红豆西米红豆具有健脾利尿、解毒消肿的作用，能改善肾、心、脚气引起的水肿。适合女性食用！食材准备红豆100克，西米35克，冰糖15克。烹饪步骤1 锅中倒入约800
红豆西米红豆具有健脾利尿、解毒消肿的作用，能改善肾、心、脚气引起的水肿。适合女性食用！
食材准备
红豆100克，西米35克，冰糖15克。
烹饪步骤
1 锅中倒入约800毫升清水烧开。
2 放入西米。
3 再倒入洗好的红豆。
4 轻轻搅拌几下。
5 盖上锅盖，煮沸后用小火煮约40分钟至红豆裂开。
6 揭下盖，放入冰糖，拌匀。
7 煮至冰糖溶化。
8 关火后将煮好的糖水盛入汤碗中即可。相关常识
红豆含有蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等矿物质和维生素A、b，具有止泻消肿、滋补强壮、健脾和胃、美容养颜的功效。
制作指导
红豆泡的时间更长，煮出来的产品口感会更好。
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