乌和远志
2
四月将尽,半夏五月初。
刮掉窗户纸再贴一遍,防风。
我丈夫在北京已经三年了。
寄一封没有白芷的信
三
屋檐和犄角已久的连翘。
很难买到半貂皮和肉桂。
吃苦耐劳,苦寒苦金银花。
一江春水向东流向胖大海。
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我知道你对容易猜到结尾的中药名称不上瘾,所以我准备了几个让你猜,但是你要关注微信,在后台留言“谜底”!
四
索谢晋吴傅钢
孔空磅玉兔杵
嫦娥的手很优雅。
不要想家。
五
孩子开始扮演他的父亲。
三季寒气。
求一笔钱御寒。
不要派小人!
六
看旭日东升。
乌云又遮住了太阳。
军官们一次又一次地失败了。
战场上只有一个人能还。
辅导员想不通。
好担心啊!
希望大家猜猜是不是满满的汤圆!
本文由《中药桐城》原创,半夏撰稿。
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