东北有句话叫“倒着坐不如包饺子”，大概是想表达饺子的美味吧。从这句话可以看出，东北人不仅爱饺子，甚至爱得很深。#饺子作为一个地地道道的东北人，小然今天想和大家讨
东北有句话叫“倒着坐不如包饺子”，大概是想表达饺子的美味吧。从这句话可以看出，东北人不仅爱饺子，甚至爱得很深。#饺子
作为一个地地道道的东北人，小然今天想和大家讨论一下饺子。一般来说，饺子可以分为两类:肉馅饺子和素馅饺子。
肉夹馍吃的是醇厚的肉。咬下去后，嘴里充满了饺子的香味，很满足。比如:猪肉大葱，猪肉香菇，芹菜牛肉等等。
饺子好吃不好吃，饺子馅很重要。
提示:
还有肉馅，如果想让肉馅嫩滑爽口，就在肉馅里放蛋清，让肉馅口感更好。平时放两个蛋清就好了，但也要根据你的份量来调整。
馅饺子吃的是食材的鲜味，韭菜鸡蛋，酸菜馅(这里是东北特有的酸菜)，南瓜鸡蛋馅。咬一口饺子，唇齿留香，属于食材的味道。因为没怎么煮过，食材的美味都留在了一个小小的饺子里。当你吃饺子的时候，香味就传给了你。
提示:
在包素饺子的时候，你只需要简单地加入盐、鸡精和一点鱼。方法很简单，味道也很鲜美。
东北还有一句话:在交子上车，下车。对于背井离乡的东北人来说，饺子代表着家乡，饺子的味道就是家的味道，所以饺子对我们来说也是一种情感寄托。
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