红薯亩产多少斤(红薯最高亩产量多少斤)

大米、小麦和玉米是三种主要作物。2015年，土豆击败红薯成为“第四主食”。虽然土豆的好处有目共睹，但还是有一些“红薯党”觉得这个称号应该属于红薯。他们争红薯，亩产7000斤，亩产3000斤。红薯为什么不能当主食？

红薯有四个“软肋”

吃多了肚子胀。

红薯吃多了会遇到一个很尴尬的问题，就是胀气，想放屁。有时候吃一个红薯，肚子就会胀起来。如果是在正式场合，那就太尴尬了。这是因为它含有氧化酶，会导致肠道内大量气体，尤其是肠道不好的人，吃了东西可能会不停打嗝放屁。

胃酸和胃灼热增加

当我还是个孩子的时候，我的父母总是告诉我们不要吃得太多。吃多了会胃灼热，因为红薯中淀粉和糖比较多，会增加胃酸分泌。如果吃完红薯后坐下或躺下睡觉，食物会反流、烧心，让人感觉很不舒服。

不好存放，容易发霉。

红薯种植在农村地区。在收获的季节，地里有许多红薯。如果卖不出去，就养在家里。它们不能储存，潮湿时容易发芽。它们在冬天也容易被冻伤，所以必须尽早食用。虽然做红薯粉和地瓜干可以延长保质期，但是费工费时，比小麦和玉米麻烦多了。

不能全国种植。

它的产量确实很高，但是对生长条件有要求。在温暖的地方可以大范围种植，但如果气温低，部分地区就不能种植。相比之下，总产量没有土豆高。

小时候回老家，家里最重要的就是红薯，早上红薯粥，中午红薯粉丝，晚上蒸红薯，连给孩子的零食都是红薯条。印象中他们是甜的，吃起来很软糯，还可以和朋友一起烤红薯，尤其是秋冬季节，手里拿着一个热乎乎的烤红薯，心里暖暖的。

红薯在荒年也有过“辉煌”的历史。因其个头大、产量高、烹饪简单，是当时的“主食”。我以为它配得上被称为主食。但是，从什么时候开始，红薯的地位逐渐被土豆取代了呢？一位老农说:“过去，小麦产量低。要想吃饱肚子，还得靠红薯。如果你不饿，为什么要注意放屁和烧心？没有红薯，不知道会饿死多少人。现在条件好了，吃米饭和馒头都没有后顾之忧了。有了更好的选择，谁还愿意吃红薯？再加上现在种地的人少了，红薯也渐渐靠边站了。”

老农说的很有道理。随着社会的不断发展，人们的饮食结构也发生了变化。有了更精致的食物，谁愿意在不愁吃喝的前提下，去吃胃胀反酸的红薯呢？在现代，食物不仅是为了填饱肚子，更是为了挖掘其商业价值。是否能挖掘更多价值，红薯又输给土豆了。

PK土豆土豆，谁更厉害？

吃法:光卖红薯土豆还不够，还要看看有没有其他吃法。红薯可以做成粉条，磨成粉，晒干，或者做成酒吧小吃。似乎没有别的吃法，土豆可以说是餐桌上的“万能搭配”。它们被切丝，油炸，切块，和肉一起烧，或者蒸，做成土豆泥。现在大家特别喜欢的薯条薯片也是用土豆加工的。从这个角度来说，土豆赢了。

营养:土豆的热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维分别为81、17.8、0.2、2.6、1.1，均高于红薯。所以从营养价值来看，土豆又赢了。

有人说土豆比红薯热量高。吃多了不是很容易胖吗？但是仔细想想，土豆比红薯小很多，热量也没有蒸饭高，吃一点没什么区别。但是如果加很多番茄酱或者炒土豆，热量会很高。

红薯能抗癌吗？

有传言说红薯是蔬菜中的“癌症之王”。真的是这样吗？实际上，相关研究中提到的“抗癌”成分是实验室提取的，与吃的红薯相差甚远。而且也没有相关证据表明吃红薯不会致癌。但是，红薯确实是一种非常健康的食物，含有多种营养成分。饿了或者便秘的时候可以适当吃点，对肠道有益，有一定的改善作用。

爱吃红薯的人，不必为自己的委屈而战。即使不能成为主食，也依然是美味。这是辉煌，这是时代的需要，这是孤独，这是社会的发展，不管是哪一种，都是见证。爱吃红薯的还是爱吃红薯，不会因为不是主食而拒绝吃。天气很冷。你吃烤红薯了吗？