罗汉果图片(干罗汉果图片)

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是葫芦科罗汉果的干果。秋天，当果实由浅绿变成深绿色时，采收，晾晒几天，低温晾干。罗汉果，又名拉罕果，主产于两广，是我国南方特有的水果。选择时，以圆、大、实、坚、黄、棕为佳。

罗汉果味甘凉，入肺、肠。功能清热润肺，利咽通便。用于肺热咳嗽、咽痛、失音、肠燥便秘。

罗汉果有一种特殊的甜味，比甘草甜。它作为甜味剂被添加到各种食物中。此外，罗汉果也是一种极佳的提神饮料，可以提神生津，预防呼吸道感染。

现代研究表明，罗汉果对肝脏、糖尿病、癌症和免疫系统有益。

罗汉果毒副作用小，无论是入药还是食用，都值得深入研究和进一步推广。

推荐饮食疗法:

罗汉果无花果茶

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原料:罗汉果、无花果各20克。

方法:切片，用开水浸泡15分钟。

定律:改喝茶。

功效:清肺止咳，润肠通便。可以保护嗓子，老师和演员可以常喝常服；对治疗风热犯肺引起的声音嘶哑有效。

罗汉果肉汤

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材料:罗汉果四分之一、瘦肉500克、陈皮1小块。

制作方法:

1.瘦肉洗净，切块焯水，罗汉果洗净，陈皮用水浸泡。

2.将瘦肉、罗汉果、陈皮放入锅中，加入适量的水，做成汤。

3.加入适量的盐调味。

法:吃肉喝汤。

功效:清补虚损，润肺润燥，止咳化痰。适用于久咳、肺虚、发热、肺结核、咳嗽、便秘等症。

罗汉果汤

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原料:罗汉果半个，猪肺250克。

制作方法:

1.猪肺切块，用手挤洗泡沫，洗净。

2.将猪肺和罗汉果一起放入锅中，加入适量的水，做成汤。

3.用姜、葱花、盐等调味。

方法:随餐食用。

功效:润肠清热，止咳化痰。适用于口干咽燥、肺热咳嗽、百日咳及小儿痰痨(即颈部淋巴结炎)。

作者:李英琼(广州中医药大学第一附属医院)

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